훈제 소시지를 곁들인 수프는 따뜻하고 식욕을 돋우는 음식으로 겨울에는 쉽게 따뜻해집니다. 그것의 준비의 속도 그리고 성분의 겸손한 구성에도 불구하고, 그것은 꽤 piquant이고 흥미있는 훈제 한 맛으로 밝혀진다. 훈제 소시지로 스프를 만드는 법을 알려드립니다.
훈제 소시지가 들어간 치즈 스프
성분 :
- 하드 품종의 치즈 - 50g;
- 훈제 소시지 - 150 g;
- 전구 - 1 조각;
- 감자 - 1 개;
- 가공 치즈 - 1 개;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 향신료;
- 신선한 채소 - 원하는 경우.
준비
남비에서, 물을 따르고 그것을 비등하십시오. 이번에는 감자를 깨끗이하고, 큐브로 부수어 그것을 냄비에 넣습니다. 다음으로 우리는 양파를 가공하고 잘게 자른다. 그런 다음 작은 식물성 기름을 프라이팬에 붓고 금까지 그릇에 넣습니다. 빨대로 소세지를 자르고 치즈를 조각으로 자른다. 감자가 거의 다 준비되면 소시지와 양파를 구이에 넣으십시오.
반복 된 끓기 후에, 팬의 내용을 일정하게 약동하는 녹은 치즈로 접시를 채우십시오. 이제 치즈를 큰 강판으로 갈아서 수프를 뿌리고 잘게 썬 신선한 허브로 접시를 장식하고 깊은 판에 부어 넣으십시오.
훈제 소시지와 함께 푸짐한 스프를 만들기위한 조리법
성분 :
- 차가운 물 - 1,5 l;
- 감자 - 3 개;
- 당근 - 1 조각;
- 전구 - 1 조각;
- 훈제 소시지 - 150 g;
- 로렐 잎 - 1 조각;
- 향신료.
준비
그래서 먼저, 모든 채소를 준비합시다. 감자, 당근, 양파를 깨끗이하고 똑같은 입방체로 잘라 냄비에 넣고 차가운 물로 채우고 중간 정도의 열을가합니다. 이제 다양한 품종의 훈제 소시지를 꺼내 작은 조각으로 부수고 20 분 동안 야채를 익힌 후 수프에 더합니다. 월계관 잎을 던지고, 향료를 맛보고, 5 분 동안 함께 요리하고 불을 끄십시오. 만 잎은 조심스럽게 제거하고 버려서 수프가 쓴 맛이 없어야합니다. 우리는 접시를 10 분 동안 양조하고 판에 부어서 잘게 잘게자를 것입니다.
훈제 소시지와 콩 수프
성분 :
- 국물 닭 - 500 ml;
- 흰 주스는 800g;
- 훈제 소시지 - 300 g;
- 전구 - 2 개;
- 셀러리의 줄기 - 1 조각;
- 마늘 - 1 정향;
- 당근 - 1 조각;
- 백색 드라이 와인 - 1 품목;
- 흰 양배추 - 0.5 포크;
- 식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락;
- 불가리아 고추 - 취향에;
- 향신료.
준비
당근, 양파와 마늘을 씻고 씻은 다음 멜론코를 갈가리 찢습니다. 얇게 썬 샐러리, 양배추, 잘게 썬 소시지 조각. 스튜 냄비에, 우리는 기름을 데우고, 약 10 분 동안 약동하는 샐러리, 당근, 양파, wesser를 퍼 뜨리고, 그 다음 우리는 마늘과 소시지를 더한다. 약 5 분 동안 모두 함께 볶고, 국물과 와인을 부으며, 끓인 물을 넣고, 통조림을 넣고, 양배추를 넣고 저열로 양배추를 넣고 25 분 동안 국물을 익힌다.
햄과 소시지가 들어간 수프
성분 :
- 훈제 소시지 - 300 g;
- 훈제 고기 - 300 g;
- 전구 - 1 조각;
- 절인 오이 - 2 개;
- 감자 - 3 개;
- 토마토 페이스트 - 2 큰술. 숟가락;
- 레몬 - 1 개;
- 지방 - 50 g;
- 마늘 - 1 정향;
- 봉사를위한 사우어 크림;
- 향신료.
준비
고기를 작은 조각으로 자르고, 감자를 껍질을 벗기고 그것을 입방체로 자른다. 오이와 소시지는 얕게 갈가리 찢는다. 이제 냄비에 물을 붓고 고기와 감자를 넣고 중불로 끓으십시오. 이 시간까지 우리는 얇게 썬 돼지를 얇게 썬 다음 뜨거운 프라이팬에 올려 놓고 녹여서 광선을 더해 골든 컬러로 보냈습니다. 마지막에 토마토 페이스트를 넣고 약간의 국물을 묽게 만들고 소시지, 다진 마늘, 오이를 넣으십시오. 향신료를 곁들인 후 5 분간 저온에서 끓는 다. 그 후 고기를 넣은 냄비에 요리 된 로스트를 넣고 5 분간 천천히 익힌다. 뜨거운 잡석을 접시 위에 부어 허브를 뿌리고 레몬 한 조각과 사워 크림 한 숟가락을 넣습니다.