사과 나 살구 만의 모노 잼은 오랫동안 놀랍지 만,이 두 가지 간단한 재료를 가진 회사입니다. 완성 된 사과 - 살구 잼은 겨울 내내 차 한잔과 함께 먹을 수 있으며, 디저트, 달콤한 소스 및 고기와 가금류의 유약을 요리 할 수 있습니다.
사과 - 살구 잼 - 조리법
성분 :
- 살구 - 950 g;
- 사과 - 460 g;
- 바닐라 포드;
- 알갱이 설탕 - 980 g.
준비
살구에서 돌을 제거한 후 작은 조각으로 과일의 펄프를 자릅니다. 비유하자면, 사과와 함께 과일을 코어에서 씨를 제거하고 조각으로 나눕니다. 결과물 인 과일 혼합물에 설탕을 뿌리고 반으로 줄인 바닐라 용기를 넣고 최소 열에서 약 1 시간에서 2 시간 정도 열을가합니다. 어떤 종류의 잼을 원한다면 믹서기로 과일을 채 웁니다. 그러나 과일 조각을 만나고 싶다면 과일을 그대로 두십시오. 당신이 겨울 동안 대접을 닫을려고한다면 멸균 항아리 위에 뜨거운 잼을 부어하고 뚜껑을 달아서 그들을 굴려 라.
사과 - 살구 잼 만드는 법?
성분 :
- 살구 - 370 g;
- 사과 -670 g;
- 레몬 2 개 세트
- 과립 설탕 - 1.2 kg;
- 물 940 ml.
준비
스튜 냄비에서, 살구 반점을 구덩이없이 두 거든, 물의 반을 따르고 저열에 대략 40 분 동안 요리하십시오. 별도의 그릇에 사과를 놓고 레몬 주스를 넣고 남은 물과 함께 같은 시간에 요리하십시오. 잼의 성분을 합쳐서 레몬 껍질과 설탕을 넣고 끓여야합니다. 단지에 걸린 잼을 정렬하고 멸균 된 뚜껑에 넣으십시오.
사과와 살구 잼
성분 :
- 사과 -490 g;
- 레몬 주스 - 30 ml;
- 살구 - 520 g;
- 과립 설탕 - 430g;
- 계 피 스틱.
준비
스튜 냄비에 사과를 놓습니다. 레몬 주스를 부어서 살구 반, 설탕, 계피를 넣으십시오. 모든 성분을 함께 섞은 후, 용기를 덮고 잼이 밤새도록 뚜껑 아래에 서있게하십시오. 다음날 아침에 냄비를 중간 정도의 열에 두어 약 1 시간 동안 또는 두껍게 끓일 때까지 가끔씩 저어 준다. 또 다른 뜨거운 잼은 멸균 된 항아리에 부은 다음 뚜껑을 달아서 굴립니다. 보관하기 전에 프리폼을 완전히 냉각시킵니다.