우리는 치즈와 함께 버섯 스프 를 요리하기위한 몇 가지 옵션을 제공합니다. 아주 간단한 재료 세트로 구성된이 간단한 요리는 맛있는 크림 맛과 초대 버섯 향기로 놀랍습니다.
우리의 조리법의 기본은 일반 샴 피뇽입니다. 그러나 산림 버섯으로 교체 할 기회가 있다면 반드시 사용하십시오. 이것에서, 접시의 맛은 더욱 강렬해질 것입니다.
녹은 치즈 - 조리법을 가진 champignons를 가진 버섯 수프
성분 :
- 샴 피뇽 - 650 g;
- 액체 가공 치즈 - 320 g;
- 양파 -190g;
- 당근 - 175 g;
- 식물성 정제 오일 - 50 ml;
- 버터 - 55 g;
- 마늘 2 개;
- 여과 된 물 - 1,75 리터;
- 지상 후추;
- 소금.
준비
양파는 껍질을 제거하고 작은 입방체를 잘게 썰어 약 7-10 분 동안 야채와 버터를 섞은 프라이팬에 휘저었다. 그런 다음 당근을 강판에 넣고 5 분 더 볶습니다.
Champignons 내, 잘게 잘라 또한 프라이팬에 넣어. 우리는 모든 것을 뚜껑 아래에 15 분 동안두고 냄비에 넣습니다. 우리는 삶은 물을 부어서 5 분에서 7 분 동안 끓여서 크림 치즈를 넣습니다. 완전히 분산되면 수프에 소금을 넣고, 필요하다면 갓 갈아서 만든 검은 후추로 간을 맞춘 후 마늘을 짜내십시오. 불을 끄고 뚜껑을 덮은 후 10 분에서 15 분 동안 접시를 끓이십시오.
녹은 치즈 - 조리법을 가진 버섯 크림 수프
성분 :
- 샴 피뇽 - 0.5 kg;
- 감자 tubers - 0.5 kg;
- 양파 - 75g;
- 치즈 융합 - 250 g;
- 올리브 또는 버터;
- 프로방스 나물;
- 지상 후추;
- 소금;
- 신선한 채소;
- 토스트 또는 croutons.
준비
우리는 피부에서 감자 괴경을 제거하고 잘게 썬 다음 냄비에 쌓았습니다. 여과 된 물로 채우고 끓이십시오. 10 분 후에 녹인 치즈를 던지고 팬이 녹을 때까지 내용물을 저어줍니다.
그 사이에 우리는 양파를 깨끗이하고 5 분 안에 올리브 나 버터에 갈색을합니다. 사전 씻어서 잘라낸 샴 피뇽을 넣고 준비 할 때까지 뚜껑 아래에 놓습니다.
감자가 준비되고 치즈가 완전히 녹 으면 소금, 땅콩, 프로방스 허브를 넣고 양파와 함께 버섯을 얹으십시오.
우리는 믹서기로 덩어리를 균질 한 매쉬에 붓고 다시 끓여서 스토브를 끕니다.
우리는 croutons 또는 크래커와 귀하의 취향을위한 신선한 허브와 함께 향기로운 수프 - 퓌레를 제공합니다.
멀티 바에서 녹은 치즈가 든 버섯 스프
성분 :
- 샴 피뇽 - 0.5 kg;
- 감자 tubers - 0.45 kg;
- 양파 - 75g;
- 당근 - 75g;
- 크림 치즈 - 240 g;
- 여과수;
- 식물 정제 된 기름;
- 로렐 잎;
- 육두구;
- 지상 후추;
- 소금;
- 파 슬 리와 딜의 신선한 채소입니다.
준비
양파를 청소하고, 고리를 반으로 자르고, 다중 점의 유류 수용량에 넣습니다. 장치를 "튀김"또는 "베이킹"모드로 설정하여 조금만 닦으십시오. 그런 다음 강판을 통과 한 당근을 보내어 5 분 더 볶습니다. 이제 감자와 버섯의 미리 씻고 다진 버터를 놓고 같은 프로그램에 15 분 동안 더 서십시오. 마지막에 크림 치즈, 소금, 검은 후추, 육두구, 베이 잎을 넣고 끓는 물에 붓습니다.
장치를 "퀸칭"모드로 변환하고 50 분 동안 접시를 준비합니다.
기성품 향기로운 스프 신선한 허브와 함께 제공합니다.