신선도와 닭고기의 품질에 더하여, 최종 요리의 맛은 그럼에도 불구하고 마리 네드를 결정합니다. 염분, 시력 또는 닭의 단맛의 정도를 결정하는 매리 네이드이며, 결과적으로 당신과 당신의 사랑하는 사람들이 맛볼 수 있는지 여부를 결정합니다. 우리는이 기사에서 닭 날개 용 마리 네이드 요리법의 다양한 요리법을 수집하여 마지막 작업을 수행하려고합니다.
오븐에서 닭 날개를 꿀 마리 네이드
성분 :
- 1 레몬의 주스;
- 여보 - 3 큰술. 숟가락;
- 짓 눌린 마늘 - 2 tsp.
- 커민 - 1½ tsp;
- 말린 오레가노 - 1 티스푼;
- 올리브 오일 - 반세기;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
유리 접시에 1 레몬 주스를 짜내고 다진 마늘, 꿀, 커민, 오레가노, 소금 및 후추로 후광과 혼합하십시오. 우리는 올리브 기름으로 매리 네이드를 만듭니다. 준비된 닭 날개는 마리 네이드 (marinade)에 담겨 음식 필름으로 덮여 냉장고에 보관됩니다. 닭고기는 30 분 동안 최대 2 시간 절인해야하며, 그 후에 베이킹 시트에 놓고 200도 20-25 분에 구울 수 있습니다.
오렌지 마리 네이드에 닭 날개
성분 :
- 오렌지 주스 - 1 / 4 세기;
- 간장 - 항목의 1/4;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 칠리 페퍼 - 맛.
준비
사발에 오렌지 주스 , 간장 , 마늘을 섞는다. 씨를 뿌리지 않은 다진 칠리를 맛보십시오. 완성 된 마리 네드에서 우리는 날개를 담그고 2 시간 동안 냉장고에 두었습니다.
생강 마리 네이드의 닭 날개
성분 :
- 간장 - 1/2 큰술;
- 갈색 설탕 - 1/4;
- 짓 눌린 생강 - 3 큰술. 숟가락;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 참기름 - 2 tsp;
- 후추 - 1 티스푼.
준비
마늘은 인쇄기를 통과하고 생강과 함께 깊은 그릇에 넣어. 다음으로 우리는 간장, 참기름, 설탕을 보냅니다. 모두 조심스럽게 털을 섞어 후추를 첨가하십시오. 우리는 매리 네이드에 닭 날개를 담그고 12-24 시간 동안 냉장고에 두십시오.
훈제 날개 용 마리 네이드
성분 :
- 소금 - 1 티스푼;
- 후추 - 1 티스푼;
- 레몬 주스 - 1 tbsp. 숟가락;
- 소스 "Tabasco"- 맛.
준비
사발에있는 모든 성분을 섞고 닭 날개로 그 (것)들을 문지르십시오. 모든 promarinovatsya는 실온에서 2 ~ 3 시간, 냉장고에서 5 ~ 6 시간 남겨두고 날개를 피울 수 있습니다.
뜨거운 닭 날개 매리 네이드
성분 :
- 어두운 맥주 - 380 ml;
- 참기름 - 3 큰술. 숟가락;
- 마늘 -5 denticles;
- 말린 오레가노 - 1½ tsp;
- 소금 - 1½ tsp;
- 검은 후추 (지상) - 1 티스푼;
- 카이엔 후추 - 1/2 tsp.
준비
털이 든 그릇에 참기름, 다진 마늘, 오레가노, 소금, 후추로 진한 맥주를 치십시오. 닭 날개를 자물쇠가 달린 가방에 넣고 매리 네이드를 부은다. 자물쇠는 각각 닫히고, 닭고기는 24-36 시간 동안 마리 네이드에 남습니다. 후에, 우리는 그릴을 사용하여 편리한 방법으로 날개를 요리 할 수 있습니다. 날카로운 팬들은 칠레 고추 기름을 뿌린 날개를 뿌리거나 잘게 자른 고추를 뿌릴 수 있습니다.
바베큐의 날개 매리 네이드
성분 :
- 케첩 - 1 개;
- 갈색 설탕 - 반세기;
- 사과 사이다 식초 - 1 tbsp. 숟가락;
- 칠리 소스 - 1 큰술. 숟가락;
- 간장 - 1 티스푼;
- 커민 - 1/2 tsp;
- 닭 날개 - 1 ½ kg.
준비
닭 날개는 관절을 통해 잘라 내고 종이 타월로 건조합니다.
사발에 칠리 소스와 간장으로 케첩을 섞는다. 갈색 설탕, 커민 및 식초를 혼합물에 첨가하십시오. 델리 마리 네이드 (Deli marinade)는 2 부분으로 나누어 져 있는데, 그 중 하나는 닭고기에 담그고 있습니다. 이제는 30 분을 기다려야하는데, 그 후에 kuru를 베이킹 시트에 놓고 190도, 매 7-10 분마다 25 분 동안 구워서 매리 네이드의 후반부에 날개를 코팅합니다.