튀긴 아스파라거스

아스파 라 거스 (Asparagus)는 맛없는 채소로 여겨지며, 실제로 적절한 준비가되면 희귀 한 줄기가 식당 수준의 가치있는 반찬이 될 수 있습니다.

우리가이 기사에서 당신과 공유 할 조리법 인 튀김 된 아스파라거스는 몇 분 만에 준비되며, 동시에 주재료에 추가하여 물린 감자 또는 쌀을 대체 할만큼 충분합니다.

볶은 간장 아스파라거스

사실, 평범한 아스파라거스와는 아무런 관련이없는 소위 "콩 아스파라거스"라는 비표준 제법으로 시작하되 말린 탈지제 두유만을 나타냅니다. 음, 때로는 그러한 제품이 때로 자연보다 더 접근하기 쉽기 때문에 제조법을 고려해 보겠습니다.

성분 :

• 건조 아스파라거스 - 100 g;
• 식물성 기름;
• 당근 - 1 조각;
• 양파 - 1 개;
• 간장, 칠리 - 맛.

준비

미리 채워진 아스파라거스를 양파와 당근과 함께 썰어 마지막 두 가지 성분을 반 준비가 될 때까지 튀긴 다음 콩 아스파라거스를 넣습니다. 우리는 더위를 줄이고, 맛을 내기 위해 접시에 계절을 내고, 5 분 동안 계속 불에 붙입니다. 우리는 아스파 라 거스 대신에 허브로 접시를 장식하는 콩 대두를 제공합니다.

아스파라거스 마늘 튀김

성분 :

• 아스파라거스 - 500 g;
• 올리브 오일 - 2 tbsp. 숟가락;
• 물 - 1 tbsp. 숟가락;
• 마늘 - 1 정향;
• 레몬 - 1 개;
• 소금, 후추 - 맛에;
• 파르 메산 치즈 - 맛볼 수 있습니다.

준비

프라이팬에 올리브 오일, 물을 붓고 아스파 라 거스를 뿌리고 마늘 정향을 부순다. 약 2 분 동안 접시를 준비하십시오. 물이 거의 완전히 증발 될 때까지 뚜껑을 엽니 다. 그 후, 소금과 후추로 접시 요리를하고, 뚜껑으로 프라이팬을 덮고 1 분 더 기다리십시오. 시간이 경과 한 후에 줄기를 돌리고 불에 약 5 분 동안 유지하십시오, 튀겨 진 녹색 아스파라거스가 연약하게 될 때까지, 그러나 위기를 유지할 것이다. 아스파 라 거스 의 훌륭한 요리가 준비되었습니다!

서빙하기 전에 줄기에 레몬 주스, 올리브 오일을 뿌리고 파르 메산 치즈의 얇은 "꽃잎"을 뿌려주세요. 마늘로 튀긴 아스파라거스는 달걀과 토스트와 함께 영양가있는 아침 식사로 제공 될 수 있습니다.