새해의 공휴일은 세련된 테이블로 우리에게 상징화되며 다양한 테이블이 마련되어 있습니다. 거의 모든 가족은 휴가를 꾸미는 전통 요리를 여러 가지 가지고 있습니다. 오늘 우리는 닭고기로 샐러드 "스노우 드리프트 (Snowdrifts)"를 준비하는 방법을 알려 드릴 것입니다. 치즈가 뿌려진 작은 흰색 언덕입니다. 그러한 요리는 의심 할 여지없이 축제 테이블의 합당한 게스트가 될 것입니다.
샐러드를위한 조리법은 닭고기로 "감동"합니다.
성분 :
- 신선한 샴 피뇽 - 200g;
- 마요네즈 - 250 g;
- 치즈 -100g;
- 계란 4 개 세트
- 닭 가슴살 - 1 개;
- 마늘 - 1 정향;
- 석류 한알;
- 녹색 양파;
- 식물성 기름.
준비
유방은 소금에 절인 물에 삶아서 국물에 완전히 식힌 다음 수건으로 말린 다음 고기를 입방체로 자릅니다. 마찬가지로, 신선한 버섯을 끓여 시원하게 접시를 갈가리 찢고 기름에 살짝 튀 깁니다. 계란을 미리 삶아서 잘게 썬 다음, 반으로 자르고, 노른자를 가져다가 포크로 반죽하고 프레스 마늘과 마요네즈로 짠다. 준비한 소스는 단백질의 절반을 윤활하고 떨어져있는 동안 그들을 두십시오. 우리는 녹색 양파를 조금 자르고, 치즈는 강판에 문지른다. 모든 재료가 준비되면 샐러드 레이어를 펼치십시오 : 첫 번째 닭고기, 녹색 양파, 버섯, 다람쥐 꼭대기 층 "snowdrifts"가 나왔습니다. 각 층에 마요네즈가 묻어 있고, 샐러드는 강판 치즈 위에 뿌려야합니다. 샐러드를 제공하기 전에 닭고기와 버섯으로 "맛을 보며"신선한 허브와 석류 씨로 장식하십시오.
닭고기 샐러드 "Snowdrifts"
성분 :
- 치킨 필렛 - 300 g;
- 토마토 - 2 개;
- 불가리아 고추 2 개 세트
- 치즈 융합 - 150 g;
- 크래커 - 50 g;
- 마요네즈 - 50 ml.
준비
우선, 치킨 필레를 가지고 요리 될 때까지 소금물에 삶아. 다음으로, 삶은 고기는 냉각되어 얇은 섬유로 잘립니다. 토마토와 불가리아 고추는 씻어서 가공하고 큐브로 자른다. 손자에게 단단한 치즈가 문질러서. 이제 소스를 준비합시다 : 우리는 마늘을 깨끗이하고 마요네즈로 짠다. 모든 재료가 준비되면 우리는 "스노우 드리프트 (snowdrift)"를 성형합니다. 우리는 각 층에 마요네즈가 함침된다는 사실에 주목합니다. 먼저 닭고기 필레를 넣고 토마토, 불가리아 고추와 비스킷을 넣으십시오. 준비된 샐러드는 딱딱한 공기층으로 단단한 치즈로 장식되어 있으며 요리를 테이블에 제공합니다.