모든 겨울 공백 중 특별한 장소는 밀랍 cowberry에 의해 점유된다. 장과에서 장과, 디저트를 준비 할 수 있으며 다양한 샐러드에 담을 수도 있습니다. 젖은 cowberry를 설탕과 함께 요리하는 방법은 아래를 참조하십시오.
겨울용 설탕이 함유 된 젖은 링곤 베리
성분 :
- 잘 익은 크랜베리 열매 - 1 kg;
- 감미롭고 신맛이 나는 사과 - 50 g;
- 식수 - 800 ml;
- 설탕 - 140 g;
- 소금 - 꼬집음.
준비
크랜베리의 익은 열매는 분류되고 잘 씻겨집니다. 우리는 좋은 배수를 제공합니다. 우리는 소금과 함께 물과 설탕으로 시럽을 준비합니다. 그런 다음 우리는 그것을 식 힙니다. 우리는 열매를 은행에 뿌려 "옷걸이에"채웠습니다. 사과 조각 위에 올려 놓습니다. 시럽을 채우십시오. 목은 거즈로 묶이거나 구멍이있는 뚜껑으로 덮여 있습니다. 실온에서 3 주간 방치 한 다음 추운 날씨에 보내십시오. 당신은 또한 젖은 cowberry를 실내 온도에 유지할 수 있지만, 한 달 동안 만 오랫동안 유지할 수는 없습니다.
Cowberry 조리법, 설탕으로 적시 게
성분 :
- 잘 익은 크랜베리 - 1 kg;
- 카네이션 봉 - 1 개;
- 정제 된 식수 - 900 ml;
- 일반 소금 - 15g;
- 설탕 - 100 g.
준비
우리는 씻은 cowberries를 단지에 넣습니다. 우리는 물을 끓여서 향신료, 설탕, 포드 살리바이임을 던지고 몇 분간 끓인다. 우리는 소금물을 실온으로 냉각시키고 크랜베리로 채 웁니다. 우리는 capron 뚜껑으로 항아리를 닫고 온도가 약 10 도인 1 주일간 시원한 방에 두십시오. 그 후에 우리는 보관을 위해 저장고에 보관합니다.
설탕과 젖은 cowberry를 만드는 방법?
성분 :
- 익은 크랜베리 - 1 kg;
- 계피 - 꼬집음;
- 정향 나무 - 2 개;
- 마시는 물;
- 설탕 - 100 g.
준비
크랜베리 씻은 열매는 parboiled jar에 얹어서 어깨까지 채 웁니다. 향신료를 넣고 끓인 물을 꼭대기에 부어 넣으십시오. 우리는 그것을 용기에 병합하고 설탕을 넣고 끓입니다. 냉각 된 시럽은 장과를 붓는다. 뚜껑이있는 통을 닫으면, 우리는 어두운 차가운 장소에서 그들을 제거합니다. Cowberry는 한 달 안에 준비 될 것입니다.
Lingonberry는 요리하지 않고 설탕으로 신맛을 낸다.
성분 :
- 딸기 크랜베리 - 1 kg;
- 설탕 - 90 g;
- 카네이션 봉오리 - 7 조각;
- 향기로운 고추 완두콩 - 6 개;
- 계피 스틱 1 개;
- 소금 - 10g.
준비
남비에서, 적당량의 물을 따르십시오. 우리는 모든 향료, 소금 및 설탕을 넣습니다. 우리는 설탕이 완전히 녹기 위하여 그것을 끓인다. 그런 다음 시럽을 식힌다. Cowberry 따기, 내, 미리 parboiled 항아리에 누워. 우리는 최고 시럽에 부어 뚜껑을 닫고 저온의 방으로 보냅니다. 대략 1 달 정도에, 장과는 그들의 예정 한 목적을 위해 이용 될 수있다.