콩은 매우 만족스러운 제품입니다. 단백질의 양에 따라 고기와 경쟁 할 수 있습니다. 수프, 보르 쉬 및 샐러드에 첨가됩니다. 그리고 우리는 이제 냄비에 콩을 요리하는 방법을 알려줄 것입니다.
고기 냄비에 콩
성분 :
- 돼지 고기 - 0.5 kg;
- 토마토 - 300 g;
- 콩 - 200g;
- 버섯 - 300g;
- 불가리아 고추 200g;
- 양파 - 150 g;
- 소금, 후추, 녹색, 식물성 기름.
준비
콩을 물로 붓고 4 시간 동안 방치합니다. 그런 다음이 물을 배출하고 신선한 상태로 붓고 콩이 준비 될 때까지 익히십시오. 우리는 양파를 자르고 고기와 버섯을 작은 조각으로 자른다. 후추는 씨앗에서 씻어서 스트립으로 자른다. 토마토는 조각으로 절단됩니다. 야채 기름에 양파를 튀기고 고기를 넣고 가볍게 볶고 버섯, 소금, 후추를 넣습니다. 이제 고추와 토마토를 뿌리고 분유를 볶아서 우리는 야채의 절반, 콩의 꼭대기, 나머지 고기의 꼭대기까지 냄비 바닥의 바닥으로 퍼졌습니다. 물 (50 ml)을 붓는다. 우리는 뚜껑을 달고 화분을 닫은 다음 180 도로 가열 된 오븐에 보냅니다. 약 1 시간 동안 구워. 봉사하기 전에 잘게 잘린 허브를 뿌려주십시오.
콩과 함께 냄비에 Chanakhi
성분 :
- 닭고기 - 800g;
- 감자 - 500g;
- 가지 - 500g;
- 달콤한 후추 - 5 개;
- 쓴 고추 - 절반 포드;
- 토마토 - 500 g;
- 당근 - 400 g;
- 양파 - 200g;
- 샴 피뇽 - 500g;
- 마늘 - 정향 4 개;
- 콩 - 300g;
- 물 - 500 ml;
- 딜, 고수풀;
- 소금, 향료.
준비
가지를 껍질을 벗기고 입방체로 잘라 소금과 30 분 동안 방치 한 다음 흐르는 물로 씻어 낸다. 감자를 얇게 자르십시오. 당근 - 원, 양파를 자른다. 후추는 핵심에서 청소하고 큐브로 자른다. 토마토가 껍질을 벗 깁니다. 쉽게하기 위해, 우리는 그들을 끓는 물로 채운 다음, 그것을 깨끗하게하고 육체를 조각으로 자릅니다. 샴 피뇽은 큐브로 자르고 준비 될 때까지 양파와 함께 튀긴 다음 맛을 낸다.
준비한 가지도 식물성 기름으로 튀긴다. 콩은 요리 될 때까지 끓인다. 고기를 작은 조각으로 자르고 튀기십시오. 이제 냄비에 닭고기, 신선한 양파, 당근, 감자, 양파가 든 버섯, 가지, 달콤한 고추, 콩, 토마토, 소금, 후추를 넣고 베이 리프를 더합니다. 오븐을 200도까지 가열하십시오. 우리는 약 1 시간 동안 chanah를 구운다. 완성 된 접시에 다진 마늘과 녹색을 넣고 냄비에 뚜껑을 덮은 다음 10 분 더 놓아 두십시오. 그 후에 우리는 테이블에 앉습니다.
냄비에 콩에 대한 제조법
성분 :
- 콩 - 150g;
- 양파 3 개 세트
- 식물성 기름 -10 ml;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
콩은 밤에 담가진다. 그런 다음 물을 배수하고 신선한 것을 부어 약 1 시간 동안 준비 할 때까지 콩을 삶아냅니다. 그런 다음 국물을 별도의 용기에 붓습니다. 냄비에서 우리는 삶은 콩, 잘게 썬 양파, 콩 및 양파를 쌓습니다. 콩 국물 약 50 ml를 부어 다음 고추를 추가하고 오븐에 냄비를 넣어, 180도 가열. 30 분 후에 냄비에 담아 끓인 콩이 준비됩니다.
냄비에 콩을 곁들인 돼지 고기
성분 :
- 돼지 고기 - 500g;
- 감자 - 500g;
- 냉동 녹색 콩 - 400 g;
- 양파 - 150 g;
- 식물성 기름;
- 소금, 후추.
준비
양파를 갈아서 식물성 기름에 바릅니다. 감자는 깨끗하게 씻고 잘 랐고 소금물에 반쯤 준비가 될 때까지 삶아냅니다. 고기를 작은 조각으로 자르십시오. 프라이팬에 양파, 소금, 후추로 프라이를 넣고 7 분간 끓여 냄비의 아래쪽에 우리는 고기를 깔고 바닥에 얼린 콩을 넣고 (감자는 사전에 해동하지 않아도됩니다.) 감자를 넣습니다. 우리는 약 30-40 ml의 물을 각 솥에 붓습니다 (감자를 조리 한 것을 사용할 수 있습니다). 위에서 우리는 마요네즈의 얇은 레이어를 넣어. 냄비에 뚜껑을 덮고 약 200도에서 약 40 분 정도 구우십시오.