육즙과 함께 조림 쇠고기는 거의 모든 장식에 맞는 요리입니다. 쇠고기 조림을위한 몇 가지 조리법을 살펴 보겠습니다.
육즙과 쇠고기 조리법
성분 :
- 쇠고기 - 200g;
- 전구 - 1 조각;
- 토마토 페이스트 - 5 tbsp. 숟가락;
- 향신료.
준비
양파는 청소하고 반 고리로 잘게 썬 다음 식물성 기름에 담긴 프라이팬에서 튀긴다. 고기는 가공되고 씻겨지고 작은 입방체로 잘립니다. 다음 준비한 재료를 냄비에 놓고 뚜껑 아래에서 10 분 동안 끓인 다음 토마토 페이스트를 펴고 물을 약간 넣고 모든 것을 저어 소금을 넣고 40 분 더 익힌다. 소스가 두꺼워지기를 원한다면, 작은 체에 작은 분량의 밀가루를 얹어 잘 저어주세요. 준비된 쇠고기는 반찬으로 제공됩니다.
육즙이 담긴 조림 쇠고기 요리법
성분 :
- 쇠고기 - 600 g;
- 전구 - 1 조각;
- 당근 - 1 조각;
- 토마토 페이스트 - 1 큰술. 숟가락;
- 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 월계수 잎;
- 향신료.
준비
육즙과 함께 쇠고기를 만드는 방법에 대한 또 다른 방법을 살펴 보겠습니다. 쇠고기는 작은 조각으로 얇게 자르고 해바라기 기름으로 고기를 볶습니다. 그런 다음 잘게 썬 양파, 빨대로 문질러 진 당근을 넣고 야채가 준비 될 때까지 모두 보자.
밀가루는 건조한 프라이팬에서 따로 튀겨지고, 토마토 페이스트가 퍼지고, 고기와 혼합물을 섞고 섞는다. 이제 약간의 뜨거운 물이나 국물을 부어 소금을 넣고 10 분 정도 더 삶아서 요리합니다. 요리사가 2 분 전에 월계수 잎을 던지고 쇠고기 에서 준비한 굴 라시를 접시에 펼 칩니다 .
멀티 바크 그레이비 쇠고기
성분 :
- 쇠고기 펄프 - 1 kg;
- 전구 - 3 개;
- 당근 - 1 조각;
- 마요네즈 - 2 큰술. 숟가락;
- 향신료;
- 케첩 - 2 큰술. 숟가락.
준비
육즙과 함께 쇠고기를 준비하려면 먼저 따뜻한 물로 고기를 씻어서 말린 다음 커팅 보드에 살포하십시오. 우리는 정맥에서 닦아 조각으로 자른다. 당근은 껍질을 벗기고 거칠게 자른다. 비슷하게 우리는 양파로합니다. 이제 쇠고기 조각과 채소를 깊은 그릇에 넣고 마요네즈와 케첩을 넣으십시오. Solim, 후추 맛, 균일 한 질량이 형성 될 때까지 모든 것을 잘 섞는다. 그런 다음 음식 필름으로 컨테이너를 되 감아 밤에 냉장고에 넣습니다.
시간이 지나면 우리는 접시를 꺼내고 정화수를 멀티 바운드 잔에 부어 넣고 노즐을 맨 위에 놓습니다. 우리는 바닥을 음식 호일로 덮고 호일로 깔아 놓고 고기와 야채를 거기에 놓습니다. "Varka"모드를 켜고 약 50 분을 기록하십시오.
쇠고기, 그레이비로 튀긴
성분 :
- 쇠고기 필레 - 1kg;
- 국물 - 350 ml;
- 밀가루 - 25 g;
- 사워 크림 - 150 g;
- 버터 - 75 g;
- 전구 - 1 조각;
- 토마토 매운 소스 - 25 ml;
- 향신료;
- 신선한 민트 잎;
- 녹색 양파.
준비
쇠고기를 그레이비로 요리하기 전에 고기를 씻고 말린 다음 힘줄과 과도한 지방을 잘라 낸다. 그런 다음 약 5mm 두께의 타원형 조각으로 섬유를 가로 질러 자릅니다. 쇠고기를 소금과 후추로 뿌리고 고열로 튀김
소스를 준비하기 위해 우리는 작은 기름에 양파를 넣고 약간의 국물을 넣고 섞은 다음 데운다. 밀가루는 마른 프라이팬에서 크림이 될 때까지 따로 튀긴 다음 양파를 뿌리고 잘 섞은 후 사워 크림, 토마토 소스와 소금을 후추로 넣습니다. 고기를 접시에 굽고 조리 한 소스를 부어 넣습니다. Sdabrivaem 접시 신선한 박하의 짓 눌린 하 고 즉시 테이블에 재직했습니다.