말린 살구를 가진 롤은 롤 또는 고기 덩어리인지 여부에 관계없이 아주 독창적입니다. 말린 살구는 고기 롤 을위한, 그리고 감미로운 모두를위한 우수하고 특색있는 먹거리입니다. 많은 요리법이 있습니다. 우리는 그들 중 일부에 당신을 소개 할 것입니다.
말린 살구와 자두로 감기다
성분 :
- 송아지 고기 - 500g;
- 자두 - 12 개;
- 말린 살구 - 8 개;
- 치즈 하드 - 100 g;
- 소금 - 1/2 tbsp.
- 소다 - 1/3 차;
- 설탕 -1/2 tsp.
- 지상 후추.
준비
내 고기가 들어있어. 우리는 직사각형의 고기 모양을 한 조각주고 필름을 통해 망치로 때려 눕힌다. 그런 다음 고추, 소금, 설탕, 소다 혼합물로 펜촉을 자릅니다. 고기를 냉장고에 2 시간 넣어 두었습니다. 그 후에 고기의 꼭대기에, 강판을 뿌리는 치즈, 가장자리를 도달하지 않으며, 그 후에 자두 와 말린 살구를 퍼지십시오. 롤에서 모든 것을 말아서 실을 매거나 꼬챙이를 만들 수 있습니다. 우리는 호일에 우리의 롤을 싸서 180 도의 온도에서 40-45 분 동안 오븐에서 구운다.
말린 살구와 고기 롤
성분 :
- 돼지 고기 - 500g;
- 말린 살구 - 50 g;
- 소금, 후추 가루.
준비
굴림의 경우, 전체적인 큰 조각으로 고기를 가져갈 필요가 없습니다. 탁월한 맞춤 모양의 작은 조각, 그것은 몇 조각을 가지고 롤에 함께 넣어 편리합니다. 여기에 볶음에 필요한 고기는 필요하지 않습니다.
그러므로 고기를 짜서 말린 다음 베이킹, 소금 및 후추로 호일에 올려 놓으십시오. 말린 살구를 펼칩니다. 롤을 단단히 감은 다음 반짝이는면이있는 호일로 감싼다. 우리는 프라이팬에 롤을 넣고 냄비 바닥에 약간의 물을 붓습니다. 준비가 될 때까지 오븐에서 빵을 굽습니다. 시간은 롤의 크기에 따라 달라지며 약 1 시간 반 정도 소요됩니다. 프라이팬에 물을 더합니다. 오븐의 온도는 180도이어야합니다.
말린 살구와 코티지 치즈 롤
성분 :
- 코티지 치즈 - 200 g;
- 계란 - 1 개;
- 설탕 - 1/2 컵;
- 소다 1/2 tsp.
- 버터 -100g;
- 밀가루 - 2 컵;
- 말린 살구 - 200g;
- 가루 설탕.
준비
말린 살구는 잘 씻고 끓는 물로 부었다. 코티지 치즈 매시, 설탕과 섞은 계란과 소다. 잘 섞어 밀가루를 넣는다. 균질 한 일관성의 부드러운 반죽을 섞는다. 우리는 35 분 동안 냉장고에 넣습니다. 그 동안 말린 살구는 조각으로 절단됩니다.
냉각 된 반죽은 두께 1 센티미터 두께의 층으로 압연되어 말린 살구를 위에 뿌리고 반죽의 전체 표면에 고르게 펼칩니다. 우리는 굴러 내려. 오븐은 200 도의 온도로 가열되고 베이킹 용지로 베이킹 시트를 감싸고 솔기가 아래로 오도록 롤을 놓습니다. 오븐에서 35-40 분 동안 구우십시오. 룰렛을 끝내고 가루 설탕으로 뿌리십시오.