브로콜리 양배추는 밝고 풍부한 녹색 색상과 풍부한 비타민 성분을 가지고 있습니다. 반찬을 준비하거나 맛있는 샐러드를 만들거나 오븐에서 구울 수 있습니다. 우리는 양배추 브로콜리에서 요리의 흥미로운 요리법에 주목합니다.
브로콜리와 브뤼셀 콩나물 수프의 조리법
성분 :
- 브뤼셀 콩나물 - 385 g;
- 꽃 양배추 - 345 g;
- 브로콜리 - 295 g;
- 토마토 -490 g;
- 당근 - 65g;
- 달콤한 고추 - 95 g;
- 쌀 - 95 g;
- 식물성 기름 - 35 ml;
- 향신료;
- 끓인 물 - 1.5 리터.
준비
브로콜리 양배추 수프를 만드는 방법은 매우 간단합니다. 첫째, 쌀을 삶아서 소다에서 버리십시오. 토마토는 씻어 내고 끓는 물로 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 펄프를 입방체로 분쇄합니다. 당근은 최대 강판에 짚을 자르고 고추는 얇은 짚을 잘게 썬 것입니다. 프라이팬에서, 우리는 기름을 데우고 당근을 퍼뜨립니다. 5 분 동안 튀기고, 그 후에 고추 및 갈색 모두를 함께 첨가하십시오. 브뤼셀, 색상 및 양배추 브로콜리 씻어 및 inflorescences로 잘라. 냄비에 물을 넣고 야채 볶음밥을 던지고 토마토를 던지고 양배추 밥을 준비하고 양념을 치십시오. 냄비에 뚜껑을 덮고 약한 불에 15 분 동안 조리법에 따라 콜리 플라워와 브로콜리에서 수프를 요리하십시오.
브로콜리와 콜리 플라워에서 조리 전채 조리법
성분 :
- 브로콜리 -105 g;
- 콜리 플라워 -105 g;
- 백리향 - 2 가지;
- 아몬드 - 55 g;
- 향신료.
- 소스 들어 :
- 바질 - 1 묶음;
- 마요네즈 - 35 ml.
준비
브로콜리와 신선한 콜리 플라워는 작은 꽃차례로 나뉘며 증기선에 넣어집니다. 우리는 야채가 부드러워 질 때까지 10 분 동안 맛과 요리를합니다. 우리는 칼로 아몬드를 자르고 건조한 프라이팬에서 튀김을하여 끊임없이 저어줍니다. 소스 바질을 준비하려면 씻어서 흔들고 세세하게 파쇄하십시오. 그런 다음 채소를 마요네즈와 섞으십시오. 양배추를 따뜻한 편평한 접시에 뿌리고 녹색 소스를 부어 아몬드를 뿌리고 백리향으로 장식하십시오.
버섯을 얹은 브로콜리 조제법
성분 :
- 브로콜리 배추 - 605 g;
- 중국 버섯 - 35g;
- 양파 - 95 g;
- 신선한 생강 -10 g;
- 두부 치즈 -195 g;
- 간장 어두운 소스 - 4 큰술. 숟가락;
- 아몬드 - 취향에;
- 전분 -10 g;
- 야채 국물 - 1,5 항목;
- 식물성 기름;
- 향신료.
준비
마른 버섯을 물에 미리 붓고 몇 시간 동안 방치합니다. 그런 다음 액체를 배출하고 버섯을 작은 조각으로 자릅니다. 양파와 생강은 깨끗하고 얇게 잘게 썬다. 브로콜리는 씻어서 건조시키고 화서로 나눕니다. 주철 프라이팬에 기름을 부어 따뜻하게하고, 버섯을 제외한 모든 채소를 놓고 5 분간 볶습니다. 그런 다음 치즈를 넣고 큐브를 분쇄하고 버섯을 던지며 간장에 부어 넣고 섞습니다. 2 분 후, 우리는 야채 국물을 도입하고 뚜껑을 덮고 10 분 동안 저열을가한다. 그 사이에, 냉수에서, 우리는 녹말을 성장시키고 프라이팬에 그것을 따르십시오. 아몬드를 구겨서 따로 따로 갈색으로 만든 다음 기성품 접시에 넣으십시오. 고명으로 끓인 밥은 완벽합니다.
브로콜리 양배추 샐러드 조리법
성분 :
- 브로콜리 - 355 g;
- 양배추 색 - 345 g;
- 불가리아 고추 - 55 g;
- 체리 토마토 - 495 g;
- 삶은 달걀 3 개 세트]
- 마요네즈;
- 향신료;
- 소시지 요리 - 195 g.
준비
브로콜리와 신선한 콜리 플라워는 가공되어 화서로 나뉩니다. 후추와 토마토는 잘게 잘게 자르고 소시지와 껍질을 벗긴 알은 잘게 썬 것입니다. 샐러드 그릇에 모든 재료를 넣고 마요네즈로 물을 붓고 좋아하는 향신료로 맛을냅니다.