오늘 우리는 오븐에서 효모 반죽 케이크를 굽는 방법을 알려 줄 것입니다. 충전물로, 당신은 가까이에있는 거의 모든 재료를 사용할 수 있으며, 매번 새롭고 맛있는 패스트리로 가정을 즐겁게합니다.
양배추가있는 파이 파이를 오븐에 넣는다.
성분 :
시험 :
- 밀가루 - 505 g;
- 우유 - 105 ml;
- 효모 즉시 가용성 - 10 g;
- 설탕 - 3.5 tsp.
- 버터 -205 g;
- 향신료.
채우기를 위해 :
- 계란 2 개 세트
- 흰 양배추 - 615 g;
- 향신료.
준비
계란은 딱딱한 삶을 요리 한 다음 청소하고 주사위를 던집니다. 양배추를 갈가리 찢고 끓는 물에 부은 다음 10 분 후에 부드럽게 물기를 빼내어 손을 꽉 쥐십시오. 우리는 계란, podsalivaem 및 고추 맛을 때우는을 추가합니다.
크림 버터는 작은 불로 녹아서 플레이트에서 제거합니다. 밀가루를 붓고 섞는다. 효모와 설탕을 즉시 녹이고 따뜻한 우유에 부어 넣고 조심스럽게 밀가루 혼합물에 붓습니다. 균질 한 반죽을 섞어서 대부분을 떼어 내고 곰팡이의 바닥에 둡니다. 다음으로 양배추 채우고 뚜껑을 덮어 반죽으로 덮습니다. 우리는 효모 반죽에서 케이크를 오븐에 보내고 30 분 동안 그것을 쑤신다.
오븐에서 효모 반죽에서 물고기와 가진 케이크
성분 :
시험 :
- 우유 - 135 ml;
- 밀가루 - 415 g;
- 계란 - 1 조각;
- 설탕 - 3.5 tsp.
- 신선한 효모 - 15g;
- 버터 - 55 g;
- 소금.
채우기를 위해 :
- 꼬챙이 껍질의 필레 - 510 g;
- 양파 - 110g;
- 버터 - 35 g;
- 향신료.
준비
효모는 사발로 자르고 따뜻한 우유를 부어 설탕과 소금을 넣고 녹인 버터를 넣습니다. 철저히 섞어 계란을 부순 다음 밀가루에 부어 반죽을 반죽하십시오. 생선 필레는 스트립으로 자르고 양파는 깨끗 해지고 멜 렌코는 반짝입니다. 준비 효모 반죽은 2 개 반으로 분할되고 형에 1 개를 둔다. 다음으로 생선 조각을 나누어주고 맛을 내기 위해 소금을 넣고 양파를 많이 뿌린다. 잔여 반죽을 가진 케이크를 덮고, 가장자리를 패치하고, 우유로 기름을 바르고 45 분 동안 구우십시오.
오븐에있는 퍼프 페이스 트리 퍼프 페이스 트리
성분 :
시험 :
- 밀가루 - 665 g;
- 버터 - 310 g;
- 즉석 건조 효모 -10 g;
- 우유 - 135 ml;
- 여과 된 물 - 65 ml;
- 계란 - 1 조각;
- 설탕 - 30g;
- 소금 - 5 g
채우기를 위해 :
- 당근 - 105 g;
- 쇠고기 - 510 g;
- 라드 베이컨 -45 g;
- 부추 - 1 개의 줄기;
- 식물성 기름;
- 향신료 ;
- 계란 - 1 PC.
준비
온난 한 물에 따뜻하게, 효모와 설탕 한 덩어리를 던지십시오. 우리는 더위에서 스폰지를 제거한 다음 알을 낳고 우유에 붓고 섞습니다. 우리는 밀가루를 가려 내고 소금, 설탕 및 베이킹 파우더를 뿌린다. 상단에 슬라이스 조각을 배치하고 바스라기가 형성 될 때까지 칼로 자릅니다. 다음으로, 숟가락을 부어 부드러운 반죽을 반죽하십시오.
채우기 위해, 고기와 라드는 고기 분쇄기를 통해 비틀어지고, 양파는 가늘게 자르고 기름에 프라이팬에 갈색이납니다. 그런 다음 다진 고기와 스튜를 20 분 동안 첨가하고 향신료로 양념을합니다. 당근과 달걀은 끓여서 깨끗하고 부서지기 쉬운 조각입니다. 다진 고기로 모든 재료를 섞고 향신료로 맛을 낸다.
퍼프 반죽은 2 개의 층으로 나누어지고 첫 번째 층은 충전물을 배치합니다. 두 번째 레이어로 덮고, 가장자리를 패치하고, 계란을 묻어 오븐에서 약 20 분 동안 효모 반죽에서 고기 파이를 굽습니다.