호박에서 달콤한 잼의 팬들에게 그것은 좋아하는 데 정확하게 필요합니다. 이 섬세함은 맛있을뿐만 아니라 유용합니다. 과일과 향신료 형태의 다양한 첨가물은 요리에 특별한 맛을줍니다. 호박 잼 만드는 법은 아래를 참조하십시오.
호박에서 잼을 요리하는 방법?
겨울의 호박 잼은 결코 눈에 띄지 않을 것입니다. 이 공작물은 정체하지 않으며, 종종 먼저 먹습니다. 많은 사람들은 그것이 실제로 만들어 졌는지 짐작조차하지 않습니다. 그러나 디저트를 맛있게 만들기 위해서는 간단한 규칙을 따라야합니다. 덕분에 최선의 방법으로 모든 것이 나올 것입니다. 주 구성 요소를 선택할 때 찾아야 할 주요 사항은 다음과 같습니다.
- 주요 제품을 선택할 때 시도해야합니다. 적합한 것은 감미롭고 고밀도의 일관성을 갖는 것이다.
- 가을 야채는 감귤류, 사과 및 말린 과일과도 완벽하게 결합합니다.
- 치료가 눈을 즐겁게하려면 밝고 포화 된 오렌지 색 야채를 선택하는 것이 좋습니다.
오렌지 - 레시피와 호박 잼
이 양지 바른 진미는 향기롭고 맛있는 것으로 밝혀졌습니다. 호박과 오렌지 잼은 추위에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 지정된 수의 구성품에서 호박 잼 3 리터짜리 항아리를 얻을 수 있습니다. 이 경우, 덩어리가 비 일관성을 가지며, 잼과 비슷한 것을 얻고 싶다면 믹서기로 빻은 다음 끓여서 굴릴 수 있습니다.
성분 :
- 호박 펄프 - 1 kg;
- 큰 오렌지 - 1 조각;
- 식수 - 100 ml;
- 알갱이 설탕 - 1kg.
준비
- 야채는 씻고 조각으로 자른다.
- 오렌지는 씻고, 청소하고, 고기 분쇄기를 통과합니다.
- 남비의 바닥에 채소 조각을 놓고 설탕을 부은 다음 주황색 으깬 감자를 위에 놓습니다.
- 모든 구성 요소가 끝날 때까지 레이어가 번갈아 나타납니다.
- 어두운 곳에서 밤에 용기를 제거하십시오.
- 다음 물을 따르고, 격판 덮개에 끓고, 30 분 동안 호박에서 잼.
- 그런 다음 그것을 항아리에 뿌리고 그것을 굴립니다.
호박과 레몬 잼 - 제조법
레몬을 든 호박의 잼은 너무 끈적하지 않습니다. 오히려 유쾌한 산미가 있습니다. 감귤 성분은 많은 유용한 물질을 포함하고 있기 때문에 피부와 함께 사용하는 것이 좋습니다. 그러나 껍질이 약간 씁쓸하다는 사실을 고려해야합니다. 그런 섬세함을 요리하는 것은 즐거움입니다. 1 시간 만에 치료가 준비되었습니다!
성분 :
- 호박 펄프 - 1 kg;
- 레몬 - 1 개;
- 설탕 - 1 kg;
- 물 - 200 ml.
준비
- 먼저 시럽을 끓으십시오.
- 그것에 야채 슬라이스 및 감귤 슬라이스 딥.
- 끓으면 약 45 분 동안 요리 한 다음 탱크 위에 놓습니다.
말린 살구를 가진 호박 잼 - 조리법
말린 살구를 가진 호박에서 잼은 두꺼운 견실함을 얻는다. 가장 흥미로운 점은 고전적인 호박이 아니라 살구주와 함께 특이한 맛이 있다는 것입니다. 그리고 그의 색은 호박색입니다. 오렌지 야채를 마음에 들지 않는 사람들도 이런 진미를 먹습니다. 지정된 양의 제품에서 향기롭고 매우 유용한 음식 2-2.5 리터를 얻을 수 있습니다.
성분 :
- 호박 펄프 - 2 kg;
- 말린 살구 - 800g;
- 과립 설탕 - 1 kg;
- 레몬 - 1 PC.
준비
- 오렌지 펄프는 큐브로 절단됩니다.
- 그릇에 넣고 설탕으로 덮어서 몇 시간 동안 서십시오.
- 세척 된 말린 살구는 건조되고 조각으로 절단됩니다.
- 야채 큐브는 약 20 분 동안 요리합니다.
- 준비된 말린 과일을 붓고 30 분 더 익힌다.
- 레몬 주스에 5 분 정도 준비해 둡니다.
- 뜨거운 혼합물은 항아리 및 코르크에 배치됩니다.
호박 잼 - 귤 - 제조법
이것은 진정한 겨울 치료법입니다. 여름 이후, 귤은 찾기가 어렵습니다. 그러나 호박은 시원하고 건조한 곳에서 겨울까지 완벽하게 보존 될 수 있습니다. 감귤이 든 호박 잼은 엄청나게 향기로운 것으로 밝혀졌으며 차와 함께 간단히 먹거나 파삭 파삭 한 빵에 뿌릴 수 있습니다. 수제 파이를 호박 잼으로 채우는 것도 우수 할 것입니다.
