Trepang - 이것은 해외 요리에 대한 까다로운 이름이 아니라 "해삼 (Sea Cucumber)"이라고도 불리는 해양 주민 중 하나의 명칭입니다. 다육 조개는 제대로 청소하고 조리하면 매우 맛이 좋으며 향기가납니다. trepanga의 요리는 식욕을 돋구는 것이 아니라 몸에도 강장제와 클렌징 효과가 있기 때문에 유용합니다.
야채와 함께
성분 :
- trepangi - 2 개;
- 당근 - 1 조각;
- 양파 - 1 개;
- 흰 양배추 - 250g;
- 그린 (파슬리, 파);
- 닭 가슴살 - 100 g;
- 생강 뿌리 - 100g;
- 버터 - 150g;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
요리를 위해 이전에 세척되고 생산 된 것에 잠긴 준비된 냉동 된 보물을 구입하는 것이 좋습니다. 몸체의 연체 동물은 표면에서 모든 점액과 흙을 제거하면서 깨끗한 물로 씻어냅니다. 이제 trepang은 두꺼운 고리로 자르고 2 분 동안 끓는 물에서 끓여서 생강의 얇게 썬 뿌리를 물에 첨가 할 수 있습니다.
조개류를 양조하고 야채를 작은 빨대로 자르고 닭 가슴살을 입힌다. trepangs를 소쿠리에 삶아. 두 프라이팬에서 같은 양의 버터를 녹입니다. 한 프라이팬에 파쇄 된 양배추를 펴고 필요할 경우 물을 넣고 15 분 동안 끓입니다. 시간이 지나면 닭 가슴살 을 양배추에 넣고 15 분 동안 함께 요리하십시오.
다른 팬에서는 양파를 투명해질 때까지 볶고 그 위에 당근을 넣으십시오. 당근이 부드럽게 자라자, 우리는 채소를 항복하고 trepangs를 전달합니다. 우리는 조개류를 야채와 함께 5 분 더 익히고 맛을 내기 위해 계절을 정하십시오. 두 프라이팬의 내용물을 섞어 서빙 전에 5 분 정도 저어줍니다.
벌꿀 레시피 트 레팡가
꿀에 trepanga에서 치료 약은 동부에서 아주 대중적이다. 이 요리는 중국과 일본에서 합리적인 가격으로 널리 팔리고 있지만, 저렴한 가격으로 그런 약을 사기위한 우리의 노력에는 꿈도 꾸지 마라. 비용 절감은 trepanga honey 약물을 자신의 손으로 준비 할 수 있습니다. 특히 이것은 복잡한 것이 아니기 때문에 가능합니다.
성분 :
- trepangi (신선한) - 1 kg;
- 보드카 -2 리터;
- 벌꿀 - 1kg.
준비
Trepangov는 뚜껑이 달린 세라믹 또는 유리 제품의 바닥을 자르고 넣습니다. 연체 동물을 2 : 1의 비율로 보드카로 채 웁니다. 주기적으로 흔들어주는 것을 잊지 않고 습기가 있고 건조한 장소에서 3 주간 얻은 혼합물을 제공합니다. trepangov의 준비 물질 에는 꿀 이 채워져 완전히 용해됩니다. 또한받은 준비는 하루 3 번 식사 전에 찻 숟가락을 취합니다.