겨울에는 토마토로 오이를 준비하면 즉시 두 가지 야채에 적용 할 수있을뿐만 아니라, 과일은 비슷한 애피타이저에서 서로 완벽하게 조화를 이루고 취향을 바꾸고 식욕을 자극하는 모든 요소에 대해 고유 한 특성을 얻습니다.
오이와 토마토로 만든 겨울철 빌렛?
겨울 동안 수확 된 오이와 토마토 - 매리 네이드에서 과일의 고전 통조림, 모든 종류의 샐러드, 레몬 및 기타 원래 채소 스낵의 준비를 전제로 한 요리법. 조리법을 구현하기 시작할 때 다음 사항을 기억하십시오.
- 두 종류의 채소의 절인 된 구색은 조리법의 권고에서 벗어난 임의의 비율로 보존 될 수 있습니다.
- 과일을 캔에 넣고, 처음으로 오이를 사발에 보내고, 더 부드러운 토마토를 보냅니다.
- 산 세척의 경우 품질이 좋은 시료를 손상이나 찌그러짐없이 채취하고, 오이는 찬물에 몇 시간 동안 미리 담가 놓습니다.
- 캔에 뚜껑을 닫은 후 뚜껑을 뒤집어 완전히 냉각 될 때까지 따뜻하게 감 쌉니다.
겨울 - 조리법을위한 토마토를 가진 절인 오이
야채 믹스를 적용하는 가장 쉬운 방법은 간단하고 맛있는 요리법을 위해 살균없이 겨울 동안 토마토로 절인 오이를 준비하는 것입니다. 오이는 바삭하고 매운맛을 나타내며 토마토는 특별한 맛을냅니다. 성분의 비율은 3 리터 항아리 한 개당 주어진다.
성분 :
- 오이 및 토마토 - 각 1kg;
- 물 - 1.5 리터;
- 소금 - 2 큰술. 숟가락;
- 설탕 - 4 tbsp. 숟가락;
- 식초 - 1.5 tbsp. 숟가락;
- 마늘 3 개;
- 딜, 와사비 잎, 후추, 로렐.
준비
- 깡통의 밑에 녹색, 마늘, 향미료를 놓고, 오이를 낳는다.
- 토마토를 얹고 끓는 물에 20 분 동안 부어 넣습니다.
- 물은 소금물과 설탕을 넣고 삶은 항아리에 부어 식초를 넣고 물기를 뺀다.
- 겨울을위한 토마토와 코르크 오이입니다.
겨울을위한 토마토와 함께 모듬 오이
이 경우 겨울 동안 함께 오이와 토마토를 보존하는 것은 샐러드 형태로 수행됩니다. 추가적인 풍미가 불가리아 달콤한 후추와 양파에 전채를 제공 할 것이고 선명도를 위해 당신은 항아리에 뜨거운 고추의 몇 가지 얇은 소품을 추가 할 수 있습니다. 이들 제품 중 1 리터를 얻을 수 있습니다.
성분 :
- 중간 크기의 오이 - 1 개;
- 토마토 - 4-5 개;
- 불가리아 고추와 양파 - 1 PC;
- 완두콩 후추 - 4 개;
- 로렐 - 1 피스;
- 식초 - 1,5 tsp.
- 기름, 소금 및 설탕 - 각각 2 작은 술;
- 양 고추 냉이 잎 - 1 PC.
준비
- 캔의 바닥에는 양념과 양 고추 냉이가 놓여 있습니다.
- 토마토, 오이, 양파 및 고추를 썰어서 용기에 버리십시오.
- 기름, 소금, 설탕, 식초 위에 첨가하십시오.
- 블랭크를 10 분 동안 살균한다.
- 코르크 샐러드 오이 - 토마토 겨울.
토마토와 겨울을위한 오이의 Lecho
모든 테이블에 봉사하는 맛있는 간식 은 양배추 , 토마토, 겨울 오이 준비 샐러드입니다 . 접시는 토마토를 으깬 감자의 상태로 갈아서 썰어 놓은 채소 덩어리로 보충 한 레몬의 형태로 준비됩니다. 흰 양배추는 브로콜리 또는 꽃 양배추의 화서로 대체 될 수 있습니다.
