쌀은 종종 다양한 맛과 향신료와 첨가제의 다양한 결합됩니다. 그 이유는 간단합니다 - 쌀 곡물은 그 자체로 중립적이며, 따라서 쌀 첨가제의 맛을 완벽하게 흡수합니다. 아래에서 우리는이 제품의 다양성을 증명할 수 있도록 여러 종류의 밥을 준비합니다.
고소를 위해 쌀을 올바르게 요리하는 방법은 무엇입니까?
우리는 더러워진 굵은 곡물을 더 이상 먹지 않아도됩니다. 왜냐하면 우리는 가루로 쌀을 요리하기위한 간단한 계획을 가지고 있기 때문입니다. 우리는이 쌀을 신선하게 남겨 두지 않고 바질, 오레가노, 백리향과 같은 몇 가지 표준 향기로운 허브를 추가하고 마늘 정향을 넣습니다.
성분 :
- 쌀 - 1 품목;
- 버터 - 10g;
- 마늘 2 개;
- 바질 잎 4-5 개;
- 말린 된 백 리 향와 오 레가 노의 핀치에.
준비
부서지기 쉬운 밥의 제조법에서는 곡물을 씻어서 요리하기 전에 곡물을 헹구는 것이 일반적입니다. 사전 세척 덕분에 과도한 전분을 없애고 뭉툭 해지지 않게합니다. 향기가 나올 때까지 버터를 녹여 마늘을 볶습니다. 마늘 씻은 쌀알에 첨가하고 모든 것을 함께 섞는다. 두 잔의 물을 부어서 잘게 잘린 향기로운 허브를 더합니다. 쌀 뚜껑으로 접시를 덮고 15 분 동안 중간 열에두고. 모든 수분이 흡수되면 열에서 용기를 꺼내고 5 분 동안 열지 않고 밥을 그대로 두십시오.
비유하자면, 특히 장치에 특별한 "쌀"모드가 장착되어있는 경우, 다변량으로 쌀을 장식 할 수 있습니다. 이 모드를 설정하고 엉덩이를 25-30 분 동안 두십시오.
치킨을 곁들인 맛있는 밥
가장 다양한 쌀 조리법은 인도 요리입니다. 그것의 조리법은 예리하고, 감미롭고 신 맛을 결합한다. 닭고기와 고기에 이상적으로 적합한이 토마토 쌀의 제조법은 예외로 간주되지 않습니다.
성분 :
- 쌀 - 1 1/2 항목;
- 토마토 - 460 g;
- 양파 - 90g;
- 소수의 녹색 양파;
- 말린 고추 가루, 심황 - 1/2 찻 숱가락;
- 소수의 땅콩;
- 지상 카레 - 1 티스푼;
- 겨자 씨앗 - 1/2 tsp.
준비
양파의 Spasseruyte 조각은 잘게 잘린 땅콩에 그 (것)들을 추가한다. 30 분 후에 칠리, 심황, 카레 및 겨자 씨앗에 로스트를 섞고 향신료의 향이 들리면 다진 토마토를 넣으십시오. 토마토 조각을 소스에 퍼지게하십시오. 원시 쌀과 소스를 섞어 물 3 안경과 함께 croup을 부어. 접시를 덮고 20 분 동안 또는 수분이 완전히 흡수 될 때까지 중간 정도의 열을 유지하십시오.
고명을위한 야채와 함께 밥
쌀과 채소는 모든 고기를 먹기에 적합한 가장 간단한 조합입니다. 아래에서는 멕시코 식으로 밥을 만드는 법을 배웁니다.
성분 :
쌀의 경우 :
- 쌀 - 2 품목;
- 토마토 퓨레 -785 g;
- 마늘 - 4 개의 치아;
- 양파 - 80g;
- 소수의 녹색 완두콩;
- 소수의 팥;
- 계피 스틱;
- 뜨거운 고추 - 맛.
살사 들어 :
- 토마토 - 115 g;
- 달콤한 고추 - 45 g;
- 소수의 녹색 고수풀;
- 설탕의 꼬집음;
- 레몬 주스 - 30 ml.
준비
밥을 헹구고 약 10 분 동안 찬물에 담급니다. 야채 통행을 계속하십시오. 식물성 기름에 양파와 달콤한 고추를 썰어 라. 완두콩, 토마토 퓨레, 계피 및 칠리를 추가하십시오. 종악장에서 마늘을 넣고 향기가 나올 때까지 기다리십시오. 살사의 모든 재료를 함께 섞어서 설탕으로 모두 뿌리고 레몬 주스를 부어 프라이팬에 첨가하십시오. 다음으로, 씻은 쌀을 부어 물 4 컵을 부으십시오. 곡물이 부드러워 질 때까지 뚜껑 아래에 쌀을 12-15 분 동안 두십시오. 그러면 초과 된 모든 수분이 흡수되지 않습니다. 쌀로 만든 기성품은 생선과 고기 요리에 사용됩니다.