배 설탕에 절인 과일은 미리 준비 할 수 있고 겨울에는 놀랄만큼 향기롭고 맛있는 음료를 즐길 수 있습니다. 여러 가지 보전 방법을 살펴보고 자연스럽고 유용한 설탕에 절인 과일을 모두에게 보냅시다.
배는 살균없이 겨울 동안 설탕에 절인 과일
성분 :
- 배 - 1 kg;
- 설탕 - 110g;
- 물 - 3 ㎕;
- 구연산 - 맛.
준비
과일을 씻어서 냄비에 붓고 물을 채워 끓으면된다. 그런 다음 중간 열에 약 15 분 정도 열매를 삶아서 깨끗한 살균 된 병에 배를 옮깁니다. 뜨거운 국물에 구연산을 넣고 설탕을 부어 완전히 녹일 때까지 모든 것을 섞는다. 시럽을 끓여서 조심스럽게 과일을 부으십시오. 그 후 병을 말아서 뒤집어 완전히 식힐 때까지 그대로 두십시오.
겨울을위한 배의 설탕에 절인 과일 조리법
성분 :
- 배 - 2 kg;
- 물 750 ml;
- 설탕 - 취향에;
- 구연산 - 꼬집음;
- dogrose의 열매 - 핀치.
준비
냄비에 시럽을 만들려면 물을 부어 설탕을 넣고 끓으십시오. 배를 껍질을 벗기고 물에 넣고 구연산으로 산성화합니다. 그런 다음 나이프로 코어를 조심스럽게 잘라내어 그루브에서 개 로즈의 베리 위에 던지십시오. 과일을 멸균 된 병에 뿌리고, 뜨거운 시럽을 부어 넣고 겨울에는 30 분 동안 멸균을 위해 구연산으로 설탕을 넣으십시오.
포도 - 포도는 겨울을위한 설탕에 절인 과일입니다.
성분 :
- 배 -2 kg;
- 구덩이없는 포도 - 1 kg;
- 설탕 - 2 품목;
- 물 - 3 리터.
준비
배는 씻어서 큰 조각으로 자른다. 포도는 씻어서 가지에서 꺼내 과일과 열매를 항아리에 뿌립니다. 다음 끓는 물을 따르고 10 분 후에, 그것을 스튜 냄비로 온화하게 따르십시오. 설탕을 던지고 뜨거운 시럽으로 과일을 붓고 즉시 뚜껑을 닫으십시오.
배 - 바닐라는 겨울에 설탕에 절인 과일
성분 :
- 배 - 2 kg;
- 물 - 5 ㎕;
- 설탕 - 500 g;
- 시트르산 -4g;
- 바닐린.
준비
설탕, 바닐린, 구연산 및 물에서 시럽을 요리하십시오. 그런 다음 과일을 얇게 썰어 불을 부드럽게 넣고 10 분 동안 요리하십시오. 또한, 우리는 소독 한 병으로 그들을 옮기고, 시럽을 걸러 내고, 끓여서 캔의 내용물을 채 웁니다. 그 후, 우리는 그들을 20 분 동안 멸균하고 그들을 감아 올린다.
사과와 함께 겨울에 배를 설탕에 절인 과일을 요리하는 법?
성분 :
- 배 - 1 kg;
- 사과 - 1kg.
시럽의 경우 :
- 물 400 ml;
- 설탕 - 400 g.
준비
사과와 배는 씻어서 조각으로 자르고 코어를 제거합니다. 스튜 냄비에서 감미로운 시럽을 요리하십시오. 그런 다음 살균 된 병에 과일을 뿌리고 뜨거운 시럽을 부어 멸균 한 다음 굴립니다.