버섯은 힘과 에너지를주는 천연 단백질의 원천입니다. 맛있고 건강한 준비를 즐기려면 겨울을위한 boletus의 버섯 계란을 진정한 진미를 만들어보십시오. 그것은 확실히 당신의 메뉴의 진짜 좋아하는 될 것입니다.
버섯 연어 알 - 겨울 변형
바쁜 주부가 스토브에서 몇 시간을 머물 필요가없는 boletus에서이 캐비아에 대한 뇌물 제조법을 확실히 확인하십시오.
성분 :
- 당근 3 개 세트
- 신선한 boletus - 2 kg;
- 베이 잎 , 소금 및 향미료 - 맛을 내기 위하여;
- 해바라기 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 후추 - 10 완두콩;
- 양파 - 3 개;
- 식초 9 % - 1 큰술. 숟가락.
준비
버섯의 다리와 모자를 흙으로 칼로 닦고 잘 헹구고 작은 입방체로 자릅니다. 냄비에 넣고 끓으면 약 1/4 시간 동안 가볍게 끓인 다. 그런 다음 버섯을 소쿠리에 던져 시원한 끓인 물로 헹굽니다. 식품 가공기 또는 고기 분쇄기를 사용하여 버섯을 갈아 탄다. 야채를 헹구고 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 양파를 자르고 중간 강판으로 당근을 창살에 넣습니다. 몇 분 동안 프라이팬에 데워진 식물성 기름을 넣고 프라이팬에 넣으십시오.
그 후, 로스트와 버섯을 잘 섞고, 잘 섞고, 향신료를 부어 넣고, 베이 리프를 넣고, 혼합물을 가끔씩 흔들어 작은 불에 시달 리도록하십시오. 겨울에는 boletus에서 버섯 알을위한 조리법에 따르면, 냄비 요리의 시작 후 1.5 시간 이전에 밥솥에서 왼쪽해야합니다. 이것은 재료가 부드럽고 주스와 잘 섞여 있는지 확인하는 데 필요합니다. 전원을 끈 후 식초를 혼합물에 붓고 다시 섞어 미리 살균 된 병에 뿌려 즉시 구르십시오. 같은 방법으로, boletus의 다리에서 버섯 산란도 준비됩니다. 빈 공간은 저온의 장소에 보관하십시오.
boletus 및 poderezinoikov에서 캐 비어
숲을 산책 한 후 바구니에 버섯이 있다면, 이제는 긴 겨울 저녁을 향한 맛과 향을 지켜야 할 때입니다. boletus에서 캐비아를 요리하는 법을 모르는 사람들은 다음과 같은 조리법을 사용할 수 있습니다.
성분 :
- 포드 베레 조비 키 - 300g;
- 양파 - 200g;
- 식물성 기름 - 50 ml;
- 당근 - 100g;
- boletus - 300 g;
- 절인 오이 -100 g;
- 소금과 후추 - 맛.
준비
내 야채와 버섯, 당근, 양파는 소금에 절인 오이 절임. 그런 다음 양파를 자른 작은 조각으로 자르고 소량의 해바라기 기름을 넣고 냄비에 넣어 밝은 황금색으로합니다. 당근은 중간 크기의 강판을 사용하여 문지르며 양파와 섞어서 3 ~ 4 분 더 끓여줍니다. 버섯은 소형 조각으로 자르고 끓는 순간부터 시작하여 25 분 동안 끓입니다. 그런 다음 우리는 숲의 이러한 선물을 소쿠리에 던져 버립니다. 블렌더에 boletus와 buntings를 자르고, 야채 튀김과 섞고, 큰 강판으로 문지른 비벼 진 오이를 넣고 약 5 분 동안 알을 끓입니다. 그 후 미리 멸균 캔에 넣고 식힌 후 시원한 곳에 옮깁니다.