놀랍게도 "고맙게 생각하는"요리로 버섯을 곁들여 구워 먹는 것은 거의 불가능합니다. 냄비 , 프라이팬 또는 멀티 버킷의 제품 및 준비 방법에 관계없이 항상 부드럽고 맛있습니다. 유일한 미묘함 - 말린 산림 버섯을 곁들인 로스트는 더 향이납니다.
냄비에 버섯, 고기 및 감자를 곁들인 로스트
성분 :
- 돼지 고기 -100 g;
- 샴 피뇽 (신선한) - 50 g;
- 감자 - 1 개;
- 양파 - 1 개;
- 토마토 -1 pc.;
- 마늘 - 1 개의 치아;
- 후추 불가리아어 - 1 / 2 개.;
- 치즈 하드 - 40 g;
- 버터 - 25 g;
- 사워 크림 - 2 큰술. 숟가락;
- 마요네즈 - 2 큰술. 숟가락;
- 케첩 - 1 큰술. 숟가락;
- 파슬리 - 4 가지;
- 소금 - 1 티스푼;
- 후추 - 0.5 tsp.
준비
고기는 씻어서 담갔다가 얇게 썬다. 소금, 후추, 버터로 가볍게 볶습니다. 잘게 썬 양파와 으깬 감자를 넣으십시오. 양파가 황금 때까지 볶습니다.
그 사이에, 토마토와 고추는 입방체로 자르고, 감자는 조각으로 자른다. 소스 믹스 사우어 크림, 케첩, 마요네즈 들어. 우리는 2 부분 냄비 레이어 : 버섯, 토마토, 후추, 감자와 고기를 배치. 냄비의 내용물을 압축합니다. 곱게 갈아서 만든 치즈를 뿌리고, 마늘을 뿌린 다음, 언론을 통과 한 잘게 잘린 채소를 뿌린다. 모든 소스를 채 웁니다. 버섯을 얹은 로스트는 예열 된 200 도의 오븐에서 40 분 동안 약해질 것입니다.
닭고기와 일본 산 버섯 구이
성분 :
- 닭 유방 - 200g;
- 일본 산 버섯 - 150 g;
- 신선한 생강 - 1 티스푼;
- 옥수수 전분 - 1/2 tsp;
- 마늘 - 1 정향;
- 칠리 페퍼 (녹색) - 1 개;
- 참기름 - 1/5 tsp;
- 식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락;
- 굴 소스 - 1 큰술. 숟가락;
- 간장 - 1/2 tsp;
- 지상 후추 - 1 꼬집음;
- 설탕 - 1 핀치;
- 양파 녹색 - 1 PC.
준비
마리 네이드를 준비합니다. 참기름에 간장을 넣고 전분과 설탕, 후추를 넣습니다. 이 혼합물에 적어도 15 분 동안 치킨 필렛의 잘게 썬 얇은 스트립을 담그십시오.
최대 열에서 프라이팬을 가열하고 조리 할 때까지 식물성 기름으로 고기를 볶습니다. 우리는 중간 크기의 화염에 고정시키고, 마늘과 강판에 담은 생강으로 닭고기를 굽 힙니다. 그들이 맛을 내기 시작하자마자 우리는 버섯 과 굴 소스를 첨가합니다. 우리는 튀김에 30 분 동안 튀김을주고 불에서 꺼냅니다. 잘게 썬 파와 뿌리 고추를 뿌려 테이블에 제공하십시오.