화이트 건포도의 잼은 고전적인 조리법에 따라 또는 실행의 단순함과 취향의 참신함을 결합하여 다양한 독창적 인 아이디어를 연습하여 준비 할 수 있습니다. 받은 진미는 각기 다른 연령대의 소비자의 취향에 맞는 개별적인 취향의 질문을 만족시킬 수 있습니다.
흰 건포도에서 잼을 요리하는 방법?
화이트 건포도 잼을 처음으로 준비하는 사람들은 간단하고 접근 가능한 권장 사항을 통해 최선의 방법으로 작업에 대처하고 경험이 부족한 숙주가 기술의 새로운 미묘함을 이해하고 다음에 진미를 요리 할 때 그 결과를 향상시킬 수 있습니다.
- 잼 준비를 위해 익은 품질의 열매를 선택하고 꽃자루에서 꺼내어 씻어냅니다.
- 베리 덩어리에 대해 토론하거나 설탕이나 설탕 시럽과 섞어서 주스가 몇 시간이나 밤새 분리 될 때까지 내버려 두거나 처방전 시간을 파헤십시오.
- 백색 건포도의 잼을 요리하는 방법은 조리법의 기술, 완성 된 치료의 바람직한 질감 및 기본 제품의 초기 맛을 결정합니다. 열처리 시간은 5 분에서 1 시간 30 분까지 다양하며 1 단계 또는 여러 단계로 작업 물의 냉각과 교대로 수행 할 수 있습니다.
- 잼은 요리없이 완전히 조리 할 수 있습니다. 이 경우 설탕의 양은 육류 분쇄기 또는 믹서기에서 이전에 분쇄 된 열매 분량의 1.5 배 이상이어야합니다. 시원한 장소에 보관하십시오.
흰색 건포도 잼 겨울 "Pyatiminutka"
화이트 건포도 "Pyatiminutka"의 잼은 신선한 베리 맛과 귀중한 비타민의 인상적인 무기 및 기본 제품의 유용한 특성을 최대로 유지합니다. 사용 된 입자 화 설탕의 양을 줄이더라도 밀폐 된 프리폼은 실내 조건에서 완벽하게 보관됩니다.
성분 :
- 백색 건포도 - 1 kg;
- 물 - 200 ml;
- 알갱이 설탕 - 1kg.
준비
- 설탕과 물에서 시럽은 요리되고, 열매는 그것에 심어 져서, 끓여서 접시에서 꺼내어 식힌다.
- 베리 덩어리를 다시 가열하고 식힌다.
- 마지막 가열에서 흰색 건포도의 맛있는 잼을 5 분간 삶아서 끓인 뚜껑으로 밀봉 한 건조하고 미리 멸균 한 용기에 뜨거운 물을 부어 완전히 냉각 될 때까지 따뜻한 담요 아래에서 뒤집습니다.
젤리 화이트 건포도 잼
장과에 함유 된 펙틴 함량이 높으면 불필요한 번거 로움없이 젤리 같은 맛의 잼을 요리 할 수 있습니다. 원하는 결과를 얻으려면 베리 달콤한 물질을 끓여서 가져올 수 없지만 나무 숟가락으로 끊임없이 저으면서 덩어리를 따뜻하게하면됩니다.
성분 :
- 백색 건포도 - 1 kg;
- 과립 설탕 - 0.5 kg.
준비
- 화이트 건포도 열매는 믹서기 또는 고기 분쇄기의 도움을 받아 분쇄됩니다. 그런 다음 체를 통해 갈아서거나 여러 층의 거즈를 통해 주스를 짜냅니다.
- 생성 된 균질 한 으깬 감자를 난로 위의 냄비에 놓고 설탕을 넣고 나무 주걱 또는 숟가락으로 끊임없이 저어 주면서 거의 종기를 가열하지만 끓이지 않도록하십시오.
