가지 롤은 갈라 메뉴에 모든 손님들이 느끼게 될 새로운 원 스낵을 채워줄 것입니다. 다양한 토핑과 요리 방법. 반복하지 않고 매일이 음식을 준비 할 수 있기 때문에.
다양한 충전재를 가진 가지 - 조리법
롤빵에 싸서 Aubergines는 축제 테이블에 잘 어울려요, 그들은 외관에 장관과 어떤 방식 으로든 엄청나게 맛 있습니다. 아이디어를 구현하려면 야채 자체를 가공해야하기 때문에 재단을 준비해야합니다.
- 나물은 쓴 맛을 제거해야하기 때문에 청소하지 않습니다. 판을 따라 과일을 자르고 두께는 5mm를 초과하지 않습니다. 소금에 절인 그릇에 퍼지십시오. 20 분 동안 그대로 두었다가 씻으십시오. 조심스럽게 말립니다.
- 가지 가지 자체는 프라이팬에서 튀거나 오븐에서 갈색으로 만들어야합니다.
- 가지 롤에 대한 충전은 다양 할 수 있습니다. 먼저 빌릿에 적당한 소스, 부드러운 치즈를 함침 한 다음 제안 된 재료로 채우고 접습니다.
- 가지 롤의 가장 보편적 인 충전물은 마요네즈 - 마늘 소스와 토마토 슬라이스입니다. 이 간식을 "Teschin tongue"라고합니다.
- 콜드 버전과 핫 버전 모두에서 스낵을 제공 할 수 있습니다.
가지와 마늘 롤스
치즈, 마늘, 마요네즈를 곁들인 가지의 롤. 다과는 아침 식사 전까지는 맛이 좋지만 다음 날에도 맛있을 수 있지만 차가운 형태로 제공됩니다. 치즈는 융합, 품질, 어떤 문제없이 강판 수있는 선택, 반죽이 적합하지 않습니다.
성분 :
- 가지 - 1 개;
- 가공 치즈 - 100 g;
- 단단한 삶은 달걀 1 개;
- 마늘 2 개;
- 마요네즈 - 1 큰술 l.;
- 기름, 소금.
준비
- 날로 썰어 소금에 절인 후 씻고 완전히 말린 것.
- 프라이팬에 헹구고 과도한 지방을 흡수하기 위해 종이 타월을 씁니다.
- 치즈와 계란을 부어 마요네즈와 다진 마늘과 섞은 후 30 분간 식힌다.
- 소스에 소스를 넣고 가지 롤을 굴린다.
- 함침 30 분 후 제공.
호두 가지 가지
비교할 수없는 그루지야 어 전채 - 견과류를 곁들인 가지 롤은 특히 연인이 음식에서 특이한 제품을 결합하는 데 필요합니다. 훌륭한 요리는 매우 빨리 준비되지만 임신하기까지는 30 분이면 충분합니다. 조리법에 임신을 제안하는 코티지 치즈, 원한다면 마요네즈 또는 사워 크림으로 대체 할 수 있습니다.
성분 :
- 가지 - 3 개 세트
- 빵가루 굽기 용 밀가루;
- 튀김 용 기름;
- 너트 - 50g;
- 마늘 2 개;
- 코티지 치즈 - 100 g;
- 고수풀 - 20 g;
- 소금;
- 석류 씨앗 장식.
준비
- 가지를 장판으로 갈아서 소금에 절인 다음 씻어서 말린 것.
- 밀가루에 변형이 생겨 양면에서 튀겨진다.
- 믹서기로 너트, 커티지 치즈, 마늘, 채소를 섞으십시오.
- 빌렛을 채우고 30 ~ 40 분 동안 냉장고에 가지 에서 너트를 넣어 롤 을 채 웁니다.
