검은 색 건포도의 젤리 같은 잼은 놀라운 맛과 쾌적한 부드러운 감촉으로 매료됩니다. 이런 종류의 감미를 만족시키기 위해 어른이나 어린이도 차가운 간식으로 숟가락으로 숟가락을 흡수하거나 파삭 파삭 한 토스트 또는 빵과 버터를 묻히지 않습니다.
검은 건포도에서 젤리 같은 잼을 만드는 법?
까만 건포도에서 잼 젤리를 준비 할 수 있습니다,이 열매의 자연적 특성을 이용하여, 정확한 열처리에 기여하여 작업 물을 두껍게하거나 겔화 성분을 첨가하십시오. 어떤 방법이든 독자적인 방식으로 효과가 있으며 특정 규칙이 준수되면 실제로 쉽게 구현할 수 있습니다.
- 건포도는 분류되고, 단지 좋은 열매를 남기고, 작은 꽃자루를 제거하고, 씻고 말린다.
- 레시피에 따라 베리 덩어리를 설탕 시럽 또는 설탕과 합치고 필요시 젤 화제, 다른 열매 또는 과일을 첨가하여 준비 시간을 끓으십시오.
- 보관을 위해 검은 건포도의 젤리 같은 잼은 멸균 건조 병에서 닫힙니다. 고온 밀봉 용기는 거꾸로 뒤집어 포장 한 후 냉각 전에 자체 소독을합니다.
검은 건포도 "퍄티 민뜨 카"의 젤리 같은 잼
뒤에 오는 조리법에 요리 해, 5 분 긴 까만 건포도 묵은 다른 첨가물을 요구하지 않고 장과, 물 및 설탕에서만 준비된다. 장과에 포함되어있는 펙틴에서 요구되는 진미 성분을 얻는 비밀은 구성 성분 및 규칙적인 요리의 비율에 따라 그 성질을 나타냅니다.
성분 :
- 검은 건포도 - 2.5 컵;
- 설탕 - 3,5 잔;
- 물 - 1 잔.
준비
- 열을 가하여 열매를 맺으십시오.
- 용기의 내용물을 재가열 한 후, 설탕을 붓고, 덩어리를 5 분 동안 삶아서 조리한다.
- 멸균 된 그릇에 검은 건포도로 젤리 같은 잼을 흘려 넣고 밀봉하십시오.
젤라틴과 블랙 커런트의 젤리 - 제조법
더 두껍게하면 젤리로 검은 건포도에서 젤리를 만들 수 있습니다. 이 경우 설탕의 양을 줄임으로써 진미의 단맛을 줄일 수 있습니다. 열매는 사용 가능한 모든 방법으로 빻아 서 사용하거나 또는 체로 빻아 곡물과 껍질의 혼합물을 제거합니다.
성분 :
- 검은 건포도 - 1 kg;
- 설탕 - 1 kg;
- 젤라틴 - 30g;
- 레몬 주스 - 1,5-2 st. 숟가락;
- 물 - 2 잔.
준비
- 건포도는 레몬 주스와 설탕을 섞어서 3 시간 동안 두십시오.
- 빌릿에 물을 넣고 콘테이너를 스토브 위에 놓고 끓여서 끓여서 따뜻하게 만드십시오.
- 베리 덩어리를 10-15 분 삶아서 건조한 젤라틴을 넣고 두껍게 끓을 때까지 연속적으로 작업 물을 방해하십시오.
- 끈적 끈적한 구조를 얻은 후에 검은 건포도의 젤리 잼은 겨울 동안 멸균 캔에서 봉인됩니다.
옐로 핀과 블랙 건포도 잼
검은 건포도에서 맛있는 젤리 잼을 만드는 또 다른 방법은 올바른 겔화 설탕을 주식에 첨가하는 것입니다. 조리법은 최소량의 물로 실행되기 때문에 섬세함이 가장 포화되고 향기가납니다. 가공물의 단맛은 맛을 조절할 수 있습니다.
성분 :
- 검은 건포도 - 1 kg;
- 설탕 - 1 kg;
- 물 - 150 ml;
- zheliks - 1 봉지.
준비
- 열매는 물에 넘쳐서 2 분 동안 앉을 수 있습니다.
- 건포도의 총량의 3 분의 2는 블렌더로 갈아서 체를 통해 갈아서 퓌레가 얻어 질 때까지 열매 전체에 첨가됩니다.
- 베리 덩어리를 끓여서 따뜻하게하고, 3-4 분 동안 끓인다.
- 질량을 zhelkficsom과 혼합하고, 끓을 때까지 따뜻하게하고, 설탕을 부으며 3-5 분 동안 저어 주면서 요리하십시오.
- 그들은 무균 항아리에 까만 건포도에서 두꺼운 잼을 퍼 뜨리고, 코르크 마개로 감싼다.
오렌지와 검은 건포도에서 젤리
특히 정제 된 맛은 쥬스와 오렌지 껍질을 추가하여 검은 건포도에서 추출한 젤리 같은 잼을 얻습니다. 조리법에서 물이 부족하고 설탕이 적 으면 다른 기술과 잘 어울리는 많은 다른 유사품과 마찬가지로 포화 및 단맛이 없으며 감미롭지 않게 치료할 수 있습니다.
성분 :
- 검은 건포도 - 1 kg;
- 설탕 - 300g;
- 물 - 150 ml;
- 주황색 - 1 pc.
준비
- 건포도의 씻어서 말린 열매는 설탕과 함께 냄비에 결합하고 몇 시간 후에 접시에 담습니다.
