모든 통조림 방법 중, 살균 없이 겨울을위한 라즈베리의 설탕에 절인 과일의 준비가 가장 간단하며, 동시에 열매의 열처리를위한 최소 시간으로 인해 더 많은 비타민과 유익한 성분을 보존합니다.
아래에서 우리의 요리법에서 당신은 겨울 동안 라스베리 의 맛있는 설탕에 절인 과일을 이런 식으로 닫는 법을 배울 수 있습니다.
겨울을위한 나무 딸기의 설탕에 절인 과일을위한 조리법
성분 :
3 리터 항아리 한 개당 계산 :
- 라스베리 열매 - 300-400 g;
- 과립 설탕 - 0.3 kg;
- 정제수 - 약 2.7 리터.
준비
당신의 정원에 라스베리를 모으는 경우 깨끗하고, 수확 직후 재활용 할 수 있습니다. 그러면 씻을 필요가 없습니다. 다른 경우 우리는 라스베리를 소쿠리에 넣고 여러 차례 찬물로 깊은 접시에 담아 오염을 제거하고 물기를 제거합니다.
그런 다음 미리 준비한 3 리터짜리 항아리에 열매를 넣고 멸균하거나 3 리터짜리 병에 넣은 다음 천천히 부어 냄비가 터지지 않도록 물에 설탕을 넣어 준비한 시럽을 끓여서 5 분간 요리합니다. 즉시 멸균 뚜껑을 덮고 담요 아래에 놓고 24 시간 동안 또는 완전히 식을 때까지 놓아 두십시오.
매우 흥미로운 설탕에 절인 과일, 체리와 라스베리의 열매를 섞어서 겨울을 준비했습니다.이 열매를 결합하면 독특한 맛과 향을 만들어냅니다.
겨울에는 뼈가있는 라스베리와 체리를 굳힌다.
성분 :
3 리터 항아리 한 개당 계산 :
- 뼈가있는 체리 - 1kg;
- 라스베리 - 100g;
- 과립 설탕 - 0.3 kg;
- 정제수 - 약 2.7 리터.
준비
벚꽃 열매는 차가운 물에 씻겨서 물기를 빼내어 깨끗하고 멸균 된 병에 넣습니다. 그런 다음 세 심하게 씻은 나무 딸기를 보냅니다. 설탕을 넣고 약간 끓는 물을 부어 설탕이 녹을 때까지 섞어 어깨에 깡통을 올려 놓습니다. 즉시 끓인 뚜껑으로 그것을 구르십시오, 완전하게 식을 때까지 바닥을 위로 돌리고 온난 담요의 밑에 두십시오.
설탕에 절인 양파로 완벽하게 보완하는 향긋한 달콤한 라스베리와 건포도 (검은 색과 빨간색, 뚜렷한 신맛). 가장 중요한 것은 조화로운 조합에 대해 가장 성공적인 비율을 선택하는 것입니다.
겨울을위한 나무 딸기와 건포도의 Compote
성분 :
3 리터 항아리 한 개당 계산 :
- 라스베리 - 200g;
- 건포도 열매 - 200 g;
- 과립 화 설탕 - 0.35 kg;
- 정제수 - 약 2.7 리터.
준비
신선한 라즈베리 나무 딸기는 차가운 물에서 부드럽게 씻어서 배수시킵니다. 씻은 건포도 (빨간색과 검은 색 건포도 또는 그 혼합물을 취할 수 있음)는 깨끗한 살균 된 병에 넣고, 우리는 또한 라스베리를 그 용기에 보냅니다. 물이 끓을 때까지 가열 한 다음 설탕을 부어 3 ~ 5 분간 요리 한 다음 결과물 인 시럽 열매를 병에 부어 넣으십시오. 우리는 끓인 뚜껑을 위로 감싸서 따뜻한 담요 밑으로 내려 놓습니다. 하루가 완전히 식을 때까지 거꾸로 뒤집습니다.
베리 베리의 설탕에 절인 과일에 라스베리를 넣으면 음료가 불쾌하고 단조로운 맛에서 벗어나고 멋진 아로마와 함께 포화되어 세련미를 더합니다.
겨울을위한 나무 딸기와 베리의 설탕에 절인 과일
성분 :
3 리터 항아리 한 개당 계산 :
- 라스베리 - 200g;
- 베리 딸기 - 200g;
- 과립 화 설탕 - 0.35 kg;
- 정제수 - 약 2.7 리터.
준비
구즈 베리는 흐르는 차가운 물에서 씻겨지고, 나무 딸기는 물통에 담긴 열매로 소쿠리를 내립니다. 우리는 그것을 배수 시켜서 준비된 깨끗하고 멸균 된 용기에 넣습니다. 우리는 물과 과립 설탕으로 시럽을 준비하고 3 분간 끓여 그것을 항아리에 조금 붓고 행어에 채 웁니다. 그런 다음 멸균 뚜껑으로 봉인하고 거꾸로 뒤집은 후 하루 동안 평균적으로 완전히 시원해질 때까지 따뜻하게 포장합니다.