베이컨과 함께 파이크에서 cutlets - 상당히 간단하고 저렴한 접시. 그것은 칼로리가 매우 높지 않은 것으로 드러나지 않으며, 당신의 취향에 따라 어떤 반찬과 함께 서빙 될 수 있습니다. 이상적으로는 베이컨을 넣은 파이크 패티를 삶은 감자 와 결합시킵니다. 헛되이 시간을 낭비하지 말고 준비 과정의 모든 것을 배우십시오.
베이컨과 생선 커틀릿의 조리법
성분 :
- 파이크 필레 - 500 g;
- 돼지 지방 - 150 g;
- 흰빵 - 300g;
- 계란 - 1 조각;
- 향신료;
- 전구 - 1 조각;
- 마늘 - 3 정향;
- 식물성 기름 - 취향에;
- 우유 - 취향에;
- 빵 부스러기 - 150 g
준비
그래서 우리는 물고기를 자릅니다 : 우리는 머리와 꼬리를 제거하고, 우리는 비늘과 뼈의 고기를 깨끗이합니다. 그런 다음 고기 분쇄기를 통해 파이크를 뒤틀어 지방, 껍질을 벗기고 마늘을 잘게 썬 양파를 넣습니다. 흰 빵은 따뜻한 우유에 잠시 담가 두었다가 닭고기 달걀과 향신료를 넣고 분쇄 한 고기에 넣습니다. 접수 된 시험에서 우리는 cutlets을 형성하고 준비까지 양측의 프라이팬에 기름을 튀기십시오.
라드와 함께 파이크에서 커틀렛을 요리하는 방법?
성분 :
- 파이크 필레 - 300 g;
- 코티지 치즈 - 200 g;
- 지방 돼지 - 50 g;
- 마늘 - 3 정향;
- 계란 2 개 세트
- 버터 -100g;
- 귀리 플레이크 - 50g;
- 밀가루 - 50 g;
- 식물성 기름;
- 녹색 양파 - 취향에;
- 향신료.
준비
차가운 물로 씻어서 건조하고 작은 입방체로 갈가리 찢고 다진 파이크 필레. 전구를 껍질에서 꺼내 큐브로 자르고 물고기에게 보내 믹스합니다. 그런 다음 생선 계란, 코티지 치즈, 라드, 소금 및 후추를 맛에 첨가하십시오. 우리는 모든 것을 철저히 섞어서 다진 고기 완자의 젖은 손으로 만들고, 각각의 중심에 작은 조각의 버터를 넣고 밀가루에서 먼저 버터를 만들고 나서 귀리 조각에서 버터를 만듭니다. 마늘을 자르고 가볍게 기름에 묻어 프라이팬에서 꺼냅니다. 이 기름 튀김 cutlets에 그리고 봉사하기 전에 파를 가진 그 (것)들을 꾸민다.
베이컨 파이크 패티의 조리법
성분 :
- 꼬챙이 필레 1kg;
- 라드 지방 - 100 g;
- 덩어리 - 3 조각;
- 계란 - 1 조각;
- 우유 - 150 ml;
- 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 향신료.
준비
라드는 작은 조각으로 자르고 빵은 우유에 잠시 담갔다. 그런 다음 우리는 파이크와 베이컨의 필렛을 고기 분쇄기에 넣고 균일 한 덩어리로 만듭니다. 그런 다음, 결과로 나오는 먹거리에 닭고기 달걀, 소금, 후추를 넣어 맛보십시오.
준비된 힘줄을 균질 한 덩어리에 섞는다. 결과적으로 충분한 양의 액체가 있고 그로부터 커틀렛이 잘 형성되지 않는다면 걱정하지 마시고 단지 밀가루를 조금 뿌리십시오. 이제 우리는 작은 커틀릿을 만들고, 가열 된 프라이팬에 서서히 퍼지며 중간 열에있는 식물성 기름을 각면의 피 각질 지각으로 튀깁니다.
라드와 토마토 소스를 얹은 커틀렛
성분 :
- 꼬챙이 필레 1kg;
- 우유 - 100 ml;
- 흰 빵 - 1 조각;
- 전구 - 1 조각;
- 계란 - 1 조각;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 지방 돼지 - 50 g;
- 밀가루;
- 향신료.
소스 들어 :
- 토마토 - 5 개;
- 전구 - 1 조각;
- 향신료.
준비
우리는 파이크 필레를 가공하고 벗겨 낸 양파, 라드 및 마늘과 함께 고기 분쇄기를 통해 여러 번 통과시킵니다. 빵 껍질에서 빵을 살살 썰어 따뜻한 우유에 담근 다음 계란과 함께 물고기 덩어리에 넣으십시오. Podsalivaem은 다진 고기 커틀릿을 맛보고, 섞어서 조각합니다. 그렇다면 우리는 밀가루로 그들을 굴려 기름에 준비가 될 때까지 가열 프라이팬에서 그들을 튀깁니다. 이제 토마토 소스를 가져 가자. 토마토가 강판에 문질러. Luchok shinkuyu 큐브, 황금색 passeruem, 맛을 토마토와 향신료를 추가합니다. 우리는 약 3 분을 모두 꺼내서 봉사 할 때 준비된 소스를 곁들여줍니다.