저녁을 먹으러 가족을 기쁘게 해야할지 모르겠다. 우리는 당신에게 문제의 해결책을 제시합니다 - 양고기를 야채와 함께 내십시오.
양고기의 조리법, 채소 조림
성분 :
- 어린 양의 펄프 - 1 kg;
- 전구 - 2 개;
- 토마토 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 식물성 기름 - 50 ml;
- 소금, 조미료 - 맛.
준비
야채와 함께 양고기를 만드는 법을 알아 봅시다. 고기를 작은 조각으로 자르고 황금 갈색까지 기름에 튀긴다. 그런 다음 우리는 반지에 자른 활을 던지고 불을 최소한으로 줄이고 뚜껑을 닫은 채 15 분 동안 양파로 양고기를 끓입니다.
그리고 이번에는 당근을 닦아서 고리로 자르고 토마토는 작은 입방체로 갈가리 찢습니다. 다음으로 고기를 철저히 섞어서 당근 냄비에 넣은 다음 토마토를 던져 넣습니다. 이제 다시 한번 양념장을 야채와 함께 20 분 동안 뚜껑을 닫은 상태에서 양념장과 철저하게 섞어서 끓인 후 향신료로 맛을 내고 소금에 담근다. 우리는 약 5 분 동안 요리 한 다음 조심스럽게 열을 제거하고 뚜껑 아래에서 15 분 동안 고집하여 야채가있는 고기를 피곤하고 향신료의 아로마로 포화시킵니다. 다음으로, 우리는 양고기 를 신선한 야채와 함께 테이블에 채소와 함께 끓여서 제공합니다.
양고기 야채와 감자 조림
성분 :
- 어린 양의 펄프 - 300 g;
- 지방 비뚤어진 - 50 g;
- 감자 - 4 개;
- 불가리아 고추 2 개 세트
- 전구 - 2 개;
- 당근 2 개 세트
- 토마토 - 3 개;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 고수풀, 딜 - 원한다면;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
우리는 양고기를 작은 조각으로 자르고, 지라 와 땅 고수를 뿌리고, 맛을 내기 위해 소금을 섞어서 냉장고에서 2 시간 동안 제거합니다. 우리는 양고기 지방을 입방체로 잘라 내고, 당근을 얇은 짚으로 잘게 자르며, 양파를 고리의 틈으로 잘라냅니다. 토마토와 함께 조심스럽게 피부를 껍질을 벗기고 육체를 입방체로 자릅니다. 마늘 분쇄, 고수풀 및 딜 잘게 다진. 달콤한 불가리아어 고추 작은 스트립으로 잘라.
가마솥에서 우리는 식물성 기름을 데우고, 지방 조각을 넣고 호박을 가열합니다. 그리고 소리와 함께 부드럽게 뽑습니다. 고기 고기 조각을 넣고 고열의 황금 갈색까지 볶습니다. 불이 최소로 줄고, 고기가 수평을 이루고, 우리는 위에서 양파를 뿌리고, zira와 고수풀을 뿌린다.
쏟아진 당근, 토마토, 채소 등을 고밀도로 얹고 모든 마늘을 붓습니다. 다음으로, 달콤한 후추와 감자를 얇게 썬다. 가마솥을 뚜껑으로 꼭 닫고 저온에서 약 2 시간 동안 접시를 끓여서 가끔 야채를 저어줍니다. 서빙하기 전에 소금과 후추로 음식을 만들고 녹색으로 장식하고 모두에게 전화를하십시오.
양고기는 야채와 함께 오븐에 삶아 먹었습니다.
성분 :
- 양고기 허리 - 200g;
- 토마토 - 1 개;
- 전구 - 1 조각;
- 레몬 주스 - 취향에;
- 불가 리아 달콤한 고추 - 1 조각;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
새끼 양을 먼저 레몬 주스로 조심스럽게 문질러 섞은 다음 향신료가 섞인 다음 매리 네이드를 약 3 시간 동안 냉장고에 담습니다. 헛되이 시간을 낭비하지 말고 다른 모든 재료를 준비하십시오. 토마토, 씨앗에서 껍질을 벗긴 달콤한 고추, 양파
우리는 양고기를 오븐 그릴에 올려 놓고 180 도의 온도에서 50 분간 굽습니다. 기성품 접시를 제공 할 때 먼저 야채 층을 조심스럽게 꺼내 접시로 옮기고 호일에 형성된 소스를 부어 그 옆에 고기 조각을 놓습니다.