많은 주부들이 만다린 껍질을 버리고 집에서 사용하는 것이 수익성 있고 실용적입니다. 엄청난 양의 아스 코르 빈산과 에센셜 오일이 함유 된 오렌지 껍질은 요리의 명품을 더 유용하고 향긋하며 맛있게 만들뿐만 아니라 잼이나 설탕에 절인 과일과 같은 별도의 디저트로도 작용합니다.
만다린 껍질로 무엇을 할 수 있습니까?
만다린 껍질은 인간 삶의 많은 부분에 적용되는 응용이 관심의 대상입니다. 오렌지 껍질에서 무엇이든 만들 수 있습니다. 양조 된 형태로 화장품 및 의약품에 사용되며 분쇄됩니다. 베이킹 용 조미료로 잼, 설탕에 절인 과일 및 공기 청정제로 인한 신선한 잼이 만들어집니다.
- 귤 껍질을 끓는 물로 끓여서 감기와 기관지염에 대한 우수한 예방 약을 얻을 수 있습니다. 이렇게하려면 귤 껍질 40g을 뜨거운 물 500ml에 부어 5 분 동안 불에 태워서 1 시간 동안 끓여야합니다. 그 후, 하루 3 번 식사 전에 마 십니다.
- 만다린의 건조한 껍질은 집에서 음식의 향기를 즐기는 것뿐만 아니라 소화 과정을 수립하고 커피 그라인더에서 파우더로 스크롤하고 곡물 및 두부 제품에 작은 술을 추가하는 데 도움이됩니다.
만다린 껍질로 만든 설탕에 절인 과일 - 조리법
만다린 껍질에서 추출한 귤은 감귤류 껍질을 재활용하는 가장 보편적 인 방법입니다. 이것은 가게 아날로그와는 달리 홈 메이드 섬세함이 자연적인 구성, 저칼로리 및 아미노산과 미네랄 덕분이므로 유용합니다. 또한, 그들은 차 한잔의 아래에서 리프레쉬 될 수있을뿐만 아니라 장식을 굽는 데 사용됩니다.
성분 :
- 귤 껍질 - 290g;
- 설탕 - 290g;
- 레몬 주스 - 40 ml;
- 물 시럽 - 110 ml;
- 물 - 2 리터.
준비
- 6 시간 간격으로 껍질을 냉수에 두 번 담근다.
- 신선하게 붓고 10 분 동안 담그십시오.
- 물을 배수하고 껍질을 말립니다.
- 물과 설탕에서 시럽을 요리하십시오.
- 그것을 껍질에 넣고 시간을 녹여 라.
- 마지막 5 분 전에 레몬 주스를 부어주세요.
- 설탕에 절인 과일을 양피지에 뿌려 오븐에서 말립니다.
귤 껍질에서 잼 - 제법
귤 껍질에서 잼은 여름 수확이 이미 실행되는 순간에 도움이 될 것이며, 상점은 가격에 만족하지 않습니다. 이러한 제품은 겨울철에 즐길 수 있습니다. 잼은 쉽게 준비 할 수 있고, 달콤하고 집중된 아로마 덩어리로 빠르게 변해 새해 분위기를 길게합니다.
성분 :
- 귤 껍질 - 350 g;
- 레몬 주스 - 40 ml;
- 설탕 - 350g;
- 물 - 3 리터.
준비
- 지각을 12 시간 동안 물에 담그십시오.
- 이 시간 동안 물을 세 번 변경하십시오.
- 물을 배수하고 설탕으로 껍질을 뿌리고 레몬 주스를 넣고 40 분 정도 익힌다.
- 용기에 옮겨 냉장고에 넣으십시오.
만다린 필과 파이
만다린 맨드레이크는 양념뿐만 아니라 베이킹의 기초로 사용할 수 있습니다. 이것은 지상 감귤류 껍질에서 구운 귤 빵 껍질로 만든 독특한 파이에 의해 확인됩니다. 이러한 제품은 놀라운 향기를 자아 내고 달콤한 사워 크림 뒤에 능숙하게 숨어있는 쓴맛으로 구별됩니다.
성분 :
- 껍질 - 300 g;
- 설탕 - 500 g;
- 우유 - 250 ml;
- 오일 - 200g;
- 계란 4 개 세트
- 밀가루 - 250g;
- 수화 된 탄산 음료 - 1 티스푼;
- 사워 크림 - 500 g;
- 만다린 lobules - 10 개.
성분 :
- 귤 껍질을 밀가루에 넣고 으십시오.
- 설탕과 뜨거운 우유 250 그램을 첨가하십시오.
- 식힌 기름, 계란, 밀가루, 소다 및 혼합을 입력하십시오.
- 접시에 넣고 180도에서 40 분 동안 구우십시오.
- 케이크를 3 부분으로 자르십시오.
- 크림 들어, 250g의 설탕과 사워 크림을 채찍.
- 케이크에 크림을 바르고 케이크를 수집하십시오.
- 만다린 슬라이스로 장식하고 10 시간 동안 냉장하십시오.
귤 껍질로 쿠키 제조법
베이킹에 만다린 껍질을 사용하면 값 비싼 음식 향료 첨가제를 사지 않아도되므로 온 가족을위한 간단한 쿠키 라면 편리합니다. 이 경우 밀가루에 첨가 된 풍미의 여러 숟가락은 반죽의 질감을보다 표현력있게 만들 것이고 완제품은 신선하고 향이납니다.
성분 :
- 귤 - 4 개;
- 밀가루 -240g;
- 오일 - 200g;
- 가루 설탕 -100g;
- 전분 - 40 g.
준비
- 귤 껍질을 벗기고 쥬스를 짠다.
- 가루를 버터, 설탕 가루 및 전분으로 문질러주십시오.
