Khachapuri는 조반을위한 간단한 식사 또는 축제 테이블에 좋은 간식을 위해 완벽 할 국가 조지 왕조 접시이다. 많은 요리법이 있지만 가장 고전적인 것은 코티지 치즈와 신선한 허브가 들어있는 카 하차입니다. 이 맛있고 녹는 음식을 입안에서 준비하는 법을 함께 배우자.
코타 지 치즈가 들어있는 카카 푸리 요리법
성분 :
- 케 피어 - 415 ml;
- 설탕 - 10 g;
- 향신료;
- 소다 - 핀치;
- 밀가루 - 875g;
- 버터;
- 식물성 기름 - 30 ml.
채우기를 위해 :
- 코티지 치즈 - 315 g;
- 신선한 채소 - 85 g;
- 계란 - 65 g;
- 마늘 - 원하는 경우.
준비
케 피어가 약간 따뜻해지고 소다를 던졌습니다. 15 분 후에 향료, 설탕, 식물성 기름을 넣고 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 30 분 동안 그대로두고 포크로 치즈를 두르고 갈가리 찢은 채소를 던지고 마늘 프레스로 짜내고 닭고기 알을 떼어 내고 섞어서 채우기 준비를 시작합니다. 반죽으로 우리는 조각으로 나누고 그 (것)들에서 케이크를 구른다. 각각의 프리폼을 위해 우리는 약간의 먹거리를 넣은 다음 반죽의 가장자리를 "가방"으로 모아 위에서 위에서 고정시킵니다. 우리는 손을 평평한 모양으로 만들고 마른 프라이팬으로 케이크를 붉게 볶습니다. 코티지 치즈와 채소를 곁들인 뜨거운 카카 푸리 (khachapuri)는 크림 버터로 풍부하게 윤활되고 더미로 서로 쌓여 있습니다.
게으른 Khachapuri 프라이팬에 코티지 치즈
성분 :
- 고형의 치즈 - 205 g;
- 선택적 달걀 - 2 개;
- 코티지 치즈 - 215 g;
- 밀가루 -35g;
- 베이킹 파우더;
- 신선한 채소 - 95 g;
- 향신료.
준비
계란은 커티지 치즈로 갈아서 강판 치즈, 잘게 잘린 채소를 넣고 베이킹 파우더, 향신료를 던져 밀가루를 부어 넣습니다. 프라이팬에 기름을 붓고 따뜻하게하고 숟가락으로 반죽을 펼쳐 작은 팬케이크를 만듭니다. 붉게 지각있는 껍질이 제공 될 때까지 게으른 카하 푸리를 튀겨서 소스와 함께 테이블에 제공하십시오.
오븐에 커티지 치즈가 들어간 조리법 khachapuri
성분 :
- bezdozherzhevoe 퍼프 페이스 트리 - 525 g;
- 코티지 치즈 - 245 g;
- 마늘 - 취향에;
- 치즈 하드 - 245 g;
- 계란 - 95g;
- 신선한 채소 - 85 g;
- 향신료.
준비
반죽은 압연되어 10 개의 동일한 사각형으로 절단됩니다. 코티지 치즈를 그릇에 넣고 포크로 문질러 계란을 부수고 곱게 갈아 만든 치즈를 넣고 향신료를 발라주세요. 다음에 잘게 잘린 마늘과 신선한 다진 채소를 던지십시오. 각 광장의 한가운데에 작은 물건을 넣고 모서리를 가운데에 감싸고 모든 솔기를 단단히 결합하십시오. 우리는 공작물을 기름칠 된 과자 굽는 판으로 옮기고, 계란으로 덮고 코티지 치즈가 함유 된 퍼프 페이스 트리에서 장미 빛 색깔로 구워냅니다.