다음의 요리법은 버찌에서 설탕에 절인 과일을 양조하는 방법에 대한 겉보기에 간단한 질문에 답하는 데 도움이 될 것입니다. 어린 시절부터 우리가 모두 사용했던 그런 간단한 음료는 설탕에 절인 음식의 맛이 크게 좌우되는 요리에서 고유의 뉘앙스를 가지고 있음이 밝혀졌습니다. 그것은 체리에서 설탕에 절인 과일을 요리하는 것이 얼마나되는지, 어떤 온도에서 그리고 어떤 성분에서, 우리가 아래에서 말할 것 인가에 관한 것입니다.
냉동 체리 설탕에 절인 과일
냉동 딸기의 체리 설탕을 요리하는 방법, 당신은 몇 분 안에 말할 수 있습니다. 이 조리법에는 어려움이 없으며 냉동 벚나무는 항상 상점에서 판매되기 때문에 일년 중 언제든지 이러한 음료를 조리 할 수 있다는 이점이 있습니다.
성분 :
- 냉동 체리 - 500g;
- 설탕 - 4 tbsp. 숟가락;
- 물 - 3 리터.
준비
우선, 당신은 깊은 냄비에 물을 부어 즉시 냉동 딸기와 설탕을 넣고 불에 요리를 두어야합니다. 물이 끓으면 저온에서 5 ~ 7 분 동안 설탕을 요리하고 완전히 식혀줍니다.
체리와 사과의 설탕에 절인 과일
체리와 사과에서 설탕에 절인 과일을 요리하는 방법에 대한 지침도 매우 짧습니다. 이 조리법에서는 신선한 체리와 냉동 체리를 모두 사용할 수 있습니다.
성분 :
- 체리 - 300g;
- 사과 - 2 개;
- 설탕 - 3 tbsp. 숟가락;
- 물 - 3 리터.
준비
첫 번째 단계는 사과를 헹구어 작은 조각으로 자르는 것입니다. 버찌는 신선한 경우 뼈에서 분리하는 것이 가장 좋습니다. 그러나 이미 수술을받은 냉동 딸기 열매를 즉시 구입할 수 있습니다.
다음으로 체리와 사과를 물과 설탕을 넣어 접시에 담아 불에 붙여야합니다. 설탕에 절인 과일이 끓는 동안 냄비에 뚜껑을 덮을 필요는 없지만 물이 끓으면 불을 줄이고 뚜껑으로 덮은 다음 과일을 15-20 분 더 익힌다.
이 조리법에서는 사과가 체리보다 오래 조리되기 때문에 조리 시간이 늘어납니다. 준비된 음료는 서빙하기 전에 냉각되어야합니다.
새콤 체리 설탕 절임 - 민트와 함께 조리법
체리와 민트의 설탕에 절인 과일의 준비는 이전 조리법과 약간 다릅니다. 그러나 그것의 맛은 그와는 반대로, 산도와 신선함을 동시에 가지고 있기 때문에 아무 것도 아닌 것처럼 보입니다.
성분 :
- 냉동 체리 - 200g;
- 설탕 - ½ 개;
- 레몬 껍질 - 2 큰술. 숟가락;
- 신선한 민트 -2 sprigs;
- 물 - 2 리터.
준비
이전처럼, 할 일은 냄비에 모든 재료를 보내는 것입니다, 단지 민트 나뭇 가지를 빠뜨려야합니다.
물이 끓으면 열을 줄이고 음료에 민트를 넣고 5 분 더 익힌다. 당신은 신선한 레몬과 박하 조각으로 그런 설탕에 절인 과일을 제공 할 수 있지만, 반드시 차가운 형태로 제공 할 수 있습니다.
체리와 딸기의 설탕에 절인 과일
딸기와 함께 설탕에 절인 설탕을 요리하는 것은 이전 음료만큼 간단합니다. 이 설탕에 절인 과일의 장점은 냉동 딸기가 일년 내내 냉동실에 보관하기에 충분하기 때문에 여름에 대해 기억하고 싶을 때 겨울에 요리 할 수 있다는 것입니다.
특이한 맛으로 체리 설탕에 절인 과일을 준비하는 방법에 관해서는 다음과 같은 요리법을 알려줍니다.
성분 :
- 체리 (냉동 또는 신선한) - 200 g;
- 딸기 - 100 g;
- 설탕 - 3 tbsp. 숟가락;
- 물 - 2.5 리터.
준비
큰 냄비에 물을 부어 설탕, 체리, 딸기를 넣고 요리에 불을 붙여야합니다. 물이 가열되는 동안, 설탕이 완전히 녹을 수 있도록 과일을 주기적으로 혼합해야합니다.
설탕에 절인 과일이 끓을 때, 몇 분 더 오히려 그것을 끓여야합니다. 5-7 번은 불을 끄고 뚜껑을 덮고 음료가 완전히 식을 때까지 기다리십시오. 얼음과 민트 잎으로 맛을 내거나 겨울철에는 따뜻한 형태로 마실 수 있습니다.
준비된 설탕에 절인 설탕을 그대로 마셔도되지만, 젤리 를 만들고 벚꽃 파이에 남은 딸기를 더할 수 있습니다.