성분 :
- 오이 - 800g;
- 토마토 - 500 g;
- 불가리아 고추 - 300 g;
- 양배추 - 200g;
- 마늘 2 개;
- 기름, 식초 - 50 g;
- 설탕 - 90 g;
- 소금 - 40 g.
준비
- 오이, 후추, 양배추를 자르십시오.
- 토마토를 문질러, 퓌레를 삶아서 야채를 넣으십시오.
- 설탕, 소금, 기름, 마늘, 식초를 넣으십시오.
- 은행에 10 분 동안 끓여주십시오.
- 결국, 오이 와 토마토로 만든 간식 은 겨울 동안 닫히고, 차가워지기까지 데워진다.
겨울을위한 토마토와 함께 달콤한 오이
달콤한 겨울에 오이와 절인 토마토 를 준비하면 다음과 같은 조리법이 도움이 될 것입니다. 그 결과 얻게되는 구색은 달콤하고 부드러 우며 맛이 약간 부드럽고 맛이 좋으며, 통조림으로 만들 때 약간의 식초가 첨가됩니다. 3 리터 용량을 감당할 수있는 제품이 충분합니다.
성분 :
- 오이 - 1 kg;
- 토마토 - 1 kg;
- 불가리아 고추와 양파 - 1 PC;
- 채소, 향신료 - 취향;
- 마늘 - 4 개의 치아;
- 식초 - 2 큰술. 숟가락;
- 설탕 - 5 큰술. 숟가락;
- 소금 - 40 g.
준비
- 향신료, 허브, 마늘, 양파, 고추의 항아리에 부어.
- 그런 다음 오이와 토마토를 보냅니다.
- 내용물을 끓는 물에 30 분 동안 담급니다.
- 물을 부어 소금, 설탕, 종기를 넣으십시오.
- 식초와 소금물을 항아리에 부어 넣습니다.
- 토마토와 코르크 오이 겨울을위한 달콤한 있습니다.
겨울 아스피린 토마토와 오이
식초없이 겨울에 토마토와 함께 오이를 롤백하려면 아스피린을 추가하는 것이 가능합니다. 코르 팅 전에 야채와 매리 네이드가 들어있는 항아리에 직접 첨가 된 정제 내 Acetylsalicylic acid는 추가적인 방부제의 역할을 할 것이며, 구연산과 함께 빌렛을 실내 조건에서 유지하는 데 도움을 줄 것입니다.
성분 :
- 오이 - 1 kg;
- 토마토 - 1 kg;
- 마늘 - 4 개의 치아;
- 구연산 - 2 tsp.
- 아스피린 - 3 정;
- 설탕 - 3 tbsp. 숟가락;
- 소금 - 2 큰술. 숟가락;
- 채소, 향료.
준비
- 마늘, 향료, 채소 및 오이는 무균 캔에 담겨 있습니다.
- 위의 토마토, 설탕, 소금, 구연산 및 짓 눌린 아스피린.
- 가파른 끓는 물, 토마토와 아스피린을 넣은 코르크 오이의 내용물을 겨울 끓인 뚜껑에 부어 바닥을 위로 조심스럽게 감싼다.
불가리아어로 겨울에는 오이와 토마토
다음과 같은 조리법에 따라 겨울 동안 토마토와 함께 오이 를 절인 것은 고전적인 것과 크게 다르지 않습니다. 맛과 향기에 대한 구성에서 불가리아어 고추, 카네이션 봉오리, 젊은 딜과 파슬리의 신선한 채소가 추가됩니다. 더하여, 감미로운 마리 네드는 야채의 부드럽고, 온화하고, 조화로운 맛을 제공 할 것이다.
성분 :
- 오이 - 1 kg;
- 토마토 - 1 kg;
- 마늘 - 4 개의 치아;
- 딜과 파슬리 - 각각 0.5 묶음;
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 설탕 - 5 큰술. 숟가락;
- 소금 - 2 큰술. 숟가락;
- 식초 - 90 ml;
- 채소, 향료.