- 빌렛을 10 분 동안 삶아 끓여 주스와 오렌지 껍질을 넣습니다.
- 또 다른 5 분은 오렌지색의 검은 건포도로 잼을 쏟아 내고 밀봉 한 후 냉각 될 때까지 포장했습니다.
레드와 블랙 커런트의 젤리 - 제법
해로운 맛과 놀랍게도 향기 나는 젤리를 빨간색과 검은 색 건포도로 만듭니다. 진미는 불필요한 번거 로움없이 준비 할 수 있습니다. 단순히 믹서기 나 고기 분쇄기에서 대량을 자르고 설탕으로 끓는 것입니다. 그러나, 지상과 약간 데우는 베리 덩어리가 체로 재순환되거나 거즈로 짜내지면 더욱 부드럽고 즐거운 과자가 될 것입니다.
성분 :
- 검은 건포도 - 1 kg;
- 붉은 건포도 - 1 kg;
- 설탕 -2kg.
준비
- 검은 색과 붉은 색 건포도는 블렌더로 천공되어 조금 따뜻해 지지만 끓이지 않습니다.
- 베리 덩어리를 체에 걸거나 거즈에서 짜내십시오.
- 결과물 인 퓨레를 끓여서 5 분간 끓여 설탕을 넣고 결정이 녹을 때까지 끓인다.
- 멸균 용기, 코르크, 포장에 검은 색과 붉은 색 건포도에서 젤리 같은 잼을 배치하십시오.
검은 건포도와 라스베리 젤리
라스베리를 추가하여 겨울 동안 검은 건포도 젤리에서 잼을 준비하면 결과와 두 종류의 열매가 조화롭게 조화를 이뤄 즐겁게 놀랄 것입니다. 빌렛을 최소한으로 열처리하면 신선한 베리 맛으로 맛있는 비타민을 맛볼 수 있습니다.
성분 :
- 검은 건포도 - 1 kg;
- 나무 딸기 - 1 kg;
- 설탕 - 1,7 kg.
준비
- 블랙 건포도 라스베리는 덩굴이나 믹서기로 뭉개고 난로에 베리 덩어리를 얹습니다.
- 프리폼을 끓여서 따뜻하게하고, 설탕을 넣고, 결정이 녹을 때까지 단맛을 끓여서 즉시 멸균 된 용기에 붓습니다.
- 용기를 두르고 냉각하기 전에 포장하십시오.
멀티 바크 블랙 커런트의 젤리
검은 건포도의 맛있는 잼, 두껍고 젤리 한 질감으로 멀티 요리 장치를 사용하여 요리 할 수 있습니다. 가공물에 곡물과 스킨이 있으면 문제가되지 않으면 내용물을 끓인 후 설탕을 넣고 원하는 단 밀도가 얻어 질 때까지 열처리를 계속하여 베리 덩어리를 문지르는 단계를 생략 할 수 있습니다.
성분 :
- 검은 건포도 - 1 kg;
- 물 - 2/3 컵;
- 설탕 - 0.5 kg.
준비
- 열매는 분쇄하여 반죽하고 그릇에 담아 물에 붓고 "Stewing"에 내용물을 10 분간 데우다.
- 베리 덩어리를 체에 걸고 으깬 감자를 멀티 캐스트에 돌려 놓고 설탕을 부으며 뚜껑을 20 분 동안 열어 둔다.
- 마른 멸균 항아리, 코르크, 포장에 완성 된 젤리를 배치하십시오.
검은 건포도의 주스에서 젤리
검은 건포도의 원래 및 비정상적인 잼은 다음과 같은 조리법에 따라 조리 할 수 있습니다. 바닐라와 계피로 갓 짜낸 베리 주스로 만듭니다. 그것은 항아리에 간식을 배치하기 전에 추출해야하는 향료 천연 바닐라 포드와 계피 스틱으로 사용하는 것이 편리합니다.
성분 :
- 검은 건포도 - 1 kg;
- 계피 및 바닐라 - 취향에;
- 설탕 - 500-600 g.
준비
- 딸기에서 주스를 짜내고, 계피와 바닐라를 더하여 쥬스의 양과 열을 측정하십시오.
- 장과를 5 분 동안 익히고 같은 양의 설탕을 넣고 결정이 녹을 때까지 혼합하고 끓으십시오. 코르크, 포장하십시오.
요리하지 않고 블랙 커런트에서 나온 젤리
많은 사람들이 검은 건포도에서 유용하고 맛있는 잼을 한 번 이상 준비했습니다 . 고기 분쇄기를 통해 베리 덩어리는 단순히 설탕과 섞이고 단지에 보관할 수 있도록 포장되어 있습니다. 이 요리법은 다소 향상되어 하드 흠집이 혼합되지 않은 간단한 동작 식욕을 돋 우고 섬세한 젤리의 결과로 얻을 수 있습니다.
성분 :
- 검은 건포도 - 1 kg;
- 설탕 -1,5 kg.
준비
- 검은 건포도는 tolstick으로 반죽하고 전자 레인지 나 스토브에서 60도까지 따뜻하게합니다.
- 열매를 체에 문질러서 으깬 감자의 양을 측정하고 한 부분에 설탕 1과 2를 더합니다.
- 종종 크리스탈이 녹을 수 있도록 몇 시간 동안 베리 덩어리를 남겨 둡니다.
- 건조한 멸균 용기에 단맛을 퍼뜨려 냉장고 보관소로 보내십시오.