고등어가 야채와 함께 오븐에서 구워졌습니다.
성분 :
- 올리브 오일 - 35 ml;
- 회향 전구 - 65 g;
- 양파 - 65 g;
- 토마토 - 80g;
- 고등어 필레 - 440 g;
- 딜의 채소 - 1 큰술. 숟가락;
- 케이 퍼 - 7-9 개;
- 마른 화이트 와인 - 45 ml.
준비
오븐에서 200도까지 따뜻하게하는 동안 우리는 생선과 야채를 먹을 충분한 시간을 가지고 있습니다. 프라이팬에 올리브 오일을 미리 데쳐서 회향과 양파를 통과시킵니다. 2 분 후에 로스트를 호일 위에 뿌리고 토마토 조각으로 덮습니다. 야채 쿠션 꼭대기에 생선 필레를 놓습니다. 호일을 접기 전에 고등어에 올리브 오일과 레몬 쥬스를 뿌리고 계절에 따라 녹색과 케이 퍼를 뿌리고 포일에서 봉투를 접어 두 장을 연결하십시오. 봉투 가장자리의 한쪽을 그대로두고 와인을 넣고 포장하십시오. 12-14 분 동안 굽기 위하여 물고기를 두십시오. 유사하게 준비한 고등어를 오븐에서 호일로 조각으로 구운 후 프리 필렛은 간단히 커지고 임의로자를 수 있어야합니다.
오븐에서 호일로 구운 박제 고등어
오븐의 고등어가 매우 부드러운 것으로 밝혀 졌기 때문에 올바른 요리를 준비하기 위해 물고기의 질감과 대조하여 채워야합니다. 우리의 제조법에서, 충전물은 채소 회사의 잘게 잘려진 견과류, 달콤한 캐러멜 처리 된 양파 및 마늘로 구성됩니다.
성분 :
- 고등 시체 -560 g;
- 삼나무 견과류 - 35 g;
- 아몬드 - 25g;
- 한 줌의 녹색 딜, arugula 및 파슬리;
- 마늘 이빨 - 2 개;
- 양파 - 115g;
- 올리브 오일 - 35 ml.
준비
첫째, 고등어의 복강을 조심스럽게 헹구십시오. 바다 소금과 갓 갈아서 만든 후추로 생선을 충분히 맛을 낸 다음 채우십시오. 후자 들어, 양파를 부드럽게하고 달콤한 될 때까지 저장하십시오. 무작위로 너트를 잘게 썰어 프라이팬에 넣고 프라이팬에 넣고 그린, 마늘을 뿌리고 불에서 접시를 꺼냅니다.
오븐을 200도에 가져 오십시오. 복강을 채우는 너트로 채우고 호일로 싸십시오. 물고기는 22-25 분 안에 아주 빨리 준비 될 것입니다.
오븐에서 구운 박제 고등어
빵 부스러기 - 지중해 조리법에있는 물고기를위한 전통적인 충전재. 생선에서 주스를 가져 와서 주위 보충제의 냄새와 맛을 기꺼이 흡수하면 아기가이 놀라운 요리의 맛을 조금 잃지 않도록 해줍니다.
성분 :
- 마늘 2 개;
- 호두 - 190 g;
- 빵 부스러기 - 45 g;
- 토마토 자체 주스 - 400 g;
- 소수의 파슬리 잎;
- 건포도 - 45 g;
- 녹색 오레가노, 녹색 양파;
- 고등어 - 440 g.
준비
모든 내장에서 물고기의 복강을 해방시키고, 고등어를 헹구고, 건조시키고 계절을 만드십시오. 별도의 그릇에 잘게 썬 토마토 (쥬스 없음), 호두, 마늘, 건포도, 채소를 섞어서 물고기 구멍의 단순한 혼합물로 채 웁니다. 시체를 호일 시트에 옮기고 30 분 동안 예열 된 175도 오븐에 넣습니다. 오븐에서 생선을 꺼내 즉시 봉투에서 꺼내 베이킹 과정을 멈추고 생선을 말리지 마십시오.