준비
- 항아리에는 채소, 후추, 향료가 놓여 있습니다.
- 오이와 토마토로 용기를 채우고 끓는 물에 20 분 동안 부어주세요.
- 물은 물기를 뺀다. 소금물과 설탕을 넣고 끓여야한다.
- 식초를 야채에 붓고 뚜껑이있는 용기를 말아 올리십시오.
겨울을위한 그린 토마토와 오이
겨울을위한 토마토와 함께 오이에 대한 다음 제조법은 특히 익지 않은 토마토와 오이 견본을 처리해야 할 때 야채 수확 시즌이 끝날 때 특히 적절합니다. 오이는 껍질을 벗기고 씨를 뿌리고 얇게 썰어 토마토와 함께 맛있는 샐러드를 만드는데 사용됩니다.
성분 :
- 오이 - 1 kg;
- 녹색 토마토 - 1 kg;
- 불가리아 고추와 당근 - 500 g;
- 양파 - 500g;
- 마늘 - 4 개의 치아;
- 딜과 파슬리 - 각각 0.5 묶음;
- 오일 - 100 ml;
- 초본 본질 - 2 tbsp. 숟가락;
- 소금, 설탕 - 맛.
준비
- 야채는 일반적인 용기에 담아 잘 렸습니다.
- 채소, 마늘, 소금, 설탕, 기름 및 식초를 넣고 2 시간 동안 두십시오.
- 끓는 점에서 20-30 분 동안 끓여서 멸균 된 병에 흩어지며 봉인되고 감싸 인다.
겨울을위한 젤라틴에있는 토마토와 오이
다음 주부 요리법은 요리 실험에 굶주려 있습니다. 젤라틴을 첨가하여 채우는 식물성 구색 의 원래 디자인은 독특한 외양을 정복 할 것이고, 시식을 할 때 신선하고 알맞은 맛이납니다. 수온을 90 도로 유지하면서 깡통을 소독하는 것이 중요합니다.
성분 :
- 오이 - 2.5 kg;
- 토마토 - 2.5 kg;
- 불가리아어 고추 및 양파 - 700 g;
- 검은 후추, 로렐, 정향들 - 맛 보러 가기.
- 물 - 1 ℓ;
- 식초 - 100 ml;
- 젤라틴 - 1.5 tbsp. 숟가락;
- 소금, 설탕 - 60g 용.
준비
- 소금, 설탕 및 식초에서 요리 한 뜨거운 매리 네이드에 녹일 때까지 젤라틴과 함께 1 시간 동안 담가 두십시오.
- 깡통의 밑바닥에 향미료를 던지고, 그 때 잘린 야채를 놓으십시오.
- 용기 내용물을 젤리 매리 네이드에 붓고 30 분 동안 살균합니다.
- 겨울 동안 젤리에있는 코르크 토마토와 오이는 냉각 될 때까지 뒤집습니다.
겨울에는 한국어로 토마토와 오이
겨울을위한 토마토와 함께 맛있는 오이는 야채의 열처리에 의지하지 않고도 요리 될 수 있습니다. 전채는 예리하고, 놀라 울 정도로 매운 것으로 밝혀졌으며 신선한 채소의 맛과 가치있는 특성을 보존합니다. 간식 용 어린 오이는 작은 조각과 토마토 조각 또는 분기로 잘립니다.
성분 :
- 오이 및 토마토 - 각 1kg;
- 달콤한 후추 - 4 개;
- 고추 - 1 개;
- 마늘 - 2 머리;
- 설탕 - 0.5 컵;
- 기름과 식초 - 각각 0.5 잔;
- 채소 - 1 묶음;
- 소금 - 50 g.
준비
- 얇게 썬 오이와 토마토.
- 고기 분쇄기를 비틀거나 후추, 칠리, 마늘 및 허브를 믹서기로 자르십시오.
- 야채를 으깬 감자와 섞고 소금, 설탕, 기름 및 식초를 넣고 섞는다.
- 멸균 항아리에 야채 덩어리를 배치하고 플라스틱 뚜껑으로 덮고 냉장 보관하십시오.