돼지 고기는 당신이 상상할 수있는 것보다 훨씬 더 유용 할 수 있습니다. 부드럽고 육즙이 많은 고기는 야채와 완벽하게 결합되어 있으며 자신의 경험에 따라 조리법에 따라 요리를 준비 할 수 있습니다.
야채와 함께 돼지 고기 요리법
성분 :
- 돼지 고기 필레 - 1 kg;
- 땅콩 버터 - 2 큰술. 숟가락;
- 당근 2 개 세트
- 불가리아 고추 2 개 세트
- 녹색 양파 - 한 무리;
- 녹색 완두콩 - 200g;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 강판 생강 - 1 티스푼;
- 간장 - 1/3 세기;
- 갈색 설탕 - 1 큰술. 숟가락;
- 칠리 소스 - 맛.
준비
간장 , 설탕 및 칠리 소스에서 매리 네이드를 준비합니다. 고기를 베이킹 트레이에 올려 놓고 얻은 마리 네드 반을 붓는다. 고기를 25-30 분에 200도 굽습니다.
그 동안 야채는 스트립으로 자르고 땅콩 버터에서 5 ~ 7 분 동안 튀깁니다. 야채 혼합물 준비가 끝나기 1 분 전, 마늘과 생강을 넣고 프레스를 통과했습니다. 우리는 준비 야채를 접시에 뿌리고, 우리는 돼지 조각을 위에 놓고 나머지 마리 네이드와 함께 접시를 부어 넣습니다.
돼지 고기 조림 요리법
성분 :
- 토마토 - 500 g;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 닭고기 수프 - 1/2 st;
- 파슬리;
- 돼지 고기 - 1.5 kg;
- 베이컨 - 4 조각;
- 당근 2 개 세트
- 감자 - 3-4 개;
- 식물성 기름;
- 양파 - 1 pc.
준비
두꺼운 소스가 형성 될 때까지 토마토를 껍질을 벗기고 벗기고 끓입니다. 결과물에 마늘과 닭고기 국물 을 넣으십시오. 돼지 고기는 커다란 큐브로 자르고 식물성 기름에 금빛이 될 때까지 빠르게 튀긴다. 튀긴 고기를 소스에 넣고 1 시간 끓입니다. 시간이 끝나면 필요에 따라 국물을 조금 더 넣고 얇게 썬 야채를 넣으십시오. 야채를 충분히 준비하고 허브를 뿌려서 요리하십시오.
야채와 함께 구운 돼지 고기 조리법
성분 :
- 마늘 - 정향 2 개;
- 말린 된 로즈마리 -5 스푼;
- 말린 마요라나 - 4 tsp.
- 소금, 후추 - 맛에;
- 돼지 고기 - 1-1,5 kg;
- 감자 - 8 개;
- 당근 - 500g;
- 식물성 기름.
준비
작은 그릇에, 분쇄 마늘을 로즈마리와 마요라나와 결합하십시오. 결과물에 소금과 후추를 넣으십시오. 혼합물의 반은 고기를 문지르고, 후반은 야채 조각 사이에 균등하게 분배했다.
우리는 기름을 바른 과자 굽는 쟁반의 센터에있는 고기를 놓고, 각 측에 야채를 퍼지고, 포크로 과자 굽는 판을 덮고 180 시간 동안 1 시간 동안 모두를 미리 데우는 오븐에서 두었다. 서빙 전에 준비된 고기는 주스가 섬유에서 나오지 않도록 약 10-15 분 동안 오븐 외부에 있어야합니다.
야채와 함께 튀긴 돼지 고기 요리법
달콤한 시럽과 돼지 고기의 조합은 중국 요리의 고전입니다. 신선한 야채 대신에 냉동 야채 믹스를 사용한다면 레시피를 반복하는 것이 어렵지 않고 배가됩니다.
성분 :
- 설탕 - 3/4;
- 물 - 3/4;
- 돼지 고기 - 1.5 kg;
- 생선 소스 - 3 큰술. 숟가락;
- 간장 - 2 큰술. 숟가락;
- 식물성 기름 -1 tbsp. 숟가락;
- 마늘 - 3 정향;
- 계란 3 개 세트
- 밥 - 2 품목;
- 야채의 냉동 믹스 - 500 g;
- 녹색 양파.
준비
설탕과 물의 절반을 냄비에 넣고 용액을 불에 태 웁니다. 6 ~ 8 분 동안 시럽을 요리하고 돼지 고기 잘게 썬 짚을 넣으십시오. 다음으로, 콩과 생선 소스, 나머지 물을 부어 고기를 15 분 동안 끓입니다.
다른 냄비에, 기름을 데우고 계란과 마늘을 볶아 혼합물을 계속 저어줍니다. 계란이 압수되면 냄비에 쌀과 야채를 넣으십시오. 혼합물을 5 ~ 7 분간 볶은 다음, 돼지 고기를 캐러멜에 넣고 1 분 더 조리를 계속하십시오. 완성 된 접시에 파를 뿌리고 신선한 야채 샐러드와 함께 테이블에 제공했습니다.