절묘한 크림 스프 는 해산물 (예 : 새우)을 준비 할 수 있습니다. 남은 재료는 맛의 조화 감각에 따라 선택하려고 할 것입니다.
새우 크림 수프 만드는 법을 알려주세요.
어쨌든, 새우를 따로 준비하십시오. 구입시 우리는 외형, 냄새 및 포장 유효 기간 (평균 크기)에 따라 신선하게 선택합니다. 별도로 3 ~ 10 분 정도 익히십시오 (생 새우를 구입했는지 이미 조리했는지에 따라 다름). 우리는 키틴 껍질에서 살을 추출합니다. 그런 다음 수프를 준비하고 먹기 전에 새우를 직접 넣으십시오.
새우와 야채 - 조리법을 가진 크림 크림 수프
2 인분 계산
성분 :
- 새우 [10-12 개입]
- 무스카트 스쿼시 펄프 - 200 g;
- 브로콜리 200 g;
- 달콤한 후추 - 2 개;
- 크림 -150 ml;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 빨간 고추;
- 향신료 지상 (육두구, 정 향, 계 피, 카 다 몬, 생강);
- 채소 (양파, 고수풀, 파슬리, 로즈마리);
- 버몬트 화이트 또는 핑크 - 30 ml.
준비
새우 요리는 별도로 깨끗하게하십시오.
호박 고기는 조각으로 자르고 소량의 물에서 15 분 동안 끓입니다. 우리는 브로콜리와 달콤한 후추 조각을 작은 떡갈 나무로 분해합니다. 최저 열에서 3 분 더 익힌다. 약간 식 으면서 조리 한 야채를 꺼내서 채소와 마늘을 섞어서 문지르십시오.
크림, 향신료 및 와인을 추가하십시오. 원하는 일관성의 질량을 얻기 위해 우리는 그녀의 야채 국물을 자랐습니다. 우리는 스프 컵에 부어 표면에 새우를 아름답게 뿌리고 녹지의 잎으로 장식합니다. 우리는 무교병 빵을 제공 합니다.
새우, 연어 및 쌀 크림 수프
3 인분 계산
성분 :
- 새우 요리 벗겨서 - 15 개;
- 크림 -100 ml;
- 연어 복부 - 300g;
- 당근 - 1 조각;
- 파슬리 뿌리 1 조각;
- 쌀 - 2 큰술. 숟가락;
- 감자 - 2 개;
- 향료 지상 (회향, 커민, 정향, 후추, 육두구, 심황, 생강);
- 채소 (레몬 그라스, 바질, 딜, 파슬리, 고수풀);
- 마늘 - 2 정향.
준비
연어 살을 피부에서 잘라냅니다. 우리는 작은 껍질을 벗긴 양파와 당근과 생선을자를 것입니다. 쌀을 씻어 낸다.
우리는 냄비에 감자, 당근, 쌀, 양파 및 껍질을 벗긴 전체 파슬리를 넣습니다. 소량의 물로 채우고 약 15 분 동안 요리하십시오. 연어 조각을 넣고 5 분 더 익힌다. 우리는 크림에 부어. 수프 컵에 부어 잘게 잘린 채소를 뿌려 표면에 새우를 아름답게 뿌려주십시오. 식사 전에 간장과 후추 또는 고추로 간식을 가볍게 맛볼 수 있습니다.