Lecho - 겨울을위한 우수한 공작물, 병을 열고 향기를 흡입, 우리는 여름에 다시 복귀하는 것. 어떻게 고추와 토마토의 Lecho 요리,이 문서에서 배웁니다.
후추, 토마토, 양파의 레몬
성분 :
- 토마토 익은 - 3 kg;
- 식초 - 60 ml;
- 양파 - 900g;
- 모래 설탕 - 190g;
- 붉은 피망 - 1 kg;
- 염 - 45 g;
- 정제 식물성 기름 - 190 ml.
준비
익은 토마토는 내무반으로 자른다. 반원형 shinkem 활입니다. 또한 고추를 4 조각으로 자른다. 매리 네이드 들어, 우리는 재료를 결합, 화재에 용기를 놓고 그것이 종기하자. 뜨거운 마리 네드를 받고, 준비된 채소를 부어 6시를 기다리십시오. 그런 다음 그릇에 재료를 담은 용기를 놓고 끓으면 약 25 분 동안 요리합니다. 즉시 찐 항아리 에 뜨거운 lecho 즉시 코르크.
토마토와 오이, 토마토와 후추
성분 :
- 토마토 - 2.5 kg;
- 불가리아 고추 900g;
- 설탕 - 180 g;
- 오이 - 4 kg;
- 마늘 - 6 개의 치아;
- 정제 식물성 기름 - 180 ml;
- 소금;
- 아세트 에센스 - 10 ml.
준비
토마토와 고추, 갈아서, 식초 에센스, 설탕, 소금을 추가하고 식물성 기름을 부어. 끓는 후에 1 시간 반 끓인다. 그런 다음 오이를 넣고 얇게 썰어 약 7 분간 끓으면 실제적으로 말린 마늘을 넣습니다. 그 후, 5 분간 더 끓여서 병에 담은 항아리와 유제품에 배식합니다.
마늘과 토마토와 후추의 맛있는 레시피
성분 :
- 불가리아어 고추 - 10 개;
- 잘 익은 토마토 - 3 kg;
- 모래 설탕 - 180 g;
- 마늘 - 8 개의 치과 질;
- 소금 - 30 g;
- 갈은 후추 혼합 - 10 g.
준비
내 토마토와 후추. 우리는 토마토의 작은 꽃자루를 잘라 냈지만 우리는 고추에서 핵을 제거합니다. 마늘은 깨끗하고 melenkoko kroshim입니다. 절반 토마토 melenko 잘라. 후추는 고리로 갈아서 갈 수 있습니다. 났습니다 재료는 냄비에 배치됩니다. 우리는 10 분 동안 요리한다. 그런 다음 나머지 토마토를 넣으십시오. Solim, 설탕 및 후추를 추가하십시오. 우리는 30 분 동안 모두 함께 요리합니다. 토마토와 후추로 만든 마늘을 넣은 기성의 뜨거운 레몬을 찐 항아리 위에 부어 밀봉합니다.
토마토와 피망의 Lecho
성분 :
- 모래 설탕 - ½ 컵;
- 육질의 잘 익은 토마토 - 2 kg;
- 식초 9 % - 50 ml;
- 정제 식물성 기름 - 100 ml;
- 불가리아 고추 - 2,5 kg;
- 소금, 조리 - 30 g.
준비
내 토마토는 조각으로 자르고 꽃자루를 잘라냅니다. 토마토를 갈아서. 후추도 내 것이고, 우리는 꼬리와 씨앗 상자를 잘라 낸다. 후추를 여러 조각으로 자른다. 토마토 덩어리를 큰 냄비에 부어 식물성 기름, 설탕, 소금을 부어 넣습니다. 이 모든 것들은 휘저어지고 끓게됩니다. 받은 무게에서 우리는 후추를 넣어, 우리는 30 분 아직도 졸졸 끓여. 거의 마지막에, 식초를 부어서 저어주고 접시에서 꺼내십시오. 뜨거운 lecho 준비 parboiled 항아리와 코르크를 부 어.
식초없는 불가리아 고추 및 토마토의 Lecho - 조리법
성분 :
- 토마토 익은 - 1,5 kg;
- 모래 설탕 - 40g;
- 달콤한 고추 - 700 g;
- 마늘 - 6 개의 치아;
- 작은 날카로운 후추 - 1 개;
- 소금 - 30 g.
준비
우리는 끓는 물로 잘 익은 토마토를 끓이고, 껍질을 제거합니다. 고기 분쇄기 또는 믹서기를 가진 고추와 토마토를 갈기. 우리는 준비한 채소를 스튜 냄비에 넣고 소금과 설탕을 넣고 난로에 넣습니다. 토마토가 삶는 동안, 단 고추는 짚을 자른다. 약 20 분 동안 토마토를 요리하고 다진 고추를 넣고 20 분 더 익힌다. 그런 다음 다진 마늘을 놓고 15 분 동안 더 끓으면됩니다. 우리는 은행에 그것을 배포하고 롤업합니다.
성공적인 공백!