- 풍미와 주스를 추가하십시오.
- 쿠키를 만들고 180도에서 15 분간 구우십시오.
설탕에있는 만다린 빵 껍질 - 조리법
항상 맛있고 유용한 음식을 먹고 싶어하는 사람들은 설탕에 귤 껍질을 만들 수 있습니다. 설탕은 쓴 맛을 부드럽게 할뿐만 아니라 맛과 비타민을 잃지 않고 제품의 유통 기한을 연장시켜주는 방부제 역할을합니다. 조리법 자체는 설탕에 절인 과일의 준비와 비슷합니다. 단, 껍질은 시럽에 12 시간 동안 남아 있습니다.
성분 :
- 귤 껍질 - 300 g;
- 설탕 - 1 kg;
- 물 - 1.5 리터.
준비
- 1 리터의 물로 빵 껍질을 채 웁니다.
- 물을 배수하고 껍질을 자르십시오.
- 설탕 600g과 물 500ml를 넣고 15 분 동안 익히십시오.
- 껍질을 시럽에 12 시간 동안 두십시오.
- 그 후, 10 분 동안 요리하고 양피지에 올려 놓으십시오.
- 설탕을 넣고 3 시간 동안 말리십시오.
만다린 껍질의 시럽 - 제법
집에서 놀랍게도 다양한 만다린 껍질은 디저트뿐만 아니라 음료의 기초가 될 수 있습니다. 따라서 탄산수로 희석하여 껍질에서 조리 한 농축 시럽은 빠르게 비타민 레모네이드로 변하게됩니다. 이것은 비타민 레모네이드로 변합니다.
성분 :
- 크러스트 - 450 g;
- 끓는 물 - 2.5 리터;
- 설탕 -2kg;
- 구연산 - 20 g.
준비
- 항아리에 가재를 놓고 끓는 물을 부은 다음 하루 동안 뚜껑 아래에 두십시오.
- 국물 종기를 얻고 항아리를 보충하십시오.
- 하루 후 설탕과 구연산으로 국물을 끓으십시오.
- 봉인 된 용기에 부은 다음 만다린 껍질에서 시럽을 추위에 보관하십시오.
감귤 껍질의 Compote
만다린 껍질을 마시는 것은 감귤류 껍질을 사용하기위한 가장 간단하고 경제적 인 옵션 중 하나입니다. 매우 신속하게 준비되며, 재료의 양을 최소화하더라도 유용하고 맛있는 것으로 나타납니다. 이 경우 껍질을 물로 붓고 설탕을 넣고 5 분 동안 뚜껑 아래에서 끓여야합니다.
성분 :
- 껍질 - 150 g;
- 물 - 2.5 리터;
- 설탕 - 100g;
- 구연산 - 2g.
준비
- 껍질을 물로 붓고 끓여서 설탕을 넣고 5 분 동안 뚜껑 아래에서 요리하십시오.
- 구연산을 뿌리고 열에서 제거하십시오.
만다린 껍질 차 - 조리법
만다린 껍질을 곁들인 차가 가장 인기있는 겨울 음료입니다. 이 과정에는 칫솔질과 얇은 커팅이 포함됩니다. 따라서 껍질은 신속하게 향을 내고 더욱 매력적으로 보입니다. 더 나아간 모든 것은 간단합니다 : 껍질 요리, 차와 향신료를 달여 부어서 양조를 허용하십시오.
성분 :
- 홍차 - 30g;
- 크러스트 - 40 g;
- 물 - 500 ml;
- 계피 - 5 g.
준비
- 지각을 물로 채우고 몇 분 동안 요리하십시오.
- 차, 계피를 넣고 국물에 국물을 부어 넣는다.
- 10 분 만다린 껍질로 차를 고집하십시오.
만다린 껍질에 팅크
월계관 에있는 귤 껍질 에있는 팅크 (tincture) 는 강하고 향긋한 알코올을 좋아하는 사람들에게 어필 할 것입니다. 자연스럽고 부드럽고 알코올이없는 제품으로 3 주간 지속되어야하기 때문에 간단하지만 신속하게 준비하지 못합니다. 딱딱한 맛과 향기를 가진 딱딱한 껍질을 만들기 위해서는 많은 시간이 필요합니다.
성분 :
- 귤 껍질 - 70g;
- 꿀 - 40 g;
- 달빛 - 1 리터.
준비
- 껍질을 달빛으로 채우고 꿀을 넣고 단단히 밀봉하십시오.
- 주기적으로 흔들어서 제품을 3 주 동안 고집하십시오.
- 그 후에, 긴장하고 소비하십시오.
술 껍질에서 나온 술
귤 껍질에서 만든 집에서 만든 술은 알콜을 저장할 확률이 높습니다. 돈을 절약하는 것이 아니라 실험 할 수있는 기회입니다. 따라서 리큐어가 뚜렷한 아로마를 특징으로한다는 것을 알기 때문에 껍질에 향신료를 추가해야합니다. 그들은 개인의 취향에 따라 선택하거나 가이드 할 수 있으며, 시나몬과 메밀을 사용할 수 있습니다.
성분 :
- 껍질 - 300 g;
- 계피 스틱 - 2 개;
- badonia - 4 개;
- 끓는 물 - 500 ml;
- 설탕 - 650 g;
- 알콜 - 900 ml.
준비
- 껍질을 멸균 된 용기에 넣으십시오.
- 술, 향신료를 넣고 1 주일 간 휴가하십시오.
- 시간이 끝나면 끓는 물로 설탕을 희석하고 팅크에 부어 넣습니다.
- 다른 7 일 동안 나가십시오.
- 그런 다음 기성품 음료를 깨끗한 용기에 붓습니다.