할머니가 손수레를 마실 때, 귀리 조각으로 만든 키셀은 어린 시절부터 대다수에게 친숙합니다. 귀리에 두꺼운 오트밀은 맛있을뿐만 아니라 위장병과의 싸움과식이 보조제로서의 유용성으로 유명합니다.
오트밀에서 키셀 - 조리법
올바른 의료용 젤리의 제조법은 Izotov 박사가 특허권을 갖고 심각한 질병으로부터 회복되는 동안 실제로 검사를받습니다. 그러한 술을 만들기 위해 부스러기를 만드는 계획은 간단하지만 시간이 걸립니다.
성분 :
- 물 3.5 리터;
- 귀리 플레이크 - 500g;
- bifidogoogurt 또는 kefir - 100 ml.
준비
귀리 플레이크로 젤리를 준비하기 전에 수확 된 물을 끓여 끓을 때까지 식히십시오. 귀리 플레이크를 항아리 또는 에나멜 팬을 사용하여 따뜻한 물로 붓습니다. 다음으로 컴포지션에 비피도 박테리아가 들어있는 요구르트 또는 케 피어를 넣으십시오. 음료수 사용을 보장합니다. 박테리아의 중요한 활동을 방해하는 태양 중매쟁이를 피하기 위해 두꺼운 종이 또는 어두운 천을 사용하여 음료수를 포장합니다. 용기를 단단히 닫고 열에 넣되 열원에 직접 넣지 마십시오. 너무 많은 열 비피더스 균이 죽을 수 있기 때문입니다. 며칠 동안 방치하고 2 단계 여과로 이동하십시오.
여과의 첫 번째 단계는 기존의 유리 마개를 사용하여 쉽게 수행 할 수 있습니다. 단순히 산성 물질을 화격자로 옮기고 잔류 물이 케이크를 압축하지 않고 배출되도록합니다. 그 후 이미 숟가락이나 주걱으로 눌러내는 2 리터의 물로 플레이크를 플레이크하십시오. 그런 다음 두 솔루션을 함께 결합 할 수 있습니다. 결과 혼합물은 적어도 하루 반 동안 정착되어야합니다. 침전물을 조심스럽게 여과하고, 깨끗한 액체를 중불에 놓고 두껍게 끓일 때까지 익히십시오. 요구르트가 들어간 귀리 플레이크에서 기성품 인 키젤 (kisel)을 맛보고 보완합니다.
빵과 함께 오트밀에서 오트밀 준비
초보자로서 젖산뿐만 아니라 효모 세균 배양 물을 사용할 수 있습니다. 완성 된 키셀이 가볍게 크 바스를 줄 것입니다. 이 음료는 신선한 허브로 완벽하게 보완됩니다.
성분 :
- 오트밀 -520 g;
- 물 - 1,2l;
- 검은 빵 - 25g
준비
준비 전날 밤, 오트밀을 찬물에 따르십시오. 아침에 부은 오트밀에 검은 빵 조각을 넣고 음료를 몇 시간 동안 주입 시키십시오. 잠시 후 젤리에서 빵 한 조각을 추출하고 귀리 덩어리를 체로 걸러냅니다. 생성 된 액체는 중간 열에 두어 두껍게 될 때까지 저어 주면서 보관해야합니다. 소금으로 마셔 마시고 시원하게 해주십시오.
벌꿀과 오트밀에서 젤리의 준비
성분 :
- 귀리 플레이크 - 320g;
- 물 140 ml;
- 여보 - 맛.
준비
항아리에 오트밀을 붓고 차가운 물로 채 웁니다. 항아리의 목을 거즈로 덮고 며칠 동안 열에 산성베이스가 담긴 용기를 놓아 둡니다. 오트밀이 방황하기 시작했을 때 효모의 기분 좋은 향기를 만들어 내면 그것을 드러내고 여과 된 액체를 두껍게 변형시킵니다. 준비된 젤리는 준비된 접시에 최대 이익을 유지하기 위해 꿀, 바람직하게는 날것으로 달게됩니다. 사용하기 전에 젤리를 완전히 식히고 항아리에 넣고 냉장고에 넣어야합니다.