부활절 휴가가 다가오고 있습니다. 상점에서는 많은 부활절 케이크를 판매하지만, 많은 주부가 직접이 제품을 조리하려고합니다. 결국, 홈 메이드 케이크는 구입 한 것보다 훨씬 맛있고 매끄 럽습니다. 이 기사에서는 몇 가지 요리법, 멀티 버킷으로 부활절 케이크를 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다.
사전에 우리는 귀하가 귀하의 장치 모델에 적용 할 수있는 멀티 박스의 위의 케이크 요리법 중 하나를 언급합니다. 일의 원리는 그 (것)들을 위해 동일 하, 형태는 다를 수있다, 그러나 이것은 본질을 바꾸지 않으며 변화하지 않는다.
파나소닉 멀티 바 Kulich
성분 :
- 밀가루 - 0.6 kg;
- 우유 -100g;
- 건조 효모 - 15 g;
- 소금 - 핀치;
- 설탕 - 150 g;
- 버터 -100g;
- 해바라기 세련된 기름 - 3 tbsp. 숟가락;
- 계란 3 개 세트
- 건포도 - 100g;
- 바닐라 설탕 - 2 봉지.
준비
우리는 침을 낸다 : 누룩은 따뜻한 우유에서 자란다. 설탕 한 잔과 밀가루 50g을 더한다. 약동하고 따뜻한 장소에 넣어. 그 동안 우리는 반죽을 준비하기 시작합니다 : 우리는 단백질을 노른자에서 분리하고 단백질과 노른자를 설탕과 함께 털어냅니다.
이제 노른자를 노른자에 넣고 단백질을 섞어서 넣고 소금과 바닐라 설탕을 넣으십시오. 우리는 미리 씻은 건포도와 말린 건포도 (설탕 졸임 과일을 첨가 할 수 있다면), 버터를 녹인 후, 점차적으로 밀가루를 넣고 반죽을 계속해서 반죽합니다. 부드럽고 신축성이 있어야합니다. 반죽이 손에 달라 붙으면 약간의 식물성 기름을 첨가하십시오. 이제 우리는 따뜻한 반점에 반죽을 넣습니다. 그것이 처음으로 일어날 때, 그것을 방해하고 다시 두어야합니다. 반죽이 두 번째로 올랐을 때, 해바라기 기름으로 윤활유를 바르거나 멀티 바크 그릇에 마가린을 채우고 볼륨의 1/3 정도를 채우고 20 분 동안 "가열"모드를 켠 다음 반죽을 넣기 위해 30 분을 더 남겨 둡니다. 이미 모양. 그 후 "베이크"모드를 켜고 시간을 60 분으로 설정하십시오. 타이머가 꺼지면 시간을 40 분으로 설정하십시오. 멀티 버킷의 부활절 케이크가 준비되었습니다. 그것이 차가울 때, 당신은 유약에 기름을 바르거나 가루 설탕으로 뿌릴 수 있습니다.
멀티 - 저장소 레드 몬드의 쿨 리치
성분 :
케이크 들어 :
- 밀가루 - 600-700 g;
- 우유 -180 ml;
- 계란 3 개 세트
- 건조 효모 - 1 tsp (슬라이드 포함);
- 건포도 - 70g;
- 코냑 - 50 ml;
- 사워 크림 - 200g;
- 설탕 - 150 g;
- 바닐라 설탕 - 20g;
- 소금 - 핀치;
- 버터 - 50 g.
함침을 위해 :
- 꿀 - 2 큰술. 숟가락;
- 버터 - 20 g
준비
건포도는 씻어서 말린 다음 코냑으로 붓습니다. 우유는 조금 따뜻해졌고, 뜨겁지 않고 따뜻해야합니다. 우리는 그것에 효모를 키운다. 3 개의 단백질과 설탕 2자를 털고 사워 크림, 소금 및 바닐라 설탕을 넣습니다. 천천히 체로 쳐진 가루를 소개하고 반죽을 반죽하십시오. 우리는 따뜻한 장소로 이동 30 분 동안 넣어. 이러한 목적으로 따뜻한 물로 싱크대를 사용하거나 약간 가열 된 오븐을 사용할 수 있습니다. 반죽에 조금 접근 한 후, 그것을 버리고 녹인 버터를 넣고 잘 섞는다. 우리는 더운 곳, 이제는 반나 두 시간 동안 어딘가에 놓습니다. 질량은 부피가 절반으로 증가해야합니다. 이제 다시 구겨졌고 우리는 코냑에서 말린 건포도를 더합니다. 반죽은 잘게 섞여서 말린 과일이 골고루 분산됩니다. 그것이 붙으면, 약간 식물성 기름을 첨가하거나 당신의 손을 솔질하십시오. multivark 기름에서 스튜 냄비를 따르고 반죽을 퍼지십시오, 그것은 양의 대략 1/3을 가지고 가야한다.
우리는 함침을합니다 : 꿀을 버터로 녹여 라. 케이크 위에서 우리는 심화를하고 그것을 함침시킵니다. 제과 용 주사기를 만드는 것이 편리합니다. 임신과 함께 케이크가 더 맛있게 나온다. 그리고 상단에는 유약이 윤활되어 결함이 보이지 않습니다.