성분 :
- 호박 펄프 - 300 g;
- 과립 설탕 - 300 g;
- 감귤류 - 200g;
- 카 다 몬, 계 피, 생강 - 맛.
준비
- 감귤은 껍질 조각, 설탕과 함께 씻어서 자릅니다.
- 오렌지색 제품을 입방체로 자르고 맨 위에 놓습니다.
- 잔여 설탕, 향료를 뿌리십시오.
- 몇 시간 후에 주스가 분리됩니다.
- 달콤한 성분이 녹을 때까지 질량을 요리하십시오.
- 그런 다음 약 30 분 동안 끓여서 탱크에 놓습니다.
호박에서 말린 잼
호박 잼은 조리법이 설탕에 절인 과일처럼 아래에 제시됩니다. 소수의 사람들이 그들이 실제로 만들어 낸 것을 추측 할 수 있습니다. 이 과즙은 과자를 너무 좋아하는 아이들에게조차도 제공 될 수 있습니다. 그러나 매장 제품에서 확신 할 수 없다면, 두려워 할 필요가 없습니다. 왜냐하면 천연 제품이 사용되기 때문입니다.
성분 :
- 호박 펄프 - 2 kg;
- 식용 수 - 1 잔;
- 과립 설탕 - 500g;
- 큰 오렌지 - 1 PC.
준비
- 오렌지는 끓는 물로 채워지고 조각으로 잘립니다.
- 냄비에 물을 부어 설탕을 부어 넣는다. 종기를 가져라.
- 추락 호박 큐브, 감귤 류의 조각.
- 약 5 분 동안 요리하십시오.
- 그들은 잠시 동안 일어 서기 위해 떠납니다.
- 그런 다음 용기를 다시 스토브 위에 놓고 5 분 동안 요리하십시오.
- 그리고 그들은 다시 떠난다.
- 건조기의 트레이에 오렌지 조각을 넣고 강한 불기가있는 곳에서 말리십시오.
- 구성 요소가 건조되면 트레이에서 수집하고 병에 부어.
- 이 "설탕에 절인 과일"을 건조한 곳에 보관하십시오.
호박 생강과 보존 식품
생강과 레몬을 곁들인 호박 잼은 향긋한 향긋한 요리입니다. 이것은 영양소의 저장고이기 때문에 면역에 대한 진정한 선물입니다. 특정 양의 제품에서 슬러 스트 용 3 리터짜리 항아리가 나옵니다. 서늘한 곳에 보관하십시오. 원하는 경우 레몬 주스를 안전하게 오렌지 주스로 교체하거나 이러한 구성 요소를 결합 할 수 있습니다.
성분 :
- 호박 펄프 - 1 kg;
- 생강 뿌리 - 20g;
- 설탕 - 700g;
- 레몬 대형 - 1 PC.
준비
- 야채 껍질에서 피부를 제거하고 씨앗을 제거하고 작은 입방체로 자릅니다.
- 설탕을 부어 주스를 분비하기 위해 3 시간 동안 방치하십시오.
- 감귤 주스를 짜낸 후 생강을 껍질을 벗기고 얇게 썬 것입니다.
- 스튜 냄비에 성분을 첨가하고, 종기에 가져오고 1 시간 동안 요리하십시오.
- 그런 다음 생강을 제거하고 혼합물을 준비된 병에 분산시킵니다.
겨울을위한 사과와 호박 잼
호박 잼 사과와 향기로운 매우 식욕을 돋 우는 디저트입니다. 소수의 사람들은 숟가락 두 개로 맛있게 먹고 싶어하지 않을 것입니다. 요리하기가 아주 쉽습니다. 따라서 전문가에게는 도움이되지 않습니다. 한 시간도 채 안됩니다 - 사과와 함께 달콤한 호박의 잼이 준비됩니다. 생산량은 약 2 리터의 맛있는 디저트가 될 것입니다. 당신이 신맛과 함께 치료를 원한다면, 그것은 신랄한 품종의 사과를 사용하는 것이 좋습니다.
성분 :
- 호박 - 1 kg;
- 레몬 - 1 개;
- 사과 - 1kg;
- 과립 설탕 - 800g;
- 사과 주스 - 100 ml;
- 계피 분말 - 1 티스푼.
준비
- 오렌지 펄프를 조각으로 자르고 냄비에 넣고 물에 부은 다음 10 분간 끓입니다.
- 껍질을 벗긴 사과는 입방체로 잘립니다.
- 그들을 조리 된 음식에 보내십시오.
- 레몬과 사과 주스를 부어 10 분간 더 끓으십시오.
- 믹서기로 혼합물을 털어 내십시오.
- 모든 건조한 성분을 첨가하고 저어.
- 4 분 끓여 때로는 약동.
- 준비된 멸균 된 용기를 밀봉하여 뒤집고 식힌다.