토마토와 마늘 가지 가지
가지와 치즈, 토마토 롤은 유명한 "Teshchin tongue"스낵의 맛있고 건강한 변형입니다. 함정 에 마요네즈 대신 리코 타를 사용하기 때문입니다. 요리는 맛있는 상태로 유지되며 다음 날에는 점심 시간에 메인 코스를 기다리고 빠른 스낵으로 준비하고 제공 할 수 있습니다.
성분 :
- 가지 - 2 개입;
- 토마토 - 1 개;
- 리코 타 - 100g;
- 마늘 2 개;
- 딜 - 20 g;
- 소금, 기름, 빵가루를 입히기위한 밀가루.
준비
- 가지를 따라 자르고, 쓴 맛을 없애고 잘 말리십시오.
- 양쪽에 그릴 팬에 갈색, 스트레인.
- 리코 타를 마늘, 잘게 잘린 허브와 혼합하십시오.
- 토마토를 조각으로 자른다.
- 리코 타로 각 접시를 윤곽을 그리고 토마토 슬라이스, 롤 롤에 배치하십시오.
- 30 분간 냉각 한 후 공작물을 꼬치로 묶습니다.
한국 당근과 가지
빠른 간식을위한 좋은 선택은 당근과 토마토를 가진 가지 롤입니다. 한국 당근 때문에 맛이 풍부하기 때문에 맛있고 짭짤한 음식은 뜨거운 음료를 먹을 것입니다. 한 가지에서 약 8 개의 롤이 나올 것이고, 예비 성형품은 미리 쓴 맛을 없애고 말릴 필요가있다.
성분 :
- 가지 - 1 개;
- 한국 당근 - 100g;
- 토마토 - 1 개;
- 마요네즈 - 2 큰술. l.;
- 마늘 1 조각;
- 소금, 튀김 용 기름.
준비
- 가지가 기름에 튀긴다.
- 다진 마늘과 마요네즈를 섞는다.
- 각 접시에 마요네즈 한 장을 놓고 조금 당근과 토마토 조각을 넣으십시오.
- 가지의 롤을 접어서 15-30 분 후에 제공하십시오.
다진 고기를 곁들인 가지
믿을 수없는 요리로 닭고기와 함께 날로 간식 이름을 짓기는 어렵습니다. 유방에서 다진 고기를 더 정확하게 넣고 강판 감자, 마늘, 달콤한 후추로 보충합니다. 조리법에서 고추가 있으며 누군가가 매운 음식을 좋아하지 않는다면 제거 할 수 있습니다. 당신은 뜨거운 음식으로 섬세함을 제공 할 수 있으며, 좋아하는 반찬을 보완하고 스파게티는 좋습니다.
성분 :
- 가지 - 2 개입;
- 닭고기 - 300 g;
- 양파, 당근 - 1 / 2 개.;
- 삶은 감자 - 1 개;
- 마늘 - 1 개의 치아;
- 고추 - 1 포드;
- 요구르트 - 2 tsp;
- 소금, 백리향.
준비
- 접시에 자른 가지는 쓴 맛을 없애고 오븐에서 200 분에 10 분간 구워냅니다.
- 잘게 썬 양파와 비벼 진 당근을 넣고 볶은 후 볶은 칠리와 마늘을 넣고 볶는다.
- 격렬한 감자를 소개하고, 차가워 요.
- 요구르트와 섞는다.
- 먹거리를 공작물 위에 올려 놓고 가지에서 채운 롤을 굴립니다. 30 분 후에 봉사하십시오.
가지 버섯 롤
버섯 과 치즈를 곁들인 가지의 롤은 고기 선택의 방식으로 준비되며 육즙과 채우기 용 강판 치즈의 재료를 고정시키는 역할 만합니다. 융합 된 제품인 파르 메산 (Parmesan)과 쉽게 녹을 수있는 단순한 단단한 치즈를 사용할 수 있습니다. 버섯도 버섯, 굴 버섯 또는 신선한 산림 버섯에 적합합니다 - 양파로 튀길 필요가 있습니다.
