이 기사에서 당신은 훌륭한 간식을 만드는 법을 배우게 될 것인데, 이것은 거의 모든 가정식에서 필수 불가결 한 부분이 될 것입니다. 통조림 무의 조리법은 아래에 설명되어 있으며 겨울 동안 무우를 만들 수있는 것에 대해 알려 드리겠습니다.
한국어로 절인 무 ~ 겨울 조리법
성분 :
- 무 - 1,5 kg;
- 고수풀 (땅) - 1.5 tsp.
- 곡물 겨자 - 1,5 tsp.
- 고추의 혼합물 - 1 티스푼;
- 마늘 -140g;
- 소금 - 3,5 tsp.
- 해바라기 기름 - 80 ml;
- 테이블 식초 (9 %) - 80 ml.
준비
- 모든 뿌리 작물에서 얇은 껍질을 벗긴 다음 한국 강판으로 갈아 탄다.
- 큰 스튜 냄자 또는 사발에서 퍼진 야채를 비축하고 정밀하게 잘게 잘린 마늘로 그것을 뿌리십시오. daikon 곡물 겨자, 후추, 맛을 낸 고수풀 및 소금의 다른 유형의 혼합물에 다음 rastrushivayem.
- 그릇에 정제 된 오일과 9 % 식초를 넣고 무를 냄비에 넣으십시오.
- 완성 된 한국 요리를 저어 1.5 시간 동안 그대로 두십시오.
- 우리는 무와 함께 쥬스를 섞어 즉시 맛있는 유리 용기에 끓는 물을 채 웁니다.
- 각각의 용기는 약 13-15 분 동안 살균 한 다음 뚜껑에 끓는 물을 뿌려서 구르십시오.
겨울을위한 무우 샐러드
성분 :
- 무 - 1,8 kg;
- 양파 - 450g;
- 수분이 많은 당근 - 800 g;
- 마늘 - 120g;
- 해바라기 기름 - 50 ml;
- 소금, 설탕 -1,5 st. 숟가락;
- 식초 - 70 ml.
준비
- 정련 된 육즙이 들어간 당근은 특별한 한국산 강판으로 닦아내 며, 반쪽 고리로 가늘게 자릅니다. 우리는이 모든 채소들을 하나의 용기에 담아 여기에서 마늘의 정제 된 향신료를 압박합니다.
- 같은 냄비에 같은 양의 설탕과 고급 주방 소금을 넣고 식초와 함께 기름을 넣고 샐러드에 붓는다. 1 시간 동안 야채와 함께 용기를 섞어 놓습니다.
- 우리는 이미 할당 된 주스와 야채를 섞어 추가 보존 유리 단지를 위해 조심스럽게 준비된대로 샐러드를 배포합니다.
- 우리는 가스 렌지에 뜨거운 물을 담은 용기에 담아 15 분 이상 살균합니다.
- 우리는 각 용기를 뚜껑으로 굴리고 아침까지 이불 밑으로 두십시오.