신선한 호박의 계절은 거의 끝났지 만, 겨울에도 여름 메뉴의 요리를 원한다면 겨울을위한 주니 치를 준비하십시오. 미래의 냉동 야채에서 다진 고기를 사용하여 주 치니에서 스튜, 캐서롤 , 심지어 팬케이크를 준비 할 수 있습니다. 조리법은 아래에서 분해 할 것입니다.
새는 호박에 가장 적합하므로 치킨이나 칠면조 고기의 다진 고기를 토대로 모든 재료를 조리 할 것입니다.
다진 고기를 가진 courgettes에서 튀김 - 조리법
닭고기와 호박을 제외한이 간단한 조리법에는 가금류와 야채를 눈에 띄지 않게 강조하여 가벼운 맛을주는 향신료 세트가 포함되어 있습니다.
성분 :
- 닭고기 육류 - 580 g;
- 호박 - 420 g;
- 말린 마늘과 양파 - 각 1 티스푼;
- 카이엔 후추 - 1/4 tsp.
- 계란 - 1 PC.
준비
호박을 씻어 내고 소금으로 맛을 내고 15 분 동안 그대로두고 잠시 후 손으로 과즙을 짜내고 호박을 종이 타월로 옮겨 잔여 물을 버린다. 강판 주눅이의 요리는 닭고기 고기, 마른 양파, 마늘, 카이엔 고추와 결합됩니다. 무리에 달걀을 넣으십시오. 튀김에 결과 혼합물은 보통 돈까스 질량 같이 아닙니다, 경미하게 액체 나올 것입니다.
이제 로스팅을 시작할 수 있습니다. 일단 호박과 닭 껍질에서 튀김이 한쪽에 갈색으로되어 있다면, 다른쪽으로 뒤집어 놓고 종이 타월에 커틀릿을 올려 여분의 지방을 제거하십시오.
다진 고기와 치즈가있는 courgettes에서 튀김
치킨과 courgettes에서 이러한 튀김의 제조법은 치즈로 보완됩니다. 우리는 부드러운 이탈리아 리코 타를 사용했지만이 치즈를 보통 두부로 교체하거나 좋아하는 경질 치즈를 동일한 양으로 제조법에 넣을 수 있습니다.
성분 :
- 호박 (zucchini) - 620 g;
- 닭고기 육류 - 530 g;
- 계란 - 1 조각;
- 마늘 이빨 - 2 개;
- 리코 타 - 155 g;
- 녹색 양파 한 무리.
준비
호박을 문질러 준 후 소금으로 맛을 내고 10 분 동안 그대로두고 과도한 액체를 짜내고 다진 고기와 야채를 섞는다. 잘게 잘린 마늘과 치즈, 계란을 넣고 다시 계절을 맞춰 양파 채소와 합치십시오. 먹을 준비가되면 튀김을 시작할 수 있으며 오븐에서 다진 고기로 호박에서 팬케이크를 만들고 양피지로 덮은 베이킹 트레이에 혼합물의 일부를 놓고 예열 된 190도 오븐에 15 분 동안 넣을 수 있습니다.
기성품 팬케이크는 더운 음식과 차가운 음식으로 제공 될 수 있습니다.