닭고기의 모든 요리법이 이미 우리의 여주인에 의해 시도 된 것 같습니다. 그들이 기뻐하는 것에 대해서만 그들은 그들 자신과 사랑하는 사람들을 기쁘게하기 위해 가지 않을 것입니다. 그리고 복잡한 요리에 대해 잊어 버리고 간단하고 최소한의 요리법으로 돌아 간다면 어떨까요? 예를 들어, 레몬을 사용하여 맛좋은 닭고기를 구워냅니다.
치킨 구이 레몬 - 고전적인 조리법
나는 요리를 시작하기 위해 모든 향연의 고전과 함께 생각합니다 - 향기로운 닭고기는 완전히 구운 매운 싱싱한 피부로 덮여 있습니다.
성분 :
- 닭고기 - 1,5 kg;
- 레몬 - 1 개;
- 마늘 - 머리 1 개;
- 바다 소금 - 1 큰술. 숟가락;
- 버터 - 3 큰술. 숟가락;
- 로즈마리 - 3 가지;
- 백리향 - 1 티스푼.
준비
오븐에서 닭고기를 레몬으로 요리하기 전에 후자를 전자 레인지에 넣고 10 초 동안 최대 힘으로 말하십시오.이 방법은 감귤이 닭고기에 평소보다 많은 주스를 줄 것입니다. 우리는 칼로 두 번 뜨거운 레몬을 뚫고 신선한 로즈마리의 가지와 함께 시체의 구멍에 넣습니다.
작은 그릇에 부드러운 버터, 백리향과 소금을 넣고 별도의 그릇에 갈아서 마늘을 섞어서 준비합니다. 우리는 필렛의 피부 아래에 기름을 얹어서 더 맛있게 만들고 건조를 피하십시오. 마늘과 소금은 시체 전체를 조심스럽게 코팅해야합니다.
이제 레몬으로 채워진 닭고기는 베이킹 준비가되었습니다. 180 도의 각도에서 약 1 시간이 걸릴 것입니다. 서빙하기 전에 우리는 호일 아래에 새를 10-15 분 동안 유지하여 절단하는 동안 주스가 새지 않고 고기에 남아 있도록하는 것이 좋습니다.
치킨, 레몬, 마늘
성분 :
- 감자 - 500g;
- 올리브 오일 - 3 tbsp. 숟가락;
- 닭 허벅지 - 6-8 개;
- 샬롯 양파 - 8 개;
- 베이컨 - 100g;
- 레몬 - 1 개;
- 오레가노 - 5 개의 가지;
- 화이트 와인 - 100 ml;
- 닭고기 국물 - 200 ml;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
내 감자는 깨끗하고 잘려서 베이킹 시트에 깔고 올리브 오일을 부어 맛을 내기 위해 맛을 낸다. 황금 갈색까지 감자 조각을 구우십시오.
한편, 닭고기는 잘 숙성되어 있으며 오레가노, 전체 샬롯, 레몬 슬라이스 및 베이컨 지방 비트가 포함 된 별도의 베이킹 트레이에 보관됩니다. 200도에 황금 빵 껍질 20 분 전에 닭고기를 굽고 국물과 포도주를 넣고 20 분 더 끓으십시오.
닭고기는 레몬, 샬롯 및 향신료를 사용하여 슬리브에 준비 할 수도 있지만 액체의 양은 절반입니다.
레몬 호일로 치킨
닭 가슴살 - 체중 감량을위한 모든 음식, 운동 선수 및 음식 전문가의 감정가입니다. 그런 단백질이 풍부한 고기가 이미 가득 차있을 때해야 할 일은 무엇일까요? 당신은이 건강한 요리에 대한 당신의 관심을 확실히 새롭게 할 다음의 조리법을 사용할 수 있습니다.
성분 :
- 닭고기 필레 (반) - 4 개;
- 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
- 후추 - ¼ tsp;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 양파 - 1 개;
- 레몬 주스 - 3 tbsp. 숟가락;
- 백리향 - ½ tsp;
- 레몬 - 4 조각;
- 닭고기 국물 - 1 품목;
- 녹색 - 장식.
준비
치킨 필렛과 소금과 후추로 계절. 황금 때까지 야채 기름 튀김 양파 슬라이스
닭 가슴살은 내열성 깊은 형태로 퍼지고 소스를 부어서 각 필렛마다 신선한 레몬 원을 넣고 호일로 덮습니다. 우리는 180도 25-30 분에 닭 필레를 굽습니다. 마지막 5 분 동안 우리는 호일을 제거하여 닭고기를 갈색으로 만들고 완성 된 요리를 허브로 장식합니다.