칩을 좋아하지 않는 사람을 만나는 것은 드문 일이며, 어린이와 어른 모두에게 사랑 받고 있습니다. 그러나 실제로 집에서 만든 칩은 누구나 집에서 만들 수있는 사람은 거의 없지만, 스스로 준비 했으므로 확신 할 수 있습니다. 이 기사에서는 여러 가지면에서 집에서 만든 칩을 만드는 방법을 설명합니다.
오븐에 집에서 감자 칩
성분 :
- 감자 4 개 세트
- 해바라기 기름 - 3 tbsp. 숟가락;
- 소금;
- 파프리카 - 1 티스푼;
- 향신료.
준비
먼저 동등한 크기의 감자를 골라야하며 원통형 인 경우 타원형이라면 좋을 것입니다. 그러면 조각은 같은 크기가됩니다. 우리는 식물성 커터로 그것을 깨끗하게하고 자릅니다 (부엌 칼을 자르지는 못할 것입니다). 감자 조각은 최대 2 mm까지 똑같이 얇아 야합니다. 좋은 씻어 감자 후, 초과 전분을 제거. 우리는 그것을 다시 소쿠리에 넣고 그 후에 그것을 수건에 뿌리고 말립니다. 모든 감자는 사발에 옮겨지고, 기름, 소금, 고추의 일종, 향미료를 첨가하고 온화하게 섞는다. 이제 한 레이어에 베이킹 시트를 올려 놓고 200도까지 가열 된 오븐 에 넣으십시오. 준비가 15-20 분 동안 충분하기 때문에, 준비에 중간 점검은 방해하지 않을 것이다, 오븐은 모두를 위해 다르다. 우리는 여분의 기름을 흡수하기 위해 칩을 추출하여 종이 수건에 놓습니다.
프라이팬에 집에있는 칩
성분 :
- 감자 - 6 개;
- 해바라기 오일 - 500 ml;
- 소금;
- 향신료.
준비
우리는 감자를 깨끗이 씻어서 씻고 말려 깊게 프라이팬에 기름을 부어 열을가합니다. 몇 분마다 감자 껍질의 가장자리를 낮추어 온도를 확인하십시오. 특징적인 기포가있을 때 온도가 최적이라는 것을 의미합니다. 우리는 감자 조각을 그 안에 넣습니다. 그러나 한 번에 모두, 그들은 서로 만지지 않고 어려움없이 수영해야합니다. 3 분 후에 우리는 그들을 뒤집어서 또 다른 두세 가지를 꺼내서 종이 타월에 펴냅니다. 그래서 우리는 아직 모든 것을 치지 않습니다. 소금 후 향신료를 넣고 베이킹 용 시트에 올려 놓고 200도에서 3 ~ 5 분간 오븐에 넣습니다.
집에서 전자 레인지로 칩을칩니다.
이것은 수제 칩을 만드는 방법을 알려주는 가장 간단한 방법 중 하나입니다.
성분 :
- 감자 4 개 세트
- 해바라기 기름 - 3 tbsp. 숟가락;
- 소금;
- 파프리카;
- 향신료.
준비
우리는 전자 레인지 에 들어가고 베이킹 페이퍼로 덮는 가장 큰 접시를 가져갑니다. 감자 조각을 다른 재료와 2mm 이하의 두께로 섞고 선택한 판에 하나의 층에 펼칩니다. 최대 전력으로 3 분 동안 전자 레인지로 보냅니다. 우리는 감자를 꺼내고 동시에 전자 레인지에 다시 넣습니다. 조리 시간은 마이크로파 전력에 의존하기 때문에 다양 할 수 있습니다.