물 멜론에서 잼은 훨씬 덜 자주 만나는 전통적인 잼 살구, 사과, 자두. 그럼에도 불구하고 그것은 아주 간단하게 준비되어 있으며 탁월한 맛과 향을 가지고 있습니다. 특이한 디저트의 팬은 수박에서 잼의 매우 편리한 조리법이 될 것입니다.
수박 잼의 조리법
수박 펄프 1kg, 설탕 800g, 물 2 컵, 레몬 주스 1 개, 바닐린.
수박 잼을 요리 하기 전에 , 고기는 벗겨 내고 작은 조각으로 자르셔야합니다. 입방체는 물로 채워 져야하며 불에 붙이고 5 분 동안 조리해야합니다. 그 후, 수박을 냉수, 바람직하게는 얼음으로 식히고 적어도 6 시간 동안 유지하십시오.
설탕과 물에서 시럽을 용접하고 수박을 부을 필요가 있습니다. 10 시간 후 시럽을 물기를 빼내어 레몬 주스와 바닐린을 넣고 끓여야합니다. 이 시럽으로 다시 수박 고기를 부어 5 분 동안 불을 켭니다. 수박이 탄력 있고 투명해질 때까지 냉각 및 끓이는 절차를 3 번 반복해야합니다. 그 후에 수박 살에서 잼은 깡통에 따르고 컬 될 수있다.
수박 껍질에서 잼을 만들기위한 조리법
수박이나 멜론의 껍질에서 잼을 준비하려면 수박 크러스트 1 킬로그램, 설탕 2 킬로그램, 삶은 물 1 컵이 필요합니다.
코르크는 외부 층에서 닦아서 작은 조각으로 자르고 깨끗한 물을 부은 다음 48 시간 이상 유지해야합니다. 물은 6 시간마다 교체해야합니다. 이틀 후에 껍질은 물과 설탕에서 미리 준비한 시럽에 넣고 투명해질 때까지 삶아야합니다. 껍질이 투명 해지면 시럽에서 꺼내어 식힌 다음 시럽으로 다시 채워서 불에 태워야합니다. 시럽에 딱지가 생기면 깡통에 붓고 말릴 수 있습니다.
수박 껍질에서 잼은 매우 맛있습니다. 이러한 비정상적인 잼은 가족과 친구들을 놀라게 할 수 있습니다. 그러나 수박은 놀랍게도 맛있을뿐만 아니라 매우 유용한 베리입니다. 신선한 형태 또는 통조림 수박은 인체의 작업에 유익한 효과가 있습니다.
왜 수박이 유용합니까?
우리의 고대 조상은 수박의 유용한 특성에 대해 알고있었습니다. 처음에는이 베리가 우수한 이뇨제입니다. 수박의 구성 성분은 알칼리 성분을 포함하기 때문에 인간의 비뇨 생식 기관에 유익한 효과가 있습니다.
수박 케이크는 익은 펄프보다 덜 유용합니다. 우리의 증조 할머니는 말린 수박의 껍질에서 심장 및 신장 질환 치료를 위해 (100 그램의 빵 껍질 1 리터 용) 달걀을 준비했습니다.
수박 씨앗도 유익한 성질을 가지고 있습니다. 말린 지상은 벌레와의 싸움에서 훌륭하고 효과적인 도구입니다.
수박은 화장품 업계에서 널리 사용됩니다 - 수박 추출물은 다양한 크림과 로션의 일부입니다. 수박의 가면을 준비하고 집에서 만들 수 있습니다 - 수박 고기 100g을 꿀 1 큰술과 혼합해야합니다. 이 마스크를 일주일에 한 번 20 분 동안 적용하면 피부가 부드럽고 유연 해집니다.
어떤 비타민이 수박에 들어 있습니까?
수박은 철과 마그네슘이 풍부합니다. 수박의 몇 조각은 남자에게 필요한 마그네슘의 일일 비율을 포함합니다. 의사는 동맥혈 고혈압 환자에게 수박을 권장합니다. 또한, 수박은 빈혈로 고통받는 사람들을위한 훌륭한 예방 도구입니다.
수박의 조성에는 인체의 지방 교환을 정상화시키는 기능을 수행하는 엽산이 포함됩니다.
얼마나 많은 칼로리가 수박에 있습니까?
물론이 질문은 많은 여성들에게 흥미가 있습니다. 수박은 칼로리가 높은 제품이 아닙니다. 단맛에도 불구하고 수박에는 거의 탄수화물이 없으며 수박 100g에는 40kcal 미만이 들어 있습니다. 이 베리에 기반한 수박 다이어트가 완벽하게 포화되어 체중 감량에 도움이됩니다.
수박은 유익뿐만 아니라 장 질환으로 고통받는 사람들에게 해를 끼친다는 것을 기억해야합니다.이 베리는 팽창을 일으킬 수 있습니다. 또한 물 멜론의 큰 사용에서 edemas로 고통받는 임산부를 거부하는 것이 필요합니다.