맛있는 팬케이크 를 만들기위한 많은 옵션이 있습니다. 아래 조리법을 배우고, 구멍이있는 물 위에서 얇은 팬케이크를 요리하는 법.
물 위에서 얇은 팬케이크를 만들기위한 요리법
성분 :
- 식수 - 500 ml;
- 베이킹 파우더 - 10g;
- 소금 - 핀치;
- 계란 3 개 세트
- 설탕 - 45 g;
- 최고급 체질의 밀가루 - 270g;
- 식물성 기름 정제 - 60 ml.
준비
- 우리는 달걀을 깨고 소금과 설탕을 넣습니다. 이 모든 것들이 무성한 거품으로 날아 갔다.
- 약 150ml의 물을 부어 밀가루, 베이킹 파우더를 부어 넣고 믹서로 털어냅니다.
- 우리는 남아있는 물과 기름을 부어 잘 저어줍니다.
- 첫 번째 팬케이크의 경우 프라이팬에 기름을 바르고 약간의 반죽을 부어 표면에 뿌리고 팬케이크를 볶습니다.
- 접시에 더미에 팬케이크를 놓고 뚜껑으로 덮습니다. 그런 다음 그들은 잘 쪄지고 부드럽게됩니다.
달걀이없는 물에 팬케이크 얇게 - 제조법
성분 :
- 끓인 물 - 500 ml;
- 설탕 - 70g;
- 최고급 밀가루 - 250 g;
- 식물성 기름 -100 ml;
- 베이킹 소다 - 핀치;
- 소금.
준비
- 물의 반에서 설탕, 소금, 식초, 소다 및 버터를 첨가하십시오. 이 모든 것을 철저히 섞어 밀가루에 부어 라.
- 멈추지 않고 잔여 물을 점차적으로 붓습니다.
- 1 시간 동안 준비된 반죽을 뚜껑이나 수건으로 덮습니다. 이것은 팬케이크가 더 탄력적 일 것이기 때문에 필수 절차입니다.
- 프라이팬은 잘 워밍업, 우리는 기름으로 기름칠, 우리는 반죽의 국자를 수집합니다. 뜨거운 팬에 부어 다른 방향으로 돌리면 표면에 반죽이 펼쳐집니다.
- 팬케이크를 양쪽에 튀기십시오.
물 위에 얇은 커스터드 팬케이크
성분 :
- 끓는 물 - 2 잔;
- 설탕 - 50g;
- 닭고기 달걀 3 개 세트
- 소다 음식 - 꼬집음;
- 체질이 높은 밀가루 - 250g;
- 식물성 정제 오일 - 50 ml;
- 소금.
준비
- 소금과 설탕을 첨가하여 약 5 분 동안 알을 낳습니다.
- 채찍질 과정을 멈추지 않고 1 컵의 끓는 물을 첨가하십시오. 그런 다음 모든 밀가루를 부어서 믹서를 갈아서 모든 덩어리가 나도록하십시오.
- 소다가 끓는 물의 두 번째 잔에 부어 반죽에 혼합물을 부어, 다시 저어. 우리는 기름에 부어서 양조 된 반죽을 20 분 동안 두십시오.
- 팬케이크를 양면에 빨간색이 될 때까지 프라이로합니다. 프라이팬은 반드시 충분히 가열되어야합니다.
미네랄 워터에 얇은 팬케익 - 조리법
성분 :
- 닭고기 달걀 5 개;
- 탄산 미네랄 워터 500ml;
- 식초 가루로 빻은 소다 - ½ tsp;
- 설탕 - 30g;
- 해바라기 정제 된 오일 - 70 ml;
- 밀가루가 높은 체로 체질 300 g;
- 소금.
준비
- 우리는 소금, 설탕, 식초, 소다와 미네랄 워터를 결합합니다.
- 우리는 계란을 몰고 철저히 섞는다.
- 우리는 모든 밀가루를 붓는다.
- 버터에 부어 부드러운 때까지 반죽을 문지 르십시오.
- 처음으로 우리는 기름으로 뜨거운 프라이팬을 칠하고, 반죽의 일부를 부어서 표면 위에 펼쳐서 한쪽과 다른 쪽에서 팬케잌을 튀깁니다.
- 프라이팬의 추가 윤활없이 구멍이있는 물 위에있는 모든 후속 얇은 팬케이크는 테스트에 포함 된 충분한 오일이있을 것입니다.
물에 맛있는 얇은 팬케이크
성분 :
- 치킨 달걀 2 개 세트
- 메밀 가루 200g;
- 식수 - 500 ml;
- 식물성 오일 무취 - 40 ml;
- 설탕 - 40g;
- 소금.
준비
- 우리는 무성한 백색 덩어리가 형성 될 때까지 철저히 알을 낳습니다. 그런 다음 2 ~ 3 분 남겨 둡니다. 그래서 질량에는 산소로 포화 될 시간이 있습니다.
- 다른 탱크에서는 따뜻한 물과 소금, 설탕을 붓고 메밀 가루를 부어 반죽을 조심스럽게 젓는다.
- 받은 무게에서 우리는 예비 적으로 구타 된 난에 들어서고, 우리는 기름을 붓고 우리는 균질성까지 혼합한다.
- 뜨거운 프라이팬에 팬케이크를 프라이로합니다.