전채와 함께 전채 요리는 테이블을 장식 할뿐만 아니라 세련되고 섬세한 요리를 제공하는 독창적이고 맛있는 요리입니다.
새우와 함께 tartlets에 간식
성분 :
- 치즈 블루 - 200g;
- 새우 - 500 g;
- 백색 드라이 와인 - 40 ml;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 레몬 주스 - 20 ml;
- tartlets - 20 개.
준비
우리는 물을 끓여 조금 붓고, 새우를 던져서 준비 할 때까지 요리합니다. 이번에는 마늘을 닦고, 작은 칼로 짜낸 다음 잘게 잘랐다. 다음으로 프라이팬을 꺼내 조금 따뜻하게하고 블루 치즈를 넣으십시오. 그것이 녹을 때, 껍질을 벗긴 새우를 그것에 첨가하고 그것을 치즈와 잘 섞는다. 다음 레몬 주스, 포도주 및 잘게 잘린 마늘을 첨가하십시오. 우리는 접시에 약간 쬐기 위하여 약간을주고, 그 후에 불에서 프라이팬을 제거하고, 그것을 뚜껑으로 덮고 식히십시오. 이제 준비된 먹거리로 우리의 tartlets를 채우고 테이블에 그것을 제공하십시오.
새우 꼬치에 간식
성분 :
- 빵 - 200g;
- 가공 치즈 - 2 개;
- 새우 - 100 g;
- 단단한 치즈 - 200 g;
- 레몬 - 1 PC.
준비
빵에서 우리는 작은 조각을 잘라 내고 녹인 치즈로 그들을 퍼뜨립니다. 꼬챙이에 삶은 새우 와 평범한 치즈 조각, 작은 삼각형의 레몬, 아래에서 빵을 넣습니다.
새우와 파인애플 간식
성분 :
- 파인애플 - 1 개;
- 새우 - 400 g;
- 레몬 주스 - 2 큰술. 숟가락;
- 녹색.
소스 들어 :
- 겨자 - 1 티스푼;
- 설탕 - 꼬집음;
- 코냑 - 2 티스푼;
- 마요네즈 - 0.5 tbsp. 숟가락.
준비
파인애플을 반으로 자르고 펄프를 꺼내 조각으로 자릅니다. 새우는 레몬 주스를 넣고 소금물에 삶아서 과일 펄프와 함께 파인애플의 구멍에 깨끗이 뿌려줍니다. 겨자 우리는 설탕, 후추, 소금으로 문질러 코냑, 기름을 부어 마요네즈를 얹는다. 테이블에 봉사 할 때 파인애플 채소로 장식하고 소스를 부어 라.
아보카도와 새우 전채
성분 :
- 아보카도 - 1 개;
- 토마토 - 2 개;
- 북경 양배추;
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 새우 - 300 g;
- 마늘;
- 올리브 오일.
준비
야채와 과일은 씻어서, 토마토와 갈가리 찢긴 양배추를 섞어서 섞는다. 아보카도, 삶은 새우, 불가리아 고추도 마찬가지입니다. 그 다음 우리는 모든 성분을 함께 결합하고, 채소를 첨가하고, 샐러드에 올리브 오일을 채우고 아보카도 컵 또는 간단한 샐러드 그릇으로 제공합니다.