- 건조하고 살균 된 용기에 흰색 건포도로 잼 - 젤리를 놓고 도장을 뒤집어 완전히 냉각 될 때까지 조심스럽게 포장하십시오.
오렌지와 흰색 건포도의 잼 조리법
당신이 진미의 고전적인 맛에 지긋 지긋하고 뭔가 새로운 것을 시도하고 싶다면, 오렌지와 함께 흰색 건포도의 잼을 준비하십시오. 당신은 감귤류의 육질을 첨가하고 육질 분쇄기에서 전체 과일을 비틀거나 심지어 열매를 비벼 먹을 수 있으며 얻은 질량으로 베리베이스를 보충 할 수 있습니다.
성분 :
- 백색 건포도 - 1 kg;
- 큰 오렌지색 - 1 조각;
- 알갱이 설탕 - 1kg.
준비
- 장과는 준비되고, 설탕을 따르고 주스를 분리하기 위하여 몇 시간 동안 넣어 두었다.
- 베리 덩어리를 끓여서 따뜻하게하고, 식을 때까지 둡니다.
- 준비된 오렌지를 예비 성형품에 넣고 20 분간 끓으십시오.
- 멸균 된 용기에 오렌지색 과 흰색 건포도로 잼을 놓고 냉각하기 전에 포장하십시오.
흰색 건포도와 구즈 베리 모듬 된 잼
당신이 아래 조리법에 따라 그것을 요리하는 경우에 비정상적으로 맛있은 구즈 베리 및 백색 건포도에서 잼을 돈다. 온전하게 남아있는 열매를 효과적으로 동반하는 시럽의 밀도는 요리의 단계 수에 따라 조절되고, 그 다음에는 빌릿을 냉각시키고 주입 할 수 있습니다.
성분 :
- 백색 건포도 - 1 kg;
- gooseberries - 1 kg;
- 알갱이 설탕 - 2 kg.
준비
- 흰 건포도 열매와 구즈 베리는 씻어서 작은 꽃자루와 꼬리를 제거하고 설탕으로 덮어 냉장고 선반에 하루 동안 둔다.
- 베리 덩어리를 때때로 가열하고, 끓여서 5 분 동안 요리하고 식히십시오.
- 원하는 밀도를 얻을 때까지 사이클을 반복하십시오.
- 멸균 그릇에있는 구즈 베리 와 흰색 건포도의 뜨거운 잼을 밀봉하고 냉각 전에 뒤집습니다.
흑백 건포도의 잼
당신을위한 겨울을위한 백색 건포도에서 고아한 잼이 색깔에있는 재미없고 맛에 단조로운 경우에, 몇몇을의 백색 장과를 검정으로 교환하고 공백은 새로운 색깔로 놀 것이다, 편심과 세련으로 만족시킬 것이다. 잼은 한 번에 끓일 수 있으며 열매의 무결성을 유지하는 냉각과 함께 단계적 비등을 사용할 수 있습니다.
성분 :
- 백색 건포도 - 1 kg;
- 검은 건포도 - 0.5 kg;
- 알갱이 설탕 - 1,5 kg.
준비
- 준비한 열매는 설탕으로 몇 시간 동안 잠이 듭니다.
- 작업 물을 난로에 놓고 끓여서 약동하고 30-50 분 동안 요리하십시오.
- 냉각하기 전에 살균 용기, 도장에 흰색 건포도의 밝은 두꺼운 잼을 배열하십시오.
빨간색과 흰색 건포도로 만든 잼 - 조리법
적게 식욕을 돋우지 않고 향기롭고 다채로운 것이 빨간색과 흰색 건포도의 잼을 만듭니다. 아래 제안 된 기술은 열매를 베고 체에 체액을 전달하여 과립과 껍질을 혼합하지 않고 기성품 과자의 균일 한 질감을 얻을 수 있습니다.
성분 :
- 백색 건포도 - 1 kg;
- 붉은 건포도 - 1 kg;
- 물 - 0.5 l;
- 알갱이 설탕 - 1,5 kg.
