이제 우리는 엄청나게 맛있는 패스트리를위한 조리법을 제공 할 것입니다.이 기사는 버섯과 감자로 파이를 요리하는 것에 관한 것입니다. 채우기의 주요 성분에 닭고기, 고기 또는 기타 제품을 첨가 할 수 있으며, 파이는 더 맛있습니다.
버섯과 감자 퍼프 케이크
성분 :
시험 :
- 밀가루 -200g;
- 코티지 치즈 - 100 g;
- 케 피어 - 100 ml;
- 버터 -100g;
- 소다 - 0.5 tsp.
- 소금 - 핀치;
- 코티지 치즈 - 100 g.
채우기를 위해 :
- 샴 피뇽 - 0.5 kg;
- 양파 3 개 세트
- 감자 - 800 g;
- 딜 - 맛.
- 계란 3 개 세트
- 케 피어 - 250 g;
- 치즈는 단단합니다 - 200g.
준비
가루를 부스러기에있는 코티지 치즈 와 버터와 함께 섞은 다음 점차적으로 수제 케 피어 를 넣고 소금과 소다를 넣고 부드러운 반죽을 반죽하십시오. 우리는 그것을 필름으로 포장하고 안식을 취합니다. 버섯을 접시로 자르고 요리 될 때까지 양파와 함께 볶습니다. 우리는 감자를 껍질을 벗기고 준비 할 때까지 삶아서 으깬 감자로 만듭니다. 우리는 베이킹 트레이에 반죽을 분배하여 측면을 형성합니다. 버섯 채우는 균등하게 분배하십시오. 으깬 감자에 계란과 요구르트를 넣고 무성한 덩어리에 버무십시오. 또한 강판 치즈를 따르고 섞는다. 그 결과로 생긴 혼합물은 버섯을 채우고 수평을 이루게됩니다. 180 도의 온도에서 약 45 분 동안 오븐에 굽습니다.
닭고기, 버섯, 감자 파이
성분 :
- 퍼프 페이스트리 - 0.5 kg;
- 계란 - 1 PC.
- 채우기를 위해 :
- 치킨 필레 - 1 개;
- 닭 허벅지 - 1 PC;
- 감자 - 5 개;
- 샴 피뇽 - 500g;
- 양파 - 1 개;
- 향신료 - 맛.
준비
준비된 퍼프 반죽은 해동하여 2 개의 불균등 한 부분으로 나눕니다. 재료의 대부분은 베이킹 트레이의 크기보다 약간 큰 층으로 압연되며, 작은 부분은 몰드 또는 베이킹 시트의 크기입니다. 채우기를 위해, 감자는 제복으로 삶고, 우리는 그것을 차게하고, 큰 강판으로 3 개를 식혔습니다. 치킨 필렛과 엉덩이가 준비 될 때까지 끓여서 조각으로 자릅니다. 우리는 접시에 버섯을 자른다. 프라이팬에 양파를 넣고 잘게 썬 버섯을 넣고 잘 볶을 때까지 볶습니다.
양파와 감자, 닭고기, 버섯을 섞어 조미료를 첨가하십시오. 제빵 용 양식은 양피지로 덮여 있으며 반죽 층을 펼치고 상단에 필을 넣고 반죽의 두 번째 층으로 덮고 가장자리를 결합하고 상단에 윤활유를 발라주고 포크로 약간의 구멍을 뚫습니다. 200도에서 40 분 굽습니다.
버섯, 고기 및 감자와 함께하는 멀티 바크 케이크
성분 :
- 밀가루 - 5 큰술. 숟가락;
- 마요네즈 - 250 g;
- 계란 3 개 세트
- forcemeat - 400 g;
- 삶은 감자 - 3 개;
- 버섯 - 100g;
- 양파 - 2 개;
- 치즈 - 50 g;
- 소다 - 1 티스푼;
- 녹색 - 취향에;
- 식물성 기름.
준비
버섯을 조각으로 자르고, 프라이팬에 식물성 기름을 넣고, 파삭 파삭 한 양파를 넣고, 다진 고기와 소금을 넣어 맛을 낸다. 감자를 껍질을 벗기고 큰 강판에 3 개 껍질을 벗기십시오. 계란 믹서를 치고, 마요네즈, 체로 쳐진 밀가루 및 소다를 첨가하십시오. 우리는 반죽을 반죽합니다.
테스트의 3 분의 1은 버터가 윤활 된 멀티 바카의 그릇에 담겨집니다. 감자, 다진 고기 및 파문이 난 채소가 깔려 있습니다. 우리는 강판 치즈로 위에 잠들고 나머지 반죽을 부으십시오. "Baking"모드에서는 60 분을 준비합니다. 그런 다음 멀티 바 커버를 열고 파이가 완전히 식도록하십시오. 그리고 나서야 우리는 그것을 제거합니다.
버섯과 감자로 파이를 요리하는 방법?
성분 :
시험 :
- 밀가루 - 300g;
- 마가린 - 150 g;
- 계란 2 개 세트
- 소금 - 꼬집음.
채우기를 위해 :
- 버섯 - 300g;
- 양파 - 1 개;
- 감자 - 3 개;
- 사워 크림 - 250 g;
- 우유 -100g;
- 계란 2 개 세트
- 밀가루 - 3 큰술. 숟가락;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
연화 마가린에 소금을 섞고 계란을 넣고 밀가루 반죽을 반죽합니다. 그것을 냅킨으로 덮어 30 분 동안 냉장고에 보냅니다. 양파를 자르고 식물성 기름에서 황금까지 튀김. 우리는 감자를 깨끗이하여 반쯤 조리 할 때까지 요리합니다. 따로 따로 우리는 계란을 치고, 사워 크림, 우유, 밀가루, 소금 및 혼합을 첨가하십시오. 반죽을 굴려서 주형에 넣고 가장자리를 구부려 스커트를 만듭니다. 하단에 감자, 버섯, 양파를 볶아 우유 혼합물 위에 붓습니다. 180도에서 약 1 시간 동안 베이킹합니다. 테이블에 그런 케이크를 제공하는 것이 더 차게됩니다.