양배추를 가진 vareniki를위한 조리법은 각자에게 알려진다. 당신은 그들을 요리하고 찌고, 전통적으로 끓여서 충전물과 버섯과 고기를 더할 수 있습니다. 양배추와 함께 식물성 기름과 희소식으로 vareniki를 만들 수 있습니다.
만두를 양배추로 요리하는 방법?
매우 vareniki에서 테스트에 따라 달라집니다 - 더 얇은, 더 맛있는. 만두를 성형 할 때는 필링 양을 계산하여 요리 할 때 모서리가 크립하지 않고 채워지지 않도록하는 것이 중요합니다. 그들이 끓을 때까지 약 10 분간 소금물을 끓여서 요리하십시오. 서빙 할 때, 당신은 사워 크림, 녹은 버터 또는 양파에 그 (것)들을 따르십시오.
양배추와 다진 고기로 만든 바레 니키
성분 :
- 밀가루 - 0.5 kg;
- 물 200 g;
- 계란 2 개 세트
- 설탕 - 20 g;
- 쇠고기 - 700 g;
- 돼지 고기 - 100g;
- 양배추 - 600 g;
- 양파 - 30 g;
- 버터 - 15 g;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
밀가루, 물, 달걀, 설탕, 소금 1/2 티스푼에서 반죽을 섞는다. 그를 약 20 분 동안 서있게 한 다음 얇게 굴려 서클을 만두의 크기로 자릅니다. 각 바레 닉에서 먹거리를 넣으십시오.
채우기를하려면 고기를 조각으로 자르고 냄비에 튀겨서 시원하게 만들고 삶은 양배추가 달린 고기 분쇄기를 통과하십시오. 잘게 썬 양파, 소금, 향신료를 넣고 잘 섞는다. 완성 된 덤 플링을 끓는 물에 넣고 가볍게 넣고 마칩니다.
양배추와 버섯이 섞인 바레 니키
성분 :
- 밀가루 - 0.5 kg;
- 물 200 g;
- 계란 2 개 세트
- 설탕 - 20 g;
- 양배추 - 1.2 kg;
- 말린 버섯 - 100g;
- 양파 - 120g;
- 버터 - 50 g;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
메추라기 양배추를 버터에서 짜내십시오. 너는 미리 말린 버섯을 삶은 국물을 넣는다. 잘게 썬 양파, 냄비에 저장, 잘게 잘린 버섯을 추가하고 약 5 분 동안 계속 갈색. 양배추와 양배추를 소금과 함께 섞은 다음 검은 후춧가루를 넣고 잘 섞는다. 반죽은 위의 양배추와 함께 vareniki의 조리법에 따라 요리합니다.
소금에 절인 양배추로 만든 바레 니키 - 조리법
성분 :
- 밀가루 - 0.5 kg;
- 물 200 g;
- 계란 2 개 세트
- 설탕 - 20 g;
- 양배추 - 1.2 kg;
- 양파 - 120g;
- 버터 - 50 g;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
요리 될 때까지 프라이팬에 양배추를 버리십시오 - 약 1.5 시간. 잘게 썬 양파, 향신료를 넣고 잘 섞는다. 반죽은 "양배추와 다진 고기로 된 바레 니 키 (Vareniki)"와 같이 준비됩니다.
이 조리법에 따라 신선한 양배추를 준비하고 vareniki를 준비 할 수 있습니다. 조리법의 경우, 소금에 절인 양배추보다 1.5kg 정도 더 많이 먹어야합니다. 준비 할 때까지 냄비에 그것을 넣고 양파와 향신료와 물건을 섞는다.
양배추와 게으른 vareniki
게으른 vareniki와 양배추는 잘랐다. 왜냐하면 당신은 잘라내어 각 varenik을 따로 따로 만들 필요가 없기 때문이다. 채우는 것은 단순히 삶은 반죽에 추가되고 섞이고, 요리 시간은 몇 시간 더 적습니다. 당신이 반죽을 반죽하기에는 너무 게으른 경우에, 어떤 파스타든지 사용하십시오.
성분 :
- 밀가루 -1 잔;
- kefir - 1 유리;
- 계란 - 1 개;
- 양파 - 1 개;
- 소금에 절인 양배추 - 400g;
- 버터 - 50 g;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
양배추 썰기, 버터에 넣고 얇게 썬 잘게 썬 양파를 넣습니다.
양배추와 사순절
물론 빠른 시간에 테이블을 다양화할 수 있습니다. 물론 vareniki를 양배추와 함께 마시는 것이 좋습니다. 만두 용 반죽은 밀가루, 소금 및 물을 기본으로 계란없이 반죽됩니다. 채우기는 전통적으로 준비되어 있습니다 - 양배추는 양파와 향신료가 첨가 된 식물성 기름으로 조림됩니다.