준비
- 준비된 열매는 물과 과립 설탕 한 잔으로 조리 한 시럽에 담근 다음 끓인 다.
- 설탕의 나머지 부분을 붓고 잼을 30 분에서 1 시간 끓여 원하는 밀도를 얻고 항아리에 밀봉합니다.
고기 그라인더를 통해 화이트 건포도 잼
흰색 건포도로 만든 잼은 나중에 설명 할 조리법이 두껍고 포화되어 빵이나 토스트에 완전히 묻어납니다. 결과는 고기 분쇄기로 열매를 미리 분쇄하여 얻을 수 있습니다. 원하는 경우 트위스트 베리 덩어리를 체로 긁어서 곡물과 피부 부분을 제거 할 수 있습니다.
성분 :
- 백색 건포도 - 1 kg;
- 과립 설탕 - 700 g.
준비
- 준비된 열매는 고기 분쇄기를 통해 비틀어지고 설탕과 섞여 중간 열에 놓여집니다.
- 공작물에 끓여서 저어 주면서 끓여 최소 1 시간 동안 화재를 줄입니다.
- 멸균 된 용기에 든 코르크 단맛.
멀티 바크의 화이트 건포도 잼
겨울 동안 흰 건포도에서 맛있는 잼은 multivaro 장치로 요리하기 쉽고 간단합니다. 이 경우 주스를 분리하거나 물과 함께 시럽을 요리에 사용할 때까지 기다릴 필요가 없습니다. 불필요한 번거 로움없이 선택 모드를 사용하면 온화한 가열, 설탕 결정의 용해 및 진미의 끓음을 보장 할 수 있습니다.
성분 :
- 백색 건포도 - 1 kg;
- 알갱이 설탕 - 1kg.
준비
- 열매와 설탕은 장치의 그릇에 잠들고, 한 시간 동안 "퀸칭"프로그램을 포함하십시오.
- 더 촘촘한 소재를 얻을 필요가있는 경우 "따뜻한"상태에서 공작물을 몇 시간 동안 세워 두십시오.
- 프로그램 "Cooking on Steam"에서 1 분 동안 단맛을 따뜻하게 한 후 무균 항아리에 깔아 밀봉합니다.
빵 제조 회사의 흰 건포도에서 잼
흰 건포도에서 가장 맛있는 잼은 빵 제조사의 참여로 준비됩니다. 장치의 모델에 유사한 공백을 처리하는 프로그램이있는 경우 대담하게 기능 테스트를 시작하십시오. 최소 노동의 취향과 사실에 유쾌하게 놀랄 것입니다.
성분 :
- 백색 건포도 - 1 kg;
- 과립 설탕 - 900 g.
준비
- 딸기는 설탕과 섞여 버킷 장치에 넣어집니다.
- "Jam"또는 "Jam"프로그램을 선택하고 신호 장치를 기다립니다.
- 멸균 포장재 인 코르크에 치료제를 붓습니다.
원시 화이트 베리 잼
지하실, 시원한 지하실 또는 냉장고 칸에있는 자유로운 장소가있는 곳에서 요리하지 않고 흰색 건포도에서 잼을 준비하는 것이 좋습니다. 이러한 수확으로, 열매는 바뀌지 않는 귀중한 재산을 유지하고 비타민은 맛과 향기에 신선한 상태를 유지합니다. 단점은 진미의 과도한 단맛입니다. 달콤한 것에 대한 논쟁은 확실한 이점입니다.
성분 :
- 백색 건포도 - 1 kg;
- 과립 설탕 - 1,5-2 kg.
준비
- 씻어서 조심스럽게 말린 열매는 설탕과 섞인 고기 분쇄기로 꼬아 서 몇 시간 동안 방치하고 때로는 저어 주면서 결정체가 녹을 수있게합니다.
- 건조하고 멸균 된 병에 작업 물을 놓고 플라스틱 덮개로 덮고 냉장 보관하십시오.