이 재료는 움푹 한 매실에서 맛있고 flavorful 잼을 요리하는 데 도움이됩니다. 아이디어는 멀티 박스의 도움과 스튜 냄비에있는 플레이트에서 모두 실현할 수 있습니다.
씨없는 맛있는 두꺼운 매실 잼을 만드는 법 - 다 변수의 요리법
성분 :
- 구덩이가없는 자두 - 0.8 kg;
- 과립 설탕 - 0.6 kg;
- 레몬 주스 - 45 ml;
- 바나나 잘 익은 중간 크기 - 3 개.
준비
잼을 매우 편리하게 요리하려면 멀티 박스를 사용하십시오. 빌렛은 타지 않으며 최소한의 시간으로 맛이 포화 상태가됩니다. 전체 준비 과정에서 잼은 냄비에있는 스토브에서 이와 같은 대접을 준비하는 것과는 달리 몇 번만 예방해야합니다.
이미 알고 계시다시피이 조리법의 재료에는 바나나가 들어 있습니다. 그리고 이것은 우발적이지 않습니다. 그들은 잼에 원하는 밀도를 줄 것이고, 맛을 부드럽게하고 더 균형을 이룰 것입니다.
요리를 준비 할 때 씻은 자두를 뼈에서 꺼내 멀티 캐스트 스타일의 감자에 넣고 설탕을 붓습니다. "굽기"모드를 켜고 과일을 설탕과 함께 섞어서 40 분 동안 준비하십시오. 혼합 시간은 두 번입니다.
우리는 프로그램이 끝날 때까지 기다렸다가 블렌더로 바나나를 닦고 잘게 썬 다음 동일한 모드에서 20 분 동안 장치의 작업을 연장합니다. 이제는 레몬 주스를 첨가하고 미리 준비된 멸균 유리 용기에 따라 예비 성형물을 섞어서 섞습니다. 우리는 삶은 뚜껑으로 덮음을 봉쇄하고 담요 밑으로 천천히 식히고 천천히 식히고 자기 살균을합니다.
투명한 매실 잼을 만드는 법 "바티 틴투 츠카 (Panatiminutka)"- 바닐린을 이용한 조리법
성분 :
- 자두가없는 자두 - 1,2 kg;
- 설탕 - 0.6 kg;
- 바닐린 - 1 핀치.
준비
이 제조법을 구현하면 전체 매실 조각이있는 투명한 빌릿을 얻을 수 있습니다. 이러한 결과는 과일의 짧은 열처리로 인해 가능할 것입니다. 아름다운 외관뿐만 아니라,이 잼은 미친 듯이 향기롭고 맛이 신선합니다. 그리고 더 재미있는 "꽃다발"을 위해 당신은 바닐린의 꼬집음을 추가 할 수 있습니다.
진미를 요리 할 때 전체 엽을 보존하기 위해서는 잘 익은, 그러나 탄력있는 과일을 고밀도의 육질로 취할 필요가 있습니다. 예비 물은 흐르는 물속에서 자두를 헹구고 두 갈래로 칼날로 자르고 뼈를 뽑는다. 펄프가 설탕과 함께 잼을 요리하기 위해 배에 누워 있습니다.
이제 충분한 양의 주스를 배부하기 위해 자두를 줄 필요가 있습니다. 이를 위해 실내 조건에서 12 시간에서 15 시간 동안 컨테이너를 공작물과 함께 둡니다. 그런 다음 5 분 동안 끓여서 불에 붙이고 끓습니다. 로브가 시럽으로 잘 담궈 지도록 실내 조건에서 완전하게 식힌 다음 다시 끓여서이 단계에서 바닐린을 첨가하고 즉시 살균 및 건조한 용기에 분배합니다. 우리는 진미를 봉쇄하고 따뜻한 담요 또는 담요 아래 천천히 식히고 스스로 멸균하기 위해 그대로 둔다.
자두 매실 잼 - 계피로 조리법
성분 :
- 매화 - 0.6 kg;
- 과립 설탕 - 0.6 kg;
- 계피 분말 - 2/3 tsp.
준비
계피로 잼을 위해 자른 자두는 반으로 자르고 돌을 제거하십시오. 반을 설탕을 넣은 잼 용기에 부어서 4 시간 동안 적어도 한 시간은 남겨 둡니다. 우리는 평균 이하의 불에 용기를 버리고 비등시킨 후 20 분 동안 거의 뚜렷하게 끓이지 않은 매실을 칭량했다. 공작물을 식히고 냉장고 선반에서 12 시간 동안 제거합니다. 진미와 함께 그릇에 계피를 넣고 20 분 더 섞고 끓입니다. 뜨거운 살균 건조 컨테이너, 코르크에 잼을 배치하고 천천히 차게, 제대로 감쌌다.