항상 신선한 포도로 만든 수제 와인 을 만드는 기회는 아닙니다. 이 경우, 건포도는 일년 내내 시장에서 판매되는 우리의 원조에옵니다. 결과적으로, 우리는 맛있고 맛있는 음료를 우리 자신의 준비에서 얻을 것입니다. 건포도의 와인 조리법을 함께 생각해 봅시다.
건포도의 와인 조리법
성분 :
wort의 경우 :
- 설탕 -2kg;
- 건포도 - 1 kg;
- 물 - 7 리터.
시동기의 경우 :
- 건포도 - 200g;
- 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
- 물.
준비
이제 건포도에서 와인을 만드는 법을 알려주세요. 먼저 누룩을 준비합시다. 이렇게하려면 씻지 않은 건포도를 가져가 고기 분쇄기를 통과하고 반 리터의 깨끗한 병에 넣고 설탕을 부은 다음 물에 부어 넣으십시오. 그런 다음 열에 누룩을 넣고 약 3 일을 기다려 발효시킵니다.
이제는 wort 준비로 이동하십시오. 10 리터 용 용기에 고기 분쇄기에서 씻지 않은 꼬인 건포도의 잠이 든 킬로그램을 넣고 설탕을 넣고 평소에 물을 따르십시오. 그런 다음 모든 내용물을 완전히 혼합하고 발효 된 발효 용기에 부어 넣습니다. 손가락으로 의료용 장갑을 끼고 바늘로 작은 구멍을 만들고 발효 용 물개로 사용하십시오. 장갑을 찔린 장갑을 콘테이너의 목에 묶고 어두운 차가운 곳으로 걸어 돌아 다니는 약 한 달 동안 와인을 제거하십시오.
장갑이 날 자마자 다음 준비 단계로 진행합니다. 우리는 보관을 위해 병에 와인을 붓고 마개를 단단히 닫고 3 개월 이상 음료를 마 십니다. 그래서 맛이 훨씬 강하고 좋아집니다. 오직 노출이 많을수록 집에서 만든 건포도의 품질이 높아진다는 것을 기억하십시오.
건포도와 쌀의 와인
성분 :
- 물 끓인 - 4.5 리터;
- 쌀 - 1.5 kg;
- 건포도 - 500 g;
- 과립 설탕 - 1.2 kg;
- 효모 포도주 - 4g;
- 활성제 - 4g.
준비
우리는 건포도에서 와인을 만드는 방법을 한 가지 더 제공합니다. 유리 병에서 우리는 씻지 않은 건포도, 쌀, 설탕을 뿌리고 붓습니다.
이 과정이 완료되면 슬러지에서 탱크의 내용물을 꺼내 음료수를 병에 붓습니다. 신중하게 그들은 코르크 마개를 씌우고 약 6-12 개월 동안 주장하기 위해 건포도의 집에 와인을 남겨 둡니다.
자신의 음료수를 마시는 것을 선호한다면 cowberry에서 와인 조리법을 공부하는 것이 좋습니다.