쌀가루는 예산 가정 요리에서 선도적 인 지위를 차지합니다. 곡류의 영양가 덕분에 그들은 영양가가 높으며 야채와 고기와의 친 화성으로 인해 채식주의 자에게, 그리고 좋은 음식을 좋아하는 사람들에게 바람직합니다. 불쾌한 주부들, 특히 맛있는 음식은 어제 죽에서 나옵니다.
떡을 만드는 법?
쌀로 만든 커틀렛은 저지방 밀가루와 계란에서부터 물고기, 간, 쇠고기 또는 닭고기를 첨가하여 더 영양이 풍부한 조합으로 끝납니다. 음식 구성에 상관없이, 모든 cutlets는 준비하기 쉽고, 영양가 있으며, 반찬을 필요로하지 않으며 그레이비와 소스와 독립적으로 제공됩니다.
- 튀김 도중 쌀이 잘 보존 된 채로 가늘게 떨어지지 않도록 커틀릿에 찹쌀 품종을 사용해야합니다. 이 경우 밥은 잘 끓여야합니다.
- 쌀 쌀 버거는 잘 가열 된 기름에서만 튀겨 져야합니다. 커틀렛은 황금 빵 껍질을 얻고 모양을 유지합니다.
쌀과 다진 고기를 넣은 커틀릿 - 조리법
쌀과 다진 고기를 넣은 커틀릿은 빠르고 비싸지 않은 일상 요리의 완벽한 예입니다. 이 조합에서 커틀릿은 저렴하고, 맛있으며 영양가가 높을뿐만 아니라 때로는 더 맛있어집니다. 밥은 스폰지로 튀김에서 풀어 놓은 모든 고기 주스를 흡수합니다.이 고기는 추가 재료없이 부드럽고 촉촉합니다.
성분 :
- 다진 돼지 고기 - 650 g;
- 쌀 - 200g;
- 물 450 ml;
- 계란 - 1 조각;
- 양파 - 1 개;
- 가루 후추 혼합 - 5 g;
- 채소 - 40g;
- 오일 - 100 ml.
준비
- 20 분 동안 밥을 요리하십시오.
- 차가운, 다진 고기, 양파, 채소 및 계란과 섞는다.
- 각면에 5 분 동안 쌀 패티를 프라이로합니다.
쌀로 만든 간장 - 레시피
쌀로 된 간장은 큰 가족에게 만족스럽고 건강한 점심을 먹일 수있는 훌륭한 아이디어입니다. 그것은 돈을 저축하는 것에 관한 것이 아닙니다. 간을 다진 고기 자체는 맛과 매력이 다르지 않고 밥과 결합하여 식욕을 얻고 약간의 괴로움을 잃고 커틀릿은 부드럽고 부드럽고 훨씬 더 아름답게됩니다.
성분 :
- 쇠고기 간 - 550 g;
- 삶은 쌀 - 150 g;
- 계란 - 1 조각;
- 양파 - 50g;
- 당근 - 50 g;
- 밀가루 -100g;
- 오일 - 120g;
- 향신료 맛.
준비
- 고기 분쇄기에서 간을 스크롤하십시오.
- 양파와 당근 튀김.
- 드레싱을 다진 고기, 쌀, 밀가루, 향신료 및 달걀과 결합하십시오.
- 양측에 3 분 동안 볶은 쌀 간장을합니다.
치킨 cutlets 쌀 - 레시피
치킨 cutlets 쌀 - 홈 클래식입니다. 이 조합은 결코 실패하지 않습니다 : 필렛은 몇 분 안에 준비되어 쌀과 완벽하게 조화를 이루므로 가늘고 부드럽습니다. 두 성분 모두 중립적 인 맛이므로 말린 식품에 향신료를 추가하거나 버터와 채소의 충전을 숨겨 커틀릿을 신선하고 맛있게 만듭니다.
성분 :
- 삶은 쌀 - 120g;
- 치킨 필레 450 g;
- 덩어리 - 40 g;
- 버터 - 70g;
- 우유 - 80 ml;
- 양파 - 1 개;
- 밀가루 -100g;
- 계란 - 1 조각;
- 신선한 딜 - 10g;
- 까만 후추 - 꼬집음;
- 마늘 정향 1 조각;
- 오일 - 100 ml.
준비
- 우유에 우유를 담그십시오.
- 필레와 양파와 함께 고기 분쇄기를 통과하십시오.
- 쌀, 향신료, 달걀을 첨가하고 담그는 블렌더로 털어냅니다.
- 딜과 마늘에 기름을 섞는다.
- 각 커틀릿은 밀가루로 기름과 자파 디 루이에 채워져있다.
- 빨간 치킨 커틀렛을 빨간색까지 튀겨주십시오.
밥과 생선 커틀렛
소스에 쌀과 다진 고기가 들어간 커틀렛은 유명한 미트볼의 대안입니다. 후자는 다양한 버전과 고기뿐만 아니라 물고기 다진 고기를 준비하고 있습니다. 빠르고, 경제적이며 편리합니다. 특정 종류의 물고기를 찾을 필요가 없으며, 두꺼운 토마토 그레이비가 여전히 맛있고 부드러운 치즈를 만들 수 있기 때문에, 마른 것을 사용할 수 있습니다.
성분 :
- 폴락의 필레 - 700 g;
- 삶은 쌀 - 200g;
- 계란 - 1 조각;
- 덩어리 - 40 g;
- 양파 - 2 개;
- 고수풀 - 5 g;
- 파슬리 - 10g;
- 토마토 주스 - 400 g;
- 토마토 페이스트 -20 g;
- 설탕 - 10 g;
- 오일 - 120 ml.
