그 라틴은 언뜻보기에 보이는 것처럼 접시의 이름이 아니라 황금색의 맛있는 표면이 형성 될 때까지 오븐에서 구워지는 준비 방법입니다. 감자 그 라트 와 야채의 요리법을 함께 생각해 봅시다. 이 요리는 모든 테이블의 진정한 장식이 될 것이고, 치즈와 향신료는 특별한 맛을냅니다.
야채와 감자 그라탕
성분 :
- 감자 - 8 개;
- 토마토 - 5 개;
- 불가리아 고추 2 개 세트
- 크림 - 400 ml;
- 단단한 치즈 - 200 g;
- 소금, 후춧가루 - 맛에;
- 커민 - 0.5 tsp.
- 다진 녹색 파슬리 - 1 큰술. 숟가락.
준비
이제 감자 그라탕을 만드는 법을 알려주세요. 우리는 감자를 껍질을 벗기고 얇은 동그라미로 파쇄합니다. 큰 철판에 치즈 3 개. 내 토마토와 찹 반지. 고춧가루를 씻어서 씨를 제거하고 작은 조각으로 자릅니다. 이제 서클이 무릎처럼 놓 이도록 베이킹 접시에 감자 층을 넣으십시오. 그런 다음 모두 토마토로 덮은 다음 다시 감자를 넣으십시오. 감자와 불가리아 고추를 감자 사이에 교대로 놓습니다. 야채를 잘 붓고 강판 치즈와 소금, 후추를 뿌려주세요. 접시의 상단 층은 감자와 크림을 뿌리고 치즈와 커민 씨를 뿌려야합니다. 그런 다음 우리는 오븐에 양식을 보내고 감자가 약 2 시간 동안 175 도의 준비가 될 때까지 그라탕을 굽습니다. 우리는 뜨거운 접시를 제공합니다.
다 변수에 야채와 감자 그라탕
성분 :
- 감자 - 500g;
- 크림 - 500 ml;
- 향신료 - 맛;
- 토마토 - 2 개;
- 후추 불가리아어 - 1 조각;
- 육두구 - 취향에;
- 치즈 - 200g;
- 마늘 -1 정 향입니다.
준비
크림 은 뜨거운 냄비에 부어 넣었으나 끓이지 않도록하십시오. 다음에는 육두구와 약간의 포자 살대를 문지 르십시오. 스튜 냄비를 끄고 크림을 식히십시오. 우리는 감자를 씻어 물로 씻어 낸다. 우리는 그것을 얇은 조각으로 자른다. 마늘은 얇은 판으로 파쇄됩니다. 우리는 식물성 기름으로 멀티 볼 그릇의 바닥에 윤활유를 칠하고, 감자의 꼭대기 조각과 마늘을 깔고 모든 소스를 부어 넣습니다. 이제 토마토 슬라이스와 불가리아 고추를 넣으십시오. 그런 다음 모든 레이어를 다시 반복합니다. 장치를 켜고 모드 "베이킹"을 설정하면 타이머가 50 분 동안 설정됩니다. 요리가 끝나기 10 분 전에 강판 치즈를 뿌려주세요. 멀티 바크에있는 감자 그라탕이 준비되면, 우리는 그것을 부분으로 분리하고 실리콘 주걱으로 접시에 제공합니다.
야채와 녹인 치즈가 들어있는 감자 그라탕
성분 :
- 감자 - 5 개;
- 샴 피뇽 - 500g;
- 전구 - 1 조각;
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 신선한 채소 - 한 무리;
- 단단한 치즈 - 100 g;
- 향신료 - 맛.
소스 들어 :
- 버터 - 50 g;
- 우유 - 300 ml;
- 가공 치즈 - 100 g;
- 밀가루 - 1 큰술. 숟가락.
준비
감자는 깨끗하고 아주 얇게 잘게 잘립니다. 베이킹 접시, 소금 및 후추에 절반을 두십시오. 버섯을 양파로 자르고 삶은 다음 감자 위에 올려 놓습니다. 그런 다음 diced Bulgarian 후추와 다시 감자를 펼칩니다. 이제 소스를 준비하십시오. 이렇게하려면 마른 프라이팬에 크림 같은 기름을 녹여주십시오. 밀가루를 붓고 럼프가 생기지 않도록 잘 섞는다. 그런 다음 점차적으로 우유를 부어서 끊임없이 끓여서 몇 분간 요리하십시오 3. 소스에 녹인 부드러운 치즈를 넣고 소금을 넣어 육두구를 마음껏 첨가하십시오. 감자 소스를 버섯 소스로 채 웁니다. 신선한 허브를 뿌려 약 30 분 동안 오븐에 보내십시오. 폼을 위에 포일로 덮을 수 있습니다. 준비 몇 분 전에, 우리는 화격자 치즈를 풍부하게 뿌리고 다시 오븐에 보냅니다.