더운 여름 날씨에는 무거운 영양가있는 음식을 먹고 싶지 않을 때 가장 맛있는 샐러드가 신선하고 맛있는 샐러드입니다. 샐러드가 쉽게 소화되어 우리에게 여분의 파운드를 추가하지 않기 때문에 정기적으로 다른 다이어트에 앉아 숙녀, 또한이 요리에 매우 동정심 있습니다.
그러나 샐러드는 다릅니다. 예를 들어, 유명한 "Olivier"또는 마요네즈 뚜껑이 달린 "모피 코트 아래의 청어"는 모두 건강한식이 요법의 조리법에 속하기 어렵습니다. 일반적으로 마요네즈로 채워진 샐러드는 특히 유용하지 않습니다.이 제품은 칼로리가 매우 높기 때문에 무해한 첨가물 (향료, 염료, 맛 증강 인자 등)이 혼합되어 있기 때문에 특히 유용하지 않습니다. 물론, 이것은 집에서 만든 마요네즈가 아닙니다. 당신이 직접 손으로 요리 한 것입니다.
야채 나 과일 요리에 당신은 유익하고 정말로 맛있었습니다. 야채 샐러드에 맞는 드레싱이 필요합니다. 어떻게 그리고 어떻게해야합니까? 야채 드레싱 중 칼로리가 적은 것은 어느 것입니까? 우리는이 질문에 답할 것입니다.
자신의 손으로 샐러드 드레싱 소스
각 호스티스는 손님과 가족을 놀라게하고 정기적으로 특별한 것을 준비합니다. 그러나 당신이 당신의 손가락을 핥을 수 있도록 평범한 샐러드를 만들기 위해서, 오직 진짜 주인. 아래에서 설명하는 샐러드 드레싱의 요리법을 알아야합니다.
고전적인 프랑스 드레싱 (샐러드 용 겨자 드레싱)
성분 :
- 175 ml의 올리브 오일;
- 식초 4 큰술;
- 겨자 1 큰술;
- 마늘의 하나의 반죽 정향;
- 꿀 1 작은 술;
- 소금과 후추.
준비 :
전통적으로, 모든 재료는 유리 용기에 담겨서 샐러드를 채우기 전에 혼합됩니다 (용기는 단순히 흔들립니다). 물론, 냉장고에 보관할 필요가 있습니다.
사워 샐러드 드레싱
성분 :
- 사워 크림 150 ml;
- 잘게 잘린 딜 및 파슬리 2 큰 스푼;
- 와사비 1 큰술;
- 1 개의 양파;
- 겨자 스푼.
준비 :
샐러드를 채우는이 방법은 러시아어로 간주됩니다. 벌브 문질러는 강판을 쓰지 않으며, 다른 모든 재료를 넣고, 소금과 후추로 미리 섞어서 맛볼 수 있습니다.
샐러드 용 저칼로리 드레싱
최소한의 칼로리를 함유 한 드레싱 샐러드를 준비하고 싶다면 야채와 과일 주스를 사용하십시오. 예 : 오렌지 드레싱. 오렌지 1 개, 식초 2 큰술, 후추 가루가 필요합니다. 생선 야채 샐러드와 완벽하게 결합 된 레몬 드레싱 중 하나 - 레몬 주스가 소금과 후추와 섞여 있고 샐러드 소스가 준비되었습니다!
그리고 마침내 - 같은 샐러드뿐만 아니라 신선한 야채의 다른 요리와도 완벽하게 매치되는 "Caesar"라는 맛있는 소스의 제조법.
시저 소스
성분 :
- 겨자 한 스푼.
- 2 개의 다진 다진 마늘;
- 2 노른자;
- 레몬 하나 주스.
준비 :
이 모든 것은 혼합되어야하며 점차적으로 올리브유 1 잔을 반으로 늘려야합니다. 충전이 두꺼워 질 때까지 두드리십시오. 기초로서 사워 크림을 사용할 수 있습니다 - 소스의이 버전은 더 부드럽고 소화 장애가있는 사람들도 먹을 수 있습니다.
샐러드 드레싱의 요리법을 즐기시기 바랍니다. 식욕을 돋우십시오!