준비
- 블렌더 활, 한 덩어리와 생선 조각을 스크롤하십시오.
- 밥, 향신료와 달걀로 대량을 저어.
- cutlets를 형성하십시오.
- 양파, 파스타, 설탕, 토마토를 볶습니다.
- cutlets을 소스에 넣고 10 분 동안 끓인다.
쌀로 만든 커틀릿 "고슴도치"- 조리법
많은 사람들은 쌀을 가진 커틀릿 "고슴도치"를 믿습니다.이 두 가지 미트볼은 요리의 구성 요소와 기술이 유사하기 때문에 같은 미트볼입니다. 근본적인 차이점이 있습니다 : "고슴도치"를위한 체세포는 마른 쌀로 이루어져 있습니다. 장기간에 걸친 소화 과정에서 마른 씨앗은 양조되고 얇은 "바늘"의 형태로 표면에 나타납니다.
성분 :
- 다진 돼지 고기 - 650 g;
- 마른 쌀 - 120g;
- 양파 - 2 개;
- 계란 - 1 조각;
- 당근 - 1 조각;
- 토마토 페이스트 - 100 g;
- 끓는 물 - 250 ml;
- 오일 - 100 ml;
- 밀가루 - 80g;
- 다진 마늘 3 개.
준비
- 다진 고기에 마른 쌀, 양파, 달걀을 넣으십시오.
- 각인 된 공 팬 및 튀김입니다.
- 따로 따로 양파, 마늘, 당근을 넣으십시오. 야채와 물을 파스타에 첨가하십시오.
- 공을 국물에 넣고 30 분 동안 끓인다.
라이스 햄버거
쌀가루 는 채식주의 자와 검소한 주부들 사이에서 인기가 있습니다. 후자는 쌀 죽에서 커틀릿을 만들 수 있으며 맛있고 유용한 접시의 잔해를 버리는. 깨지기 쉬운 죽은 밀가루, 전분 또는 강냉된 삶은 감자로 고정시킬 수 있습니다. "처음부터"시작하려는 사람들은 전분 벼 품종을 요리하는 것이 좋습니다.
성분 :
- 삶은 쌀 - 250g;
- 삶은 감자 - 2 개;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 채소 - 20g;
- 말린 마늘 -5 g;
- 밀가루 -100g;
- 오일 - 120 ml.
준비
- 감자에 창살을 거십시오.
- 양파와 당근 튀김.
- 허브와 조미료로 모든 재료를 저어주세요.
- 성형 된 커틀릿, 밀가루와 튀김에서 zakaniruyte.
쌀 통조림으로 만든 커틀렛
통조림 꽁치에서 쌀로 만든 커틀렛 - 시간이 없어서 맛있고 빠른 도움을줍니다. 수확은 고기 분쇄기로 번거 로움을 없애고, 전체 요리는 꽁치로 꽁치를 반죽하고, 나머지 재료와 결합하여 냄비에 담아 튀기는 것입니다. 커틀릿은 매우 실용적입니다 : 간식이나 파이로 사용할 수 있습니다.
성분 :
- 기름 통조림 꽁치 통 1 통;
- 계란 - 1 조각;
- 삶은 쌀 - 120g;
- 만화 - 60 g;
- 양파 - 1 개;
- 오일 - 60 ml;
- 빵 부스러기 - 80 g;
- 향신료 맛.
준비
- 포크로 꽁치 조각을 자르십시오.
- 밥, 향신료, 망고 및 계란을 넣고 20 분간 따로 보관하십시오.
- 커틀릿을 만들고 빵 부스러기에 자 카니로 바트 (zakanirovat)하십시오.
오븐에 밥을 넣은 카 틀렛
적절한 영양 섭취는 오븐에서 간단한 쌀 패티를 만들 수 있습니다. 주요 이점 : 햄버거는 지방이없는 상태에서 구워지고, 그 차례에서 유용하고 식생활이 좋은 음식으로, 언로드 일과 의학 식단에 적합합니다. 오븐의 온도가 180도를 초과하지 않으면 커틀릿이 부드럽고 맛있게 나옵니다.
성분 :
- 삶은 쌀 - 250g;
- 계란 - 1 조각;
- 당근 - 80 g;
- 귀리 플레이크 - 40g;
- 밀가루 - 20g;
- 오일 - 40 ml.
준비
- 부드러운 때까지 당근을 내놔.
- 쌀, 계란, 밀가루와 잘 섞어서 섞으십시오.
- 성형 된 커틀릿은 귀리 조각으로 구른다.
- 양피지에두고 170도에서 25 분 동안 구우십시오.
버섯과 밥 커틀렛
쌀과 버섯의 커틀릿 - 매우 영양가 있고 믿을 수 없을만큼 단순한 요리로 일년 내내 메뉴에 포함되어 계절 버섯의 맛을 즐기실 수 있습니다. 이 경우에는 - champignons. 그들은 쌀과 완벽하게 조화를 이루고 섬세한 향기와 촘촘한 질감 그리고 맛있은 각질을 가진 치아를 맛볼 수 있습니다.
성분 :
- 삶은 쌀 - 200g;
- 샴 피뇽 - 300g;
- 오일 - 120 ml;
- 양파 - 1 개;
- 마늘 정향 - 4 조각;
- 채소 - 40g;
- 만화 - 100 g.
준비
- 양파와 마늘로 버섯을 볶습니다.
- 밥을 넣고 5 분 동안 끓인다.
- 차가운 채소와 혼합하여 커틀릿을 만듭니다.
- 망고와 감자 튀김.