그들의 인기가있는 말린 과일은 겨울에 통조림 공작물보다 열등하지 않습니다. 말린 여름 과일을 흠뻑 적시고, 굽기에 보충 교재로 사용하거나, 뮤 즐리에 추가하거나, 설탕에 절인 과일을 요리 할 수 있습니다. 우리가이 자료에서 수집 한 후자의 요리법.
자두 및 말린 살구의 Compote - 조리법
성분 :
- 말린 배, 사과 - 각각 90 그램;
- 자두 - 110 g;
- 말린 살구 - 90 g;
- 물 - 4 리터;
- 여보 - 45 ml.
준비
요리하기 전날 밤에 말린 과일을 모두 헹구고, 선택된 깊은 용기에 넣고 물로 채 웁니다. 습기를 얻으려면 말린 과일을 남겨 두어 요리하는 동안 음료에 최대의 맛을줍니다. 다음날, 중간 열에 젖은 말린 살구, 자두, 배 및 사과와 함께 용기를 담으십시오. 끓인 직후에 음료를 15 분 동안 끓여서 맛을 내기 위해 달게하고 뚜껑을 덮어 열을 제거하십시오. 말린 살구와 자두를 설탕을 입히기 위해서 약간 더 차게하자.
말린 살구와 자두의 매운 설탕에 절인 과일을 요리하는 방법?
성분 :
- 말린 살구 - 240 g;
- 자두 - 240g;
- 계피 - 3 개의 지팡이;
- 레몬 껍질 - 3 개의 지구;
- 말린 버찌 - 120 g;
- 바닐라 포드;
- 지팡이 설탕 - 맛.
준비
말린 과일을 헹구고 3 리터의 깨끗한 물로 채 웁니다. 미래의 용기를 불에 태우고 액체가 끓으 자마자 계피를 바닐라, 감귤류 껍질을 벗기고 설탕을 뿌린다. Brew 설탕에 절인 과일은 길지 않을 것이며, 7-10 분이면 향기로운 음료를 얻을 수 있습니다. 이것은 갈증을 해소하거나 추위에 따뜻해지기에 좋습니다.
자두, 말린 살구 및 건포도의 설탕에 절인 과일
성분 :
- 말린 살구 - 450 g;
- 말린 사과와 배 - 450 g;
- 자두 (구덩이없이) - 215 g;
- 건포도 - 230 g;
- 레몬 - 1 개;
- 계피 -2 스틱;
- 정향 나무 - 5 봉오리;
- 과립 설탕 -160 g;
- 오렌지 리큐어 - 55 ml.
준비
찬물에 말린 과일을 미리 담근다. 용기에 불을 넣고 설탕을 붓고 향료를 넣고 끓인 후 열매가 익을 때까지 익힌다. (10 분) 준비된 설탕 절임을 열에서 꺼내 따뜻한 상태로 식히고 아로마 오렌지 주스를 부은다.
원하는 경우 말린 살구와 설탕을 설탕과 동시에 담고 말린 과일을 여러 곳에서 담을 수 있습니다.이 경우 말린 과일을 향신료와 설탕과 함께 넣고 "퀸칭"모드를 넣고 적어도 1 시간 반 동안 요리하십시오.