성분 :
- 가지 - 2 개입;
- 샴 피뇽 - 400 g;
- 양파 - 1/2 개;
- 치즈 하드 - 50 g;
- 빵가루 굽기 용 밀가루;
- 소금;
- 튀김 기름.
준비
- 버섯 잘게 다진, 잘게 썬 양파, 소금 튀김.
- 뜨거운 프라이에 치즈를 던져서 파삭 파삭 한 강판에 뿌린다.
- 가지 접시는 밀가루에 두루 튀긴 채로 튀긴다.
- 준비물에 먹을 것을 두는 것. 두루마기를 줄이는 것.
크림 치즈와 가지 롤
부드럽고 치즈가 들어간 맛있는 가지 롤은 대부분의 요리 전문가, 특히 초보자들에게 가장 좋아하는 음식이 될 것입니다. 요리가 매우 간단하고 번거롭지 않기 때문입니다. Philadelphia, mascarpone, buco 또는보다 경제적 인 크림 치즈를 채우려면 ricotta 또는 soft curd cheese를 사용하십시오.
성분 :
- 가지 - 2 개입;
- 크림 치즈 -150 g;
- 크림 - 2 큰술. l.;
- 마늘 - 1 개의 치아;
- 파슬리 - 10g;
- ratunda - 1 개;
- 소금, 후추, 튀김 용 기름.
준비
- 날로 접시를 자르고 소금, 기름을 넣고 팬 그릴에 튀긴다.
- 크림 치즈는 잘게 잘린 허브, 크림, 마늘, 소금, 후추와 함께 섞는다.
- 얇은 껍질로 자른 고추.
- 공작물에 크림 숟가락 숟가락과 후추 껍질을 넣으십시오.
- 롤을 접어 꼬챙이로 고정하십시오.
- 봉사하기 전에 30 분간 식히십시오.
햄과 치즈를 곁들인 가지
아래의 조리법에 따라 조리 된 간단하고 맛있는 가지 롤은 모든 요리 전문가와 전문가에게 분명히 어필 할 것입니다. 햄과 치즈를 얇게자를 가능성이나 능력이 없다면 미리 만들어진 슬라이스를 구입할 수 있습니다. 치즈는 적당한 접시이고, 배치로 포장되고, 1 개의 접시는 2 개의 롤을 위해 충분하다.
성분 :
- 가지 - 2 개입;
- 햄 - 100 g;
- 치즈 - 4-5 접시;
- 고추, 소금의 지상 혼합물;
- 튀김 기름.
준비
- 가지, 접시에 소금, 튀김, 진정.
- 햄 치즈가 절반 크기로 자른 플레이트.
- 가지에 붙인 지느러미에 치즈를 넣고 햄 위에 롤을 굴립니다.
- 꼬챙이로 고정하면 즉시 사용할 수 있습니다.
오븐에 가지 롤
오븐에서 구운 가지 롤에 대한 비정상적으로 간단한 제조법은 특이한 취급의 모든 애호가에게 호소합니다. 맛있는 전채는 야채 장식 또는 파스타 회사에서 뜨거운 야채로 제공됩니다. 다진 고기와 야채 튀김 롤로 채우고 식욕을 돋 우는 치즈 "캡"아래에서 구워냅니다.
성분 :
- 가지 - 2 개입;
- forcemeat - 300 g;
- 양파, 당근, 등골 양분 - 1/2 개;
- 쓴 고추 - ½ 깍지;
- 마늘 - 1 개의 치아;
- 치즈 하드 - 100 g;
- 기름, 밀가루, 소금.
준비
- 가지, 소금, 밀가루 반죽으로 자른 가지를 오븐에서 15 분간 구워 낸다.
- 분쇄 한 야채, 쓴 고추, 마늘을 추가하여 말하다.
- 롤에 다진 고기를 넣고 금형에 넣으십시오.
- 치즈를 뿌리고 200도에서 20 분간 구우십시오.
- 장식과 가지 장식 롤 접시를 제공하십시오.