그들은 집에서 만든 라비올리로 가족을 부려 먹고 싶었고, 끓는 물을 가진 반죽은 매우 편리하고 빠른 선택이었습니다. 그것은 부드럽고, 부드럽고, 플라스틱으로 밝혀졌습니다.
달걀이없는 끓인 물만두와 반죽 용 반죽
성분 :
- 끓는 물 - 150 ml;
- 소금은 괜찮아.
- 밀가루 - 665 g.
준비
깊은 접시에, 우리는 밀가루를 부어, 고운 소금의 핀치를 던져 위의 작은 그루브를 만듭니다. 그 후에 점차적으로 끓는 물에 부어 숟가락으로 반죽을 섞는다. 그런 다음 밀가루로 덮인 테이블로 옮기고 손을 완전히 닦습니다. 우리는 기성품 인 양조 끓는 물 반죽을 냉장고의 만두에서 꺼내 약 30 분을 기록합니다. 그런 다음 꺼내어 성형품을 만드십시오.
끓는 물이 든 만두의 조리법
성분 :
- 계란 2 개 세트
- 밀가루 - 6 개 품목;
- 물 - 445 ml;
- 소금 - 핀치.
준비
스튜 냄비에서 시원한 물을 부어 밀가루 한 잔을 서서히 부은다. 소금을 첨가하여 맛을 내고 달걀을 만들고 재료를 섞습니다. 우리는 스토브에 접시를 보내고 가장 약한 불꽃 위에서 열을 가하고 숟가락으로 저울을 저으면서 기억합니다. 농축 후 즉시 판에서 덩어리를 꺼내고 나머지 모든 밀가루를 넣습니다. 부드럽고 매끄러운 반죽을 넣으십시오. 우리는 그것을 공 모양으로하고 수건으로 감싼다. 더위에 45 분 동안 그대로두고 집에서 만든 라비 올리 (ravioli)를 만듭니다.
끓인 물과 계란을 얹은 만두 용 반죽
성분 :
- 계란 - 1 조각;
- 식물성 기름;
- 물 - 1 품목;
- 소금 - 핀치;
- 밀가루 - 3 큰술.
준비
사발에서는 껍데기가없는 닭고기 알을 던져 소금을 넣고 좋은 포크로 채찍질합니다. 부드럽게 밀가루를 부어 식물성 기름을 얇게 붓는다. 숟가락으로 재료를 섞은 다음 가파른 끓는 물을 넣고 반죽을 반죽합니다. 필요한 경우 밀가루를 부어 부드러운 볼을 만듭니다. 35 분이 지난 후, 반죽은 완전히 만두 준비가되었습니다.
끓는 물이 든 만두 용 반죽
성분 :
- 삶은 물 - 210 ml;
- 밀가루 -460 g;
- 식물성 기름 - 45 ml;
- 계란 - 1 PC.
- 소금 - 핀치.
준비
작은 밀가루는 넓은 사발에서 체로 치고 중간에 작은 구멍을 낸다. 거기에 식물성 기름을 부어 끓는 물로 부드럽게 끓여 라. 약간의 차가운 질량 시간을주고 다음 닭고기 달걀을 깰 철저히 섞는다. 우리는 신축성있는 반죽을 반죽하고, 종이 냅킨으로 덮고 그것을 1 시간 동안 넣어 둔다. 그 동안 우리는 미래의 만두를위한 채우기